Как да заменим дефицита на желязо в организма?

Хемоглобинът ми е под нормалното - лабораторният резултат е 11.50. Как да се храним и с какво да не се комбинира, например говеждо?

Трябва да се установи причината за анемията. Ако анемията ви се дължи на недостиг на хранителни вещества, наистина трябва да подобрите диетата си. Трябва да увеличите количеството желязо във вашата диета. Той се получава от месо и говеждото месо ще бъде най-добре смилаемо. Понякога това може да са 100 г тартар, а друг път телешки котлети. За това е необходимо да се осигури на организма подходяща доза витамини от група В и витамин С. Последните са магданоз, кисели краставички, прясно изцедени сокове, лекуват плодове. На свой ред витамините от група В са зелени, пресни части от растения и например елда. Също така проверете дали не сте яли твърде много млечни продукти, които затрудняват усвояването на желязото. Сиренето, млякото, сиренето и изварата могат да влошат усвояването на желязо. По същия начин, силно кафе, чай или кола, пияни със или преди ядене на месо. Също така си струва да започнете да пиете сок от цвекло, 1/2 чаша сутрин на гладно.

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Автор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.