Сливите са естествено средство за запек. Те дължат своите лечебни свойства на високото съдържание на фибри - пектини. Благодарение на него те подобряват храносмилането, ускоряват чревната перисталтика и по този начин регулират храносмилателната система. Проверете кои сливи са ефективни за избавяне от запек: сини сливи или сурови сливи? Кой вид да изберем: обикновена унгарска слива, слива Dąbrowicka или може би слива Mirabelle? Компотите и соковете от сливи са толкова ефективни, колкото плодовете при запек?
Сливите са ефективно средство за запек. Ето защо те са част от много препарати, които подобряват чревната перисталтика и улесняват дефекацията. Всичко това благодарение на голямото количество разтворими фибри - пектин - и много други ценни съединения.
Чуйте кои сливи ефективно помагат да се отървете от запек. Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети.За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео
Кои сливи са по-добри при запек? Сурови или сушени?
Суровата сливова каша съдържа пектин (1,4 g / 100 g) - разтворимо влакно, което се смесва с вода, като по този начин помага за изграждането на физиологично правилната структура на фекалните маси. Заедно с органичните киселини: винена и ябълчена, той буквално отвежда остатъчното съдържание от храносмилателния тракт и регулира работата на червата.
От друга страна, месестата кожа съдържа сорбитол - несмилаем захарен алкохол, който създава подходяща среда за развитието на полезни чревни бактерии. Благодарение на него бактериалната флора може да функционира правилно, т.е. ферментира някои хранителни вещества, предотвратявайки оставането на изпражненията в нея. В допълнение, сорбитолът привлича вода, като по този начин овлажнява червата и по този начин - омекотява изпражненията и ускорява дефекацията им.
Сините сливи обаче са най-добрите при запек, тъй като съдържат до 10 g диетични фибри на 100 g. Това е седем пъти повече от суровите плодове. Освен това те съдържат големи количества сорбитол, което прави сините сливи и препаратите от тях (напр. Компот или сок) едно от най-ефективните природни средства за запек.
Трябва обаче да сте умерени в консумацията на сини сливи, защото те имат почти три пъти повече калории от суровите плодове (100 до 360 kcal!). В допълнение, яденето на сливи твърде често (както сушени, така и сурови) може да има обратен ефект и да доведе до газове и дори диария. По същия начин компот от тези плодове може да се пие в големи количества. Най-добре е да ядете само няколко сливи на ден и да изпивате 1-2 чаши сок. Тогава не се излагаме на неприятни стомашно-чревни заболявания.
ВажноСливите съдържат амигдалин, който е отровен за организма - съединение с синя киселина като една от съставките. Ето защо, когато избирате сливи за консерви, трябва да обърнете внимание дали пулпата се отделя лесно от костилката.
Прочетете също: СЛИВИ: хранителна стойност, калоричност и лечебни свойства на сливите в прясно състояние ... Фибровата диета на д-р Siegal Домашни лекарства за обичайния запек при деца и възрастниКои видове сливи да избера?
Унгарските сливи са най-ценни. Можем да избираме между обикновени унгарски, Dąbrowice, Łowicz и италиански. Ценен източник на фибри са също оранжерията, сортове: алтана, зелена, улена. Сливата mirabelle и прасковата слива съдържат малко по-малко фибри.
Това ще ви бъде полезноКак сами да изсушите сливите?
За сушене изберете само много узрели унгарски картофи, чиято обвивка започва леко да се набръчква около опашката.
Измийте сливите и откъснете опашките. Потопете сливите във вряща вода за минута, за да направите кожата по-мека. След това изрежете всяка слива и извадете костилките. След това ги поставете на скара във фурната и ги изсушете за 24 часа при 60 градуса С. След като ги извадите от фурната, ги подсушете на проветриво място за още 24 часа.
Препоръчителна статия:
Храните ли се здравословно?
