Диета на ученика - какво да ядем, за да подобрим паметта и скоростта на обучение

Ученикът трябва да научи много, затова се нуждае от диета, богата на продукти, които подпомагат работата на мозъка. Неслучайно сместа, съдържаща ядки, бадеми и стафиди, беше наречена студентска смес. Какво друго си струва да ядете, когато учите за изпит и искате да подобрите паметта и скоростта на обучение?

Времето за обучение и изпити е трудно за мозъка. За да работи с пълна скорост, трябва да му доставите достатъчно „гориво“. Сивите клетки са изключително енергоемки. Може да е трудно да се повярва, но на всеки пет супени лъжици изядена храна една се консумира от мозъка. От друга страна е важно да запомните, че когато четете книги, физическата ви активност е значително ограничена. Ако системно давате на тялото си твърде много калории, докато учите, това може да доведе до мастни натрупвания.

Диета наизуст и учене: какво трябва да има в нея?

Диетата на ученика трябва да бъде разнообразна, тъй като всеки продукт осигурява различни хранителни вещества. Трябва да се използва систематично. Най-добре е да започнете по-рано - месец, накрая 2 седмици преди периода на повишена умствена работа.

»Основният източник на енергия трябва да бъдат пълнозърнести продукти (пълнозърнест хляб, кафяв ориз, тестени изделия, груби зърна), богати на сложни въглехидрати. Тялото ги усвоява за определен период от време, като бавно освобождава глюкозата, основната храна на мозъка, в кръвта. Благодарение на това сивите клетки могат да го използват добре постоянно. При постоянни нива на глюкоза тези продукти трябва да се ядат 5 пъти на ден на малки порции.

»Съдържат и магнезий, който укрепва нервната система, предотвратявайки стрес и безсъние. Хората, които имат правилното количество магнезий, могат да се справят по-добре в трудни житейски ситуации и изпитът със сигурност принадлежи към такива ситуации. Този важен елемент може да се намери и в бананите, листните зеленчуци и шоколада.

»Не съжалявайте за зеленчуците и плодовете - можете да ги ядете до 7 пъти на ден. Те осигуряват витамини и минерали, които подпомагат процеса на паметта. Жълто, оранжево, червено, лилаво и зелено - всички те са съкровищници на витамини А, С, Е и каротеноиди, селен и цинк, важни антиоксиданти, които предпазват мозъчните клетки от вредното въздействие на свободните радикали. Яжте спанак, моркови, портокали и грейпфрути. Плодовете (пресни или замразени) са много ценни: френско грозде (особено черно), ягоди, боровинки, малини. Доматите, грейпфрутите, картофите и авокадото имат много калий, което позволява предаването на нервни импулси, подобряване на концентрацията и увеличаване на способността за мислене. Калият също е в стафидите и сушените кайсии.

»Правете порция морска риба за вечеря поне два пъти седмично. Всеки ден помнете за сандвич или салата с добавка на херинга, цаца или сардини от консерва. Мазните морски риби съдържат омега-3 киселини, които подобряват кръвоснабдяването на мозъка и подобряват потока на нервните стимули между сивите и белите вещества. Ефективността на мисленето и запомнянето зависи от тях. Морските риби също осигуряват фосфор - той е необходим за активирането на някои витамини от група В, които укрепват нервната система.

»Бобовите растения, млечните продукти и месото са източници на протеини, съществен градивен елемент за всички клетки. Растителният протеин в боб, грах, соя, леща и нахут е по-добър, защото те не са придружени от големи количества мазнини. Освен това бобовите растения осигуряват много ценни фибри, което прави енергийните компоненти на диетата по-добре използвани от организма.

»Пийте обезмаслено мляко - то е източник на протеин. По същия начин месото, което също съдържа витамин В12 (укрепва паметта, подобрява концентрацията, способността за асоцииране) и желязото (благодарение на него, кислородната кръв тече към всяка клетка на мозъка, като я снабдява с хранителни вещества и увеличава способността да мисли), но има и много наситени мастни киселини и калории. които трябва да бъдат ограничени. Те са най-малко на брой при телешко и птиче месо. Ето защо бялото месо трябва да доминира във вашата диета и можете да си позволите да пържите 1-2 пъти седмично. Добър източник на желязо е магданозът, спанакът, лукът - той е по-малко смилаем от месото, но зелените имат по-малко калории, така че можете да го ядете на воля.

»Яйцата и растителните масла (предимно соеви) осигуряват лецитин, който е необходим за бързото предаване на импулси в мозъка. Той е важен компонент на нервната тъкан, подобрява усвояването на мастноразтворимите витамини и поддържа запомнянето и пресъздаването на факти. Така че сега ви е позволено да ядете яйца по-често (обикновено 3-4 на седмица). Лецитинът се съдържа и в пшеничните зародиши, зелето и карфиола.

Железните правила на диетата на ученика

• Яжте обилна закуска всеки ден.
• Опитайте се да ядете по-често (4-5 хранения), но в същото време.
• Не яжте между храненията. Баровете и бисквитките съдържат захар, която ви дава енергия за кратко време и ви напълнява. Заменете ги със зеленчуци и плодове. Сред сладките най-добър е тъмният шоколад, но са достатъчни 3-4 кубчета на ден. Струва си да хапете умерено орехи, лешници, бадеми, тиквени семки, слънчогледови семки (4-5 ядки на ден са достатъчни).
• Ограничете осоляването - излишната сол нарушава баланса на минералите в организма.

Диета наизуст и учене: пийте кафе умерено

Той стимулира централната нервна система, разширява кръвоносните съдове. Подобрява мисленето и помага за преодоляване на умората. Повечето хора след кафе усещат прилив на енергия и имат по-добра концентрация. Но има ли някакво безопасно ограничение, тъй като рекордьорите пият по няколко чаши кафе на ден по време на обучението си? 2-3 малки чернокожи на ден се считат за безопасни, докато повече от 5 са ​​изложени на риск. Когато балансирате дневната си доза кофеин, не забравяйте, че чай, какао, шоколад, напитки от кола и модерни енергийни напитки също са източници на това. Последните са истинска инжекция на енергия - те бързо се изправят на краката ви, когато са уморени, но и бързо спират да работят. Те ще спасят студент, който ще прекара нощта преди сесията, но това са средства за специални случаи, защото можете да се пристрастите към тях. Кафе, силен чай, кола или енергийни напитки са „крадците“ на калций и магнезий - съставки, необходими на ума, а когато се пият в излишък, те влошават концентрацията и нарушават съня.По-добре да пиете минерална вода, зелени и плодови чайове и прясно изцедени сокове.

Диета наизуст и учене: какво да ям преди изпита?

Колкото по-близо до изпита, толкова по-голям е стресът. Въпреки че диетата е една и съща, добре е да получите повече от тези хранителни вещества няколко дни преди теста, което може да намали напрежението и безпокойството. Яжте повече бобови растения, зеленчуци и цитрусови плодове. Фолиевата киселина, съдържаща се в тях, ще ви предпази от предварителна депресия, която може да е резултат от стресовия преглед. Пийте пресни плодови сокове и яжте плодове, за да осигурите на тялото си възможно най-много витамин С, консумацията на който бързо се увеличава при хронични стресови ситуации.

Абсолютно трябва да включите богати на магнезий храни в диетата си: елда, ядки, тиквени семки, шоколад или какао. Не излизайте от дома на празен стомах за изпита. Гладният човек е по-раздразнителен и склонен към стрес и по-трудно се концентрира. Не прекалявайте с кафето си - това може да доведе до нервност. Вземете със себе си парче шоколад или торбичка ядки.

Диета по памет и учене: препарати от аптеката

При състояния на умора, когато е трудно да се концентрирате и имате проблеми с запомнянето на материала, посегнете към препарати с женшен, лецитин, гуарана. Не трябва да приемате няколко лекарства с подобен ефект едновременно, за да не се натрупва дозата. Препаратите за повишаване на ефективността са безопасни, когато се използват в съответствие с препоръките на производителя и вашата собствена преценка. Прочетете флаера. От него ще научите за кого е предназначен, какъв е съставът му, как да се дозира и какви са противопоказанията.

Диета, която подобрява паметта и скоростта на обучение - примерно меню

Общо 1800 kcal

• И закуска 470 ккал

2 филийки пълнозърнест ръжен хляб с маргарин, извара (100 г) със супена лъжица див лук, голям домат, портокалов сок (250 мл)

• 2-ра закуска 220 kcal

плодова салата: 1/2 банан, супена лъжица орехи, праскова, 3 супени лъжици натурално кисело мляко

• Обяд 555 ккал

скумрия (150 г), печена във фолио с билки и чаена лъжичка зехтин, маруля (малка глава) със супена лъжица соеви кълнове и натурално кисело мляко (3 супени лъжици), 4 супени лъжици кафяв ориз

• Чай 255 kcal

портокал, 3 кубчета черен шоколад 70 процента

• Вечеря 300 ккал

Салата от просо със сос от винегрет: среден домат, малък лук, 3 супени лъжици просо, 2 чаени лъжички зехтин, 1/2 голяма шушулка червен пипер, парче пълномаслено сирене Гауда

месечно "Zdrowie"