С помощта на храната можете не само да укрепите имунитета, но и да намалите меланхолията, депресията и като цяло негативното отношение към света. Приготвяйки ястия и след това ядейки, вие ефективно ще подобрите настроението и имунитета си.
Имунната система е като радар, който за първи път регистрира промени в настроението, умора и спад в жизнеността. Обикновено може да се справи с малък спад във формата. През есенно-зимния сезон обаче едва ли някой организъм е в състояние да произведе достатъчно количество антитела, което означава, че имунитетът ни пада до нула.
Преди да посегнете към „чудодейните“ хапчета, екстракти или сиропи за предотвратяване на настинки, разгледайте диетата си. Вероятно ще откриете, че от четирите хранения, които ядете през деня, нито едно от четирите хранения, които ядете, не отговаря на зимни изисквания. Около март всеки ден храната трябва да съдържа поне малко чесън, ким и карамфил. Вашият приоритет обаче са витамин С и въглехидрати, които ще ви осигурят правилната доза енергия.
Също така е много важно да регулирате храненето си. Хранейки се 4-5 пъти на ден на всеки 3-4 часа, вие осигурявате на тялото си енергията, необходима за производството на топлина. Трябва да ядете поне 2 топли хранения на ден.
При настинки сок от лук и сандвич с магданоз
С помощта на храната можете не само да укрепите имунитета, но и да намалите меланхолията, депресията и като цяло негативното отношение към света. Приготвяйки ястия и след това ядейки, вие ефективно ще подобрите настроението си.
Витамин С, известен със своите антиоксидантни свойства, е особено важен при есенно-зимната диета. Ще намерите големи количества витамин С в броколи, карфиол, червен пипер, домати, грейпфрути, мандарини и кисело зеле. За супи, салати и сандвичи използвайте колкото се може повече магданоз. Ако мразите вкуса му, поръсете го със слънчогледови семки, за да заблудите вкусовите си рецептори. Освен това не обръщайте гръб на природните лекарства срещу настинка. Сокът от лук наистина не е толкова гаден, просто трябва да го подсладите малко. Подобно правило важи и за сиропа от дюля - мината на витамин С.
Менюто също трябва да бъде допълнено с витамини от група В, които имат антидепресивен ефект и помагат в борбата със сините. В допълнение, те са компоненти на много ензими и също така участват в образуването на кръвни клетки (те могат да бъдат намерени в млякото и млечните продукти, пълнозърнестите зърнени продукти, ядките, яйцата, зелените листни зеленчуци).
Цинк и селен за укрепване на имунитета
Сред важните за имунната система минерали заслужават внимание цинкът и селенът. Тези елементи, приложени по време на инфекция, могат да съкратят нейната продължителност дори наполовина. Те също играят важна роля за функционирането на имунната бариера на организма. Цинк ще намерите в месото, млякото и продуктите от него, зърнените продукти, бобовите растения, яйцата. Източниците на селен са предимно зърнени продукти, морски риби, трици и кълнове. Например, закуската трябва да се основава на овесени ядки с мляко или натурално кисело мляко, сушени плодове и чаша доматен сок. Обядът трябва да включва месо (може да е птиче месо, но също и говеждо месо) и зеленчуци - сурови и варени (включително картофи - ценен източник на калий).
Пикантен чай за затопляне
За есенната вечеря се препоръчва нещо топло, например риба в зеленчуци с добавка на кафяв хляб (има много фибри). Също така не се страхувайте от морковите, особено суровите, цитрусовите (лимонов сок трябва да се добавя към почти всичко) и олиото (мазнините ще ни осигурят достатъчно енергия). Течностите също са важни. Пийте колкото се може повече плодов чай със сок от малина или арония. Ако пиете кафе, използвайте много мляко и затоплящ кардамон и джинджифил.
Също така си струва да се възползвате от затоплящите свойства на карамфил, къри или чили. Пилешкият бульон (съдържа цистеин - аминокиселина с бактерициден ефект) също е добро предложение за хладни вечери. Не забравяйте и за т.нар естествени антибиотици, т.е.растителни продукти, които имат силен бактерициден ефект. През есенно-зимния сезон си струва да посегнете към сироп от лук или чесън, както и мляко с мед (млякото съдържа триптофан - предшественик на серотонин, а медът увеличава неговата достъпност за мозъка).
