Претърпях доброкачествена операция на тумор на панкреаса, чувствам се добре. Каква диета съм на 76 години?
Вашата диета трябва да се определя индивидуално от клиничен диетолог, който въз основа на болничната карта и интервю с вас (струва си да поискате среща с диетолог при следващото контролно посещение), ще изготви диета. Това ще зависи от екзокринната Ви функция на панкреаса след операцията, Вашето общо състояние, възраст, начин на живот и други съпътстващи заболявания.
Диетата трябва да отговаря на изискванията на лесно смилаема диета. Това означава да ядете 4-5 хранения на ден, малки по обем. Диетата трябва да изключва пържени и печени ястия с добавена мазнина, мазни сосове на месни запаси, рум, кремообразни сладкиши, бутер тесто, късо тесто (напр. Faworki сега), мазни месни продукти, като рула от бекон или бекон, включително студени разфасовки , тлъста риба (херинга, скумрия), сметана и майонеза. Ястията трябва да се готвят на пара или вода или да се пекат без мазнина. Препоръчително е да се използва бял пшеничен хляб, малки зърнени култури и малки форми на тестени изделия, постни млечни продукти, птиче месо, телешко месо, заек, постно говеждо месо. Не се препоръчва да се ядат трудно смилаеми продукти с голямо количество диетични фибри: пълнозърнест хляб, груби зърна, лук, зеле, боб. Също така си струва да ядете всяко хранене бавно, да хапете дълго време и да не забравяте да пиете точното количество течности. Това може да е вода, слаб чай, билки (за предпочитане се консултирайте с лекар).
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
