Американски учени от университета в Илинойс твърдят, че пиенето на бира в разумни количества не само не е вредно, но и има положителен ефект върху работата на мозъка ни.
Участниците в изследването бяха разделени на две групи - едната пиеше бира, другата - вода. Респондентите участваха в игра на думи, която се състоеше в подбор на няколко други към дадената дума, заедно образуващи логическо и асоциативно цяло. Както се оказа, групата "пиещи бира" имаше много по-добри резултати от групата "вода" - по-лесно избраха правилните термини и нещо повече - направиха го много по-бързо (средно с 3 секунди). Учените са определили най-"креативното" ниво на алкохол на 0,7-0,8 промила.
Бира и здраве
Както се оказва, пиенето на бира не само насърчава креативността, но и може да има положителен ефект върху здравето ни. Редовната консумация на бира (не повече от 0,33 литра на ден) може да намалее с до 50%. риск от сърдечен арест при възрастни хора. Изследвания в Германия, Франция и Великобритания показват, че малки количества бира са противовъзпалителни и могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Нещо повече - хората, които пият не повече от една бира на ден, намаляват риска от инсулт. Това е така, защото алкохолът разрежда кръвта, като по този начин предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
Хранителни свойства на бирата
Експертите казват, че бирата е здравословна, защото:
- не съдържа мазнини или холестерол
- не съдържа нитрати
- не съдържа кофеин
- това е 92 процента вода
- е богат източник на магнезий, селен, калий, фосфор, биотин, витамини от група В, особено ниацин, пантотенова киселина, фолиева киселина и пиридоксин
Допълнителни предимства на кехлибарената напитка
Други предимства на бирата включват: профилактика на сърдечни заболявания - умерената консумация на алкохол е източник на „добър холестерол“ в кръвния серум, предотвратяващ загуба на костна минерална плътност, поддържане на психическа годност при възрастни жени, намаляване на риска от камъни в бъбреците, намаляване на нивата на стрес, противораков ефект. Хмелът, използван при производството на бира, съдържа флавоноид с противораков ефект - ксантохумнол, който забавя процесите на стареене.
Не прави товаКогато нямате право да пиете бира
Както всеки алкохол, бирата не е за всеки. Бирата не трябва да се пие от хора, страдащи от диабет, подагра, язва на стомаха, цироза или остър панкреатит. Бременните и кърмещите жени също трябва да се пазят от пиенето на бира. Алкохолът прониква през кръвно-плацентарната бариера и в кърмата. Също така си струва да се помни, че пиенето на бира насърчава наддаването на тегло. Чаша бира е около 120 ккал.
