Как да изберем добри замразени храни в магазина?

От година на година имаме все по-голям избор от готови замразени храни. Това е добре, защото замразяването запазва високото си съдържание на витамини и минерали. Не всеки пакет от замразени храни обаче си заслужава да се купи. На какво да обърнете внимание при закупуване на замразени храни?

Седмично пазаруване в супермаркета. Минаваш покрай фризерите в хранителния магазин в търсене на идея за вечеря. Цветната опаковка на замразена зеленчукова смес привлича вниманието ви. Той е замръзнал и много охладен на допир. Поставяте ги в кошницата без колебание, в края на краищата това е гаранция за свежест за вас.

СПРИ СЕ! Това не означава, че купувате прясна замразена храна. Има голяма вероятност ястието предварително да се размрази и след това, противно на препоръките, да се замрази при ниска температура.

Според изискванията опаковката на замразени храни трябва да е устойчива и нечуплива при ниска температура. Те също не трябва да замръзват до продукта, на което си струва да се обърне внимание при извършване на покупка.

$config[ads_text1] not found

Също така не забравяйте да купувате само добре замразени продукти. Това се отнася както за замразени плодове и зеленчуци, така и за продукти, направени от тях (например кнедли, кнедли, палачинки и др.).

Плодовете или настърганите зеленчуци трябва да бъдат свободно опаковани в торби, самите торби херметически затворени, без повреди, а съдържанието не трябва да се слепва и да се заобикаля от голямо количество слана.

В допълнение към пюрето от спанак и цвекло, които се натрупват при замразяване, не купувайте замразена храна в тази форма.

Имайте това предвид, когато купувате замразена храна

• Когато купувате замразени храни, обърнете специално внимание на съдържанието и външния вид на опаковката, както и на срока на употреба. Ако замразената храна е на бучки, това означава, че трябва да е била напълно или частично размразена по време на транспортиране или в магазина. Такива замразени храни са по-малко ценни и по-малко вкусни.
• Достъпът на въздух и светлина унищожава ценните съставки в замразените продукти.
• Положителната температура насърчава растежа на вредни бактерии и микроорганизми. Поради това избягвайте използването на повторно замразени продукти.