Често хората, които отслабват, ядат бързи диети и следователно осигуряват по-малко количество хранителни вещества, които имат голямо влияние върху имунитета. Какво да ям, докато отслабвам, за да отслабна, без да отслабва имунитета?
Когато има етап в живота: „Да, ще отслабна - искам да променя живота си“ повечето хора посягат към бързи диети - т.нар. чудо диета. За съжаление тези диети до голяма степен отчитат само огромен енергиен дефицит, причинявайки бърза загуба на телесно тегло и съответно йо-йо ефект. Основата е нискокалорична храна или храна, принадлежаща към една група хранителни продукти. Използвайки този тип диета, ние сме изложени на развитието на недостиг на витамини или дефицит на микро- и макроелементи в нашето тяло.
За да може процесът на отслабване да протече правилно и без влошаване на имунитета, трябва да се използва балансирана диета, адаптирана към всеки човек поотделно и базирана на принципите на рационалното хранене. В такава ситуация също си струва да посетите специалист, който ще вземе предвид напр. адекватно снабдяване с минерали и витамини, които влияят на имунитета. Недостигът на хранителни вещества може да доведе до развитие на недохранване, причинявайки спад на имунитета. Следователно, правилното количество хранителни вещества, качествена храна, ще повиши имунитета и ще намали риска от заболяване.
Какво да ядем, докато отслабваме, за да поддържаме имунитета на организма?
Особено през есенно-зимния период, когато броят на заболяванията се увеличава бързо, особено трябва да се погрижим за адекватно снабдяване с витамини като: D3, C, A, B витамини и минерали: Fe, Zn, Mg и омега-3 мастни киселини.
Витамин С повишава устойчивостта на клетките към инфекции от различен произход: бактериални, вирусни, е антиоксидант, взаимодейства с витамин Е и улеснява усвояването на не-хем желязо. Добър източник на витамин С е пипер, магданоз, касис и зелени зеленчуци. Сред витамините, които укрепват имунната система, можем също да различим витамин А и витамини от група В, които включват участват в производството на червени кръвни клетки. Можем да осигурим витамин А, като консумираме жълти, червени и оранжеви плодове и зеленчуци. Източникът на витамини от група В ще бъдат такива продукти като: месо, мляко, яйца, зърнени продукти, както и семена от бобови растения. Правилното снабдяване с отделни минерали също ще повлияе на имунитета на организма. Желязото е компонент на хемоглобина, предотвратява анемията, но също така помага за изграждането на имунитета на организма. Черният дроб, постното червено месо, яйцата и дебелите крупи са богати на желязо. Цинкът също е важна съставка, неговият източник в ежедневната диета са пълнозърнести продукти, но също така и морски риби и морски дарове. Струва си да посегнем към този тип продукти, тъй като те също са много добър източник на незаменими ненаситени мастни киселини (ЕНВ), които увеличават размножаването на простагландини, стимулирайки имунната ни система да функционира. Струва си да обогатим нашата диета с такива масла като: рапица, ленено семе и сусам. Здравословното отслабване не е свързано с премахване на мазнините изцяло, а само с тяхното намаляване и въвеждане на „здравословни мазнини“. Освен масла, техният източник ще бъдат и ядките, които допълнително носят значително количество селен, особено бразилските ядки. Селенът увеличава броя на антителата и инхибира размножаването на патогенни микроорганизми, което засяга правилното функциониране на имунната система.
Борбата с болестите се влияе и от правилната бактериална флора на дебелото черво (подпомага бързата реакция на възпалението), за да я укрепите, трябва да ядете продукти, съдържащи млечнокисели бактерии, т.е. ферментирали млечни продукти като кисело мляко, кефир, кисело мляко. Също така си струва да обогатим менюто си с естествени антибиотици, като използваме чесън и лук за ястия. Те са източник на алицин, който инхибира растежа на патогенни бактерии, вируси и гъбички. В обобщение, за да отслабнем правилно и да не нарушим имунитета си и дори да го засилим през есенния и зимния период, трябва да консумирате точното количество храна от всяка група хранителни продукти. Опитайте се да направите менюто ни много разнообразно, богато на зеленчуци и сезонни плодове. Когато обаче не сме в състояние да консумираме някои продукти, поради например непоносимост, трябва да помним за допълнителни добавки. Многобройни научни изследвания показват, че адекватната физическа активност също ще има положителен ефект върху имунната система. Правилно балансираната диета, съчетана с физическа активност, ще ни позволи правилно и безопасно да отслабнем, както и за правилното функциониране на имунната ни система.
Заслужава си да се знаеБаланс на теглото е кампания, която ви показва как да поддържате подходящо тегло, физическа и психическа форма във всички възрасти. Повече за действието на уебсайта: www.weightbalance.pl и FB профила.
