Името "смеси" крие смеси, в които част от млечната мазнина (т.е. масло) е заменена с хидрогенирани мазнини или растителни масла. Смесите от масло и масло са по-здравословни от смеси от масло и втвърдени растителни мазнини.
Рядко обаче производителите предлагат метод за комбиниране на масло с растителна мазнина и точния състав на мазнините. Така че, ако четем на етикета, че сместа съдържа млечна мазнина и масло, изберете това. Консистенцията на сместа също може да бъде индикатор. Колкото по-мек е, толкова по-вероятно е той да не съдържа втвърден маргарин и следователно по-малко вредни транс-киселини.
Какво съдържат смесите?
Тези продукти съчетават съставките на маслото и растителните мазнини. Те съдържат по-малко нездравословни наситени мастни киселини и холестерол от маслото и в същото време повече ненаситени мастни киселини, които са полезни за вашето здраве.Смесите съдържат витамини А и D, получени от млякото. Някои от продуктите са допълнително обогатени с витамини А, D и Е, както и витамини В.
Колко калории има в смесите?
Калоричността на смесените мазнини зависи от техния състав. Изберете тези, които съдържат възможно най-малко.
Защо си струва да се ядат смеси?
Те са добро решение за хора, които не обичат маргарина, но искат или трябва да ограничат консумацията на животински мазнини по здравословни причини. Те осигуряват на тялото ненаситени мастни киселини и витамини, полезни за здравето.
За кого не са подходящи смесите?
Този тип намазки не са най-доброто решение за малки деца. Те също не се препоръчват за хора, които са на постни диети.
Нашият съвет
Смесените продукти са предназначени за намазване върху хляб и тесто. По-добре е да не ги използвате за пържене, защото при високи температури се образуват съединения, които могат да ни навредят.
месечно "Zdrowie"
