Какво е времето за храносмилане на храни с протеини и въглехидрати?

Колко часа са необходими за смилане на храни като протеини от извара, яйца, риба, месо, въглехидрати като зеленчуци, ръжен хляб, плодове и мазнини? След физическо натоварване (тренировка), след като изядете сандвичи с постно сирене с половин пипер и сурови моркови, можете ли да заспите след час или да изчакате 2 часа? Ако е вярно, че смилането на 1 яйце изгаря 25 kcal, има ли храни, които изгарят толкова калории, колкото сте усвоили?

Времето за смилане на продуктите зависи от много фактори. Вашата възраст, ефективност на секрецията на храносмилателни ензими, време за дъвчене, състав на храната и храносмилателна флора. Колкото по-разнообразен е продуктът, толкова по-дълго се усвоява. Храносмилането на протеините започва в стомаха. Ако го комбинирате с тежък пълнозърнест хляб, ястието ще се задържи не за 2, а за 3-4 часа. Колко дълго ще усвоят сандвич със сирене и пипер в червата, е трудно да се каже. Протеиновите продукти изискват допълнителна енергия за смилане. След тренировка и протеиново хранене, желанието за дрямка може да означава, че нивата на захарта ви падат, което не е препоръчително, когато отслабвате или изграждате мускулна маса.

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Автор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.