Диета-И-Хранене

Брюкселското зеле прилича на малко зеле, но въпреки миниатюрния си размер, то е равно на по-големия си братовчед по свойства и хранителна стойност. Брюкселското зеле, приготвено от кръстосването на зелето и главата зеле, има, наред с други, Имоти

На рафтовете на магазините все по-често се появяват лилави картофи. Но освен уникалния - що се отнася до картофите - цвят, те имат ли някакви здравословни свойства и хранителна стойност? Оказва се, че благодарение на лилавия цвят тези картофи имат wi

Копърът или копърът има многобройни лечебни свойства, поради което е бил използван в естествената медицина, включително като лек за метеоризъм и кашлица. От своя страна чайът от копър е широко разглеждан като доказан метод, вкл. на кол

Мръсната дузина е списък на най-замърсените зеленчуци и плодове с пестициди, публикуван ежегодно от американската организация на ЕИО. Доста е сензационно, но се оказва, че класирането не е подготвено надеждно и трябва да го следваме

Вижте още снимки Topinambur (артишок от Йерусалим) 5 Topinambur (артишок от Йерусалим) е растение с уникални свойства. Можеш

Картофите са източник на енергия, протеини, както и витамини и минерали. Картофите са идеални както за бърза вечеря, така и за гурме закуска. Картофите също имат лечебни свойства - картофената диета се препоръчва при бъбречна недостатъчност. И

Броколите имат уникални здравни свойства. Освен всичко друго, те предпазват от рак, язва на стомаха, анемия, а също така имат положителен ефект върху функционирането на зрението и регулират нивата на кръвната захар, което е особено важно за диабетиците. Всичко работи

Целината е в основата на много диети за отслабване и прочистване за мнозина. Холивудските звезди го обичат. Коренът от целина добавя вкус към супата и може да замести солта. Ребърната целина работи чудесно като съставка на различни видове салати. Всички зеленчуци могат

За някои картофите се считат за безполезни и угояващи. Всъщност картофите са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на витамини (особено витамин С и бета-каротин), минерали, фибри и протеини. Просто трябва да знаете как да се храните

За съжаление, ядем зеленчуци твърде рядко, защото или не ги харесваме, или смятаме, че те изискват трудоемка подготовка. И това не е вярно! Зеленчуците са вкусни, съдържат много витамини, минерали и фибри, приготвят се бързо и могат

Черната ряпа има много хранителни и лечебни свойства - има жлъчегонни и антибактериални свойства в храносмилателния тракт, помага при кашлица, уролитиаза, анемия и невралгия. Невзрачен на външен вид - ряпата е истинска витаминна бомба. Защото

Подправете ежедневното меню със зелени зеленчуци. Кейл, броколи, спанак, магданоз, копър, кълнове са нискокалорични, съдържат много витамин С и магнезий. Различните цветове на зеленчуци и плодове радват очите, засягат естетическия усет, но също така

Морковите, тиквите, чушките, доматите, кайсиите и прасковите са източници на пигменти, които действат като антиоксиданти и предпазват от свободните радикали, пероксиди и други вредни съединения. Благодарение на това тялото е в по-малка степен

Патладжаните не се белят и ядат сурови и трябва да се натрият със сол преди пържене и печене. Въпреки това, гамата от кухненски приложения на патладжани е много широка. Вижте как да направите патладжан рататуй, патладжани

Един от най-лесните методи за консервиране на храната е замразяването. Не изисква използването на консерванти и минимизира загубата на витамини и минерали. Как да си направим замразени ястия у дома и как да размразим храната, така че да е вкусна и да не губи своята хранителна стойност? Дали

Знаете ли как различните видове чушки се различават помежду си? Как да ги разпознаем и в кои ястия имат най-добър вкус? Вижте как чушките Табаско се различават от Habanero и кой вид пипер е най-пикантен в скалата на Сковил. Европа ще спечели

В микровълновата фурна можете да приготвите изискана вечеря и дори да изпечете торта за нула време. Ястията, приготвени по този начин, са вкусни и здравословни. Разберете как да изберете микровълнова печка и за какво да я използвате. Използвате ли го само за подгряване? Ти не знаеш

Замразените зеленчуци съдържат витамини и хранителни вещества. Когато липсват сезонни, пресни зеленчуци, именно замразената храна ще спомогне за укрепването на организма и имунитета му. Според специалистите диетата през пролетта трябва да бъде допълнена с продукти, които повишават имунитета

Класическият пасатор е просто кана с нож вътре, но възможностите му съвсем не са малки. Класическият блендер е просто кана с нож вътре, но възможностите му съвсем не са малки - може би всичко е затворен съд от предишния модел

Карфиолът и броколите съдържат ценни растителни съединения, които ни предпазват от рак и ни подмладяват. Освен това те са с ниско съдържание на калории и пълни с минерали и витамини. Лесно е обаче да комбинирате вкуса им и да ги лишите от хранителна стойност чрез неправилно готвене. Най-добре