Копър (копър) - свойства и приложение

Копърът или копърът има многобройни лечебни свойства, поради което е бил използван в естествената медицина, включително като лек за метеоризъм и кашлица. От своя страна чайът от копър е широко разглеждан като доказан метод, вкл. за колики при кърмачета, стимулиране на лактацията или облекчаване на менструалната болка. Последните изследвания обаче доказват, че тя може да бъде опасна за здравето на децата. Проверете как работи копърът и как да го използвате безопасно.

Копърът или копърът отдавна се използва в естествената медицина благодарение на лечебните си свойства. В древна Гърция и Рим се използва срещу колики, главоболие и кожни заболявания. Очевидно точно преди битката гладиаторите са разтривали мускулите си с екстракт от семена от копър, защото са вярвали в техния укрепващ ефект. Понастоящем семената от копър и съдържащото се в тях масло се използват, наред с други, в при заболявания на храносмилателната система. Чаят от копър често се използва при газове и колики при бебета. Въпреки това, съдържащото се в напитката масло има естрогенен ефект, така че мненията относно употребата му при деца, бременни и кърмещи жени са разделени. В кухнята, от друга страна, са използвани грудки от копър, които също съдържат много вещества, които насърчават здравето (особено калий, витамини К и С).

Копър (копър) при респираторни заболявания

Копърът увеличава обема на бронхиалния секрет и намалява неговата плътност, а също така възстановява правилното движение на цилиарния епител, поради което се използва в билколечението като отхрачващо средство. Освен това се бори с микробите. Съвременната фитотерапия препоръчва, наред с други, да се дъвчат семена от копър в хода на грип.

Копърът ще работи добре и при стоматит и афти.

Благодарение на отхрачващото си действие, както и на антипиретичното и потогонното действие, копърът е идеален за борба с настинките. Копърното масло с добавка на мляко и мед се използва като отхрачващо средство при респираторни заболявания. Инхалациите с масло от копър също могат да бъдат полезни. Достатъчно е да добавите няколко капки масло в купа с гореща вода, след това покрийте главата си с кърпа, наведете се над съда и вдишайте парите. Вдишването не трябва да отнема повече от 15 минути.

Прочетете още: Хранителни стойности ЗЕЛЕНО: кресон, магданоз, див лук, копър, ... Целината осигурява витамини, улеснява отслабването, ускорява метаболизма БИЛКИ при метеоризъм и газове: кимион, копър, мента, градински чай, анасон Добре е да знаете

Копър (копър) - хранителна стойност на клубените (в 100 g)

• Енергийна стойност - 31 kcal
• Общ протеин - 1,24 g
• Мазнини - 0,20 g
• Въглехидрати - 7,30 g (включително прости захари 3,93)
• Фибри - 3,1 g

Витамини

• Витамин С - 12,0 mg
• Тиамин - 0,010 mg
• Рибофлавин - 0,032 mg
• Ниацин - 0,640 mg
• Витамин В6 - 0,047 mg
• Фолиева киселина - 27 µg
• Витамин А - 963 IU
• Витамин Е - 0,58 mg
• Витамин К - 62,8 µg

Минерали

• Калций - 49 mg
• Желязо - 0,73 mg
• Магнезий - 17 mg
• Фосфор - 50 mg
• Калий - 414 mg
• Натрий - 52 mg
• Цинк - 0,20 mg

Източник на данни: Национална база данни за хранителните вещества на USDA за стандартна справка

Копър (копър) при метеоризъм и други заболявания на храносмилателната система

Плодовете от копър се използват при храносмилателни разстройства и липса на апетит, защото стимулират секрецията на стомашен сок и жлъчка.

Копърът се използва и при лечение на заболявания на пикочните пътища.

Освен това те намаляват напрежението на гладките мускули на корема, поради което са подходящи при коремни болки и метеоризъм. Плодовете от копър също подобряват перисталтичните движения на червата, така че могат да се използват при нередовно движение на червата и запек. Добре е да знаете, че плодовете от копър често се добавят към лаксативи за облекчаване на чревни спазми.

Важно

По-високите дози масло от копър, приложени през устата, причиняват интоксикация, клонични конвулсии, дразнене на стомашната и чревната лигавица и конгестия на мозъка и белите дробове.

Копърът може да предизвика алергична реакция.

Препаратите от плодове от копър (напр. Чайове) не трябва да се използват систематично повече от 2 седмици.

ЧЕТЕТЕ СЪЩО: Отглеждане на копър в градината. Копър в домашната зеленчукова градина

Опасен ли е чайът от копър при колики при бебета?

Широко се смята, че копърът е доказан метод за лечение на колики при кърмачета, така че родителите охотно го дават на децата си, за да се борят с неприятните заболявания. Това обаче може да доведе до ускорен пубертет при момичетата, твърдят изследователи в Journal of Pediatric Surgery.

Преди да дадете на бебето си чай от копър, по-добре е да се консултирате с педиатър.

Всичко, защото маслото от копър съдържа съставки, които имат силен естрогенен ефект. Бебетата, които често пият чайове от копър, могат да имат до няколко пъти по-високи нива на естроген (женски хормони) в тялото си. Учени, които са тествали нивото на естроген в кръвта на деца на възраст от 5 и 18 месеца и на 3 и 5 години, които пият чай от копър често и дълго време, са доказали това. Оказа се, че предписаните стандарти са значително надвишени. Затова решението да давате на детето си чай от копър е по-добре да се консултирате с педиатър. Струва си да се знае, че съдържанието на естрогенни съединения в някои чайове може да е по-високо или по-ниско, но производителите не са длъжни да предоставят такава информация върху опаковката.

Копър чай за лактация

В естествената медицина чай от копър също се препоръчва за стимулиране на лактацията. В момента копърът е основната съставка на билките с млечно гориво, продавани в аптеките. Съдържащите се в него естрогени обаче могат да попаднат в тялото на бебето с майчиното мляко, поради което гореспоменатите По причини кърмещите жени също трябва да се консултират със своя лекар, преди да консумират чай от копър.

Препоръчителна статия:

Начини за преодоляване на лактационната криза. Какво да направите, за да получите повече мляко в гърдите си?

Чай от копър при бременност

По време на бременност не се препоръчват чайове и други плодови препарати от резене.

Копър (копър) при женски заболявания

Твърди се, че копърът може да помогне за ускоряване на менструацията, да облекчи симптомите на менопаузата, да повиши нивото на либидото (билките и плодовете са били считани за афродизиак в народната медицина) и дори да улесни раждането, но досега не са провеждани научни изследвания, които да потвърдят тези доклади.

Копър масло за паразити

В билколечението етеричното масло от копър се използва външно, тъй като има бактерициден и антипаразитен ефект върху краста и въшки.

Копър (копър) - използване в кухнята

Копърът се предлага в няколко разновидности, различаващи се по морфология на плодовете и химичен състав. Например, копърът бета-дулс е високо ценена подправка и зеленчук, която може да се използва в готвенето. Към бульона и към рибената супа могат да се добавят пресни, накълцани листа от копър. Миришат по-малко интензивно от обикновения копър, с лек аромат на анасон. Копърът може да се консумира и суров, под формата на салата (добре се съчетава например с целина и ябълки). На свой ред семената от копър се добавят към свинско на скара и към пържено свинско месо, например за котлети. В италианската кухня, от друга страна, семената се използват за ароматизиране на рибен запас. Струва си да се знае, че в хранителната промишленост маслото от копър се използва за ароматизиране на сладкарски изделия и водка.

Това ще ви бъде полезно

Супа от копър и тиквички - рецепта

Изрежете луковицата копър от стъблото и я нарежете на кубчета. Обелете тиквичките и нарежете на тънки филийки. След това нарежете лука на ситно. В тенджера загрейте маслото и задушете лука в него. След това добавете копър и тиквички към него. Запържете зеленчуците за 3 минути, като разбърквате от време на време. Към цялото добавете половин литър пилешки бульон и гответе 15 минути на тих огън. Накрая проверете дали копърът е мек. Ако е така, смесете супата и я подправете с щипка сол, черен пипер и къри. Супата може да бъде украсена със зеленчуци от копър, които са разположени върху отрязаните стъбла.

Други рецепти с копър:

>> РЕЦЕПТ за пюре от сьомга с целина и ябълка с копър

>> РЕЦЕПТ за пъстърва с копър на скара във фолио

>> РЕЦЕПТ за салата от копър и краставици

Защо копърът си струва да се яде?

Източник: x-news.pl/TVN Style

Библиография:

1. Kania M., Baraniak J., Grys A., Билколечение и диетични препоръки според Св. Хилдегард от Бинген. Th. II, "Postępy Phytoterapii" 2014, бр.2
2. Ожаровски А., Яроневски В., Лечебни растения и тяхното практическо приложение, Издателски институт на профсъюзите, Варшава, 1987 г.

За автора

Моника Маевска Журналист, специализиран в здравни проблеми, особено в областта на медицината, опазването на здравето и здравословното хранене. Автор на новини, ръководства, интервюта с експерти и доклади. Участник в най-голямата полска национална медицинска конференция „Полската жена в Европа“, организирана от Асоциация „Журналисти за здраве“, както и специализирани семинари и семинари за журналисти, организирани от Асоциацията.

Още статии от автора