Katarzyna Zielińska е разработила Графичния метод за преброяване на калории (GMLK) - благодарение на него контролирането на диетата се превръща в пристрастяващо забавление, а не обременяваща необходимост. Храненето е удоволствие за повечето от нас и също трябва да бъде такова при отслабване - това е един от най-важните принципи в диетата на Katarzyna Zielińska.
Диетата на Katarzyna Zielińska е система за заети и забравящи. Учи на дисциплина и избор на това, което е по-здравословно. Няма забранени продукти. - Нека отслабнем с онези, които не искат да бъдат слаби - казва Катажина Зелиньска на тези, които се отнасят до нея. Тя се основава на предположението, че строгостта и ограниченията са краткотрайни. Човешката природа е противоречива: това, което най-много искаме, е това, което не можем да имаме. Същото е и с храната. И тъй като отнема много месеци, за да отслабнете, е невъзможно постоянно да си отказвате нещо толкова дълго. Целта е да се откажете от вредните навици, за да не ги пропуснете. Предполага се, че ще помогне ...
Графично преброяване на калории (GMLK)
Katarzyna Zielińska е разработила Графичния метод за преброяване на калории (GMLK) - благодарение на него контролирането на диетата се превръща в пристрастяващо забавление, а не обременяваща необходимост. GMLK използва цветове и графични символи за продукти вместо математически операции. Както уверява авторът, човек може много бързо да стане експерт по GMLK и след това загубата на излишни килограми и самоконтролът влизат в кръвта. GMLK - както подчертава диетологът - има още едно важно предимство. Това дава възможност самостоятелно да се правят полезни промени в диетата дори на човек, който знае много малко за здравословния начин на живот. Системата ясно показва колко енергия съдържа всеки продукт и колко можем да си позволим. Основата на GMLK е квадрат, представляващ 100 kcal, разделен на 4 по-малки „тухли“ за улеснение при използване.
Можете да ядете всичко по диетата на Katarzyna Zielińska, но ...
Храненето е удоволствие за повечето от нас и трябва да остане така и когато отслабнем - това е един от най-важните принципи на Katarzyna Zielińska. Макар и само поради тази причина, не си струва да се елиминират определени продукти от диетата, защото тялото ще ги изисква по време на криза. А това обикновено означава да загубите контрол над храната си. Поради това най-доброто решение е да въведете постоянни заместители на вашите любими продукти и техните по-леки версии. Какво да изберем?
Толкова често, колкото млечните, но само постни. Млякото и млечните продукти са до постно месо най-добрият източник на пълноценни протеини. Те обаче не трябва да са източник на мазнини. Те имат изобилие и в най-добрата форма на масло, зехтин, меки маргарини, както и слънчогледови семки и ядки, т.е. растителни вместо животински мазнини. Не забравяйте обаче, че можете да изядете 2 ореха или 5 лешника за следобеден чай или да добавите супена лъжица семена към салатата си. Защото са много калорични!
Всеки ден сложните въглехидрати, т.е. най-близките до природата, са непреработени. Те са добър източник на витамини, минерали и фибри. Енергията от тях се освобождава бавно, така че няма гладни пристъпи. Източникът на тези въглехидрати са, наред с други: пълнозърнести продукти (пълнозърнести тестени изделия, хляб), кафяв ориз, крупи, особено дебели, каши, неподсладени мюсли, зеленчуци и плодове, ядки, обезмаслено мляко и мътеница, кисели млека без захар.
Изберете внимателно плодовете си. Тези, които съдържат много прости захари (банани, грозде, череши, всички консервирани плодове) в по-големи количества осигуряват много калории. Достатъчни са 1-2 порции на ден. Размерът на порцията е: средна ябълка; малък грозд; половин грейпфрут. Опитайте се да изберете плодове, които имат по-малко калории и повече фибри, като малини, ягоди, ябълки, кайсии, праскови, портокали, грейпфрути, боровинки и киви.
Важно6 групи продукти в диетата на Katarzyna Zielińska
Всички продукти са разделени в шест групи, всяка със собствен цвят:
- зелено: зеленчуци (с изключение на картофи) и плодове;
- кафяво: зърнени продукти и картофи, които ядем редуващи се със зърнени храни, например вместо ориз или тестени изделия;
- жълто: здравословни мазнини: олио, зехтин, масло, мек маргарин и ядки, защото са богати на мазнини;
- червено: месо - постно, напр. птици и риба (може да са мазни);
- синьо: млечни продукти;
- розово: сладкарски изделия.
По време на първата среща с диетолога, след претегляне и анализ на телесното тегло, всеки получава малък практически дневник, т.нар.Книга за хранене и активност, в която всеки ден рисува квадратите с правилните цветове. Дневникът също така записва колко време е отделено за дейност. Предназначен е за хора на диета от 1000, 1200, 1400 и 1500 ккал. Достатъчно е да изберете подходящия вариант, препоръчан от диетолога.
Прочетете още: Dr. Mularczyka - идеална диета за мъже Dąbrowska диета: принципи и ефекти от плодовата и зеленчуковата диета на д-р Dąbrowska DIET KONRADA GACY. За какво става дума? Ефективен ли е?Яжте правилно, здравословно, естествено
Според Katarzyna Zielińska, за да постигнете мечтаната фигура, не е достатъчно скрупульозно да броите калории. Други правила също са важни:
- Продуктите трябва да идват от възможно най-добрия източник и трябва да осигуряват правилното съотношение на хранителните вещества. Следвайки монотонна диета, дори ако ядете ценни продукти, рискувате да имате недостиг на важни съставки. Дисбалансът в диетата е вреден за метаболизма.
- Хранителните вещества трябва да се доставят на редовни интервали и в подобни пропорции. Принципът на "5 хранения на ден в определени часове на деня" е един от най-важните. Благодарение на това тялото не се запасява.
- Не можете да пропуснете вечерята. Трябва да е леко и за предпочитане 2 часа преди лягане. Модното някога правило да не се яде след 18 ч. Прави почивката между вечеря и закуска твърде дълга. Тялото се защитава и съхранява запаси от сутринта, вместо да осигурява енергия за активен старт на деня.
Два етапа от диетата
Програмата на Katarzyna Zielińska се осъществява на два етапа. Първият етап, т.е. правилната диета, продължава 3 месеца. Това е оптималното време да отслабнете толкова, колкото ви е необходимо. В случай на много високо затлъстяване, пациентът изхвърля по-голямата част от трупа през този период, а останалите през следващия. Срещите се провеждат веднъж седмично. Етап II напуска диетата за 9 месеца. Това е времето, необходимо за консолидиране на навиците и самоконтрола. Семинари - уроците по здравословно готвене също ще помогнат в това. Срещите се провеждат първо на всеки 2 седмици, след това на всеки 3 и 4.
Колко трае диетата на Katarzyna Zielińska?
Katarzyna Zielińska смята, че стремежът към стройна фигура трябва да продължи 12 месеца, никога по-малко, а най-безопасната загуба на тегло е 0,5-1 кг на седмица. Първата цел, която пациентът и диетологът си поставят, е да загубят 10% от телесното си тегло. Разбира се, обикновено отнема по-малко от година, но следващите месеци са изключително важни и изискват по-нататъшна работа: резултатите се консолидират, а при необходимост и по-бавно отслабване и отказ от диетата. - Говорим за успех, когато след една година пациентът има нов подход към храненето - подчертава Katarzyna Zielińska.
Надхвърляне на метаболизма
Физическата активност е задължителен елемент от програмата на Zielińska „Отслабнете здравословно“. Той отчита състоянието и възможностите на пациентите. Става въпрос не само за стимулиране на метаболизма и изгарянето на мазнини, но и за премахване на стреса. Това е важно, защото стресът е основната причина за неконтролирано хранене.
Не са ви нужни усилени упражнения, за да отслабнете. Дори е нежелателно, тъй като по време на усилено упражнение се изгарят захарите (т.е. необходимата енергия), а не складираните мазнини. Най-ефективен е т.нар аеробна активност, т.е.дългосрочни, еднакви упражнения, които включват много мускули. Това е бърза разходка, бягане на бягаща пътека, колоездене, аеробика или скандинавско ходене. Аеробните упражнения могат да се изпълняват непрекъснато в продължение на 20-30 минути, понякога час или два. Сърцето работи равномерно, мускулите първо изгарят "удобния" източник на енергия - гликоген, а след това използват складираните мазнини. Такова по-дълго и умерено усилие поддържа процеса на изгаряне дълго след тренировка. Затова е най-добре да изберете 2 или 3 дни в седмицата за тренировка, но не повече. Препоръчват се дву или тридневни почивки. Тогава тялото има шанс да се регенерира напълно. Когато не сте уморени, работите по-ефективно и отслабвате по-бързо.
Авторът на програмата препоръчва особено йога. Според нея тя перфектно оформя фигурата, отслабва и укрепва мускулите. Подобрява функционирането на ставите и всички вътрешни органи, а някои асани подобряват функционирането на щитовидната жлеза. Това е дейност, която ще ви помогне да опознаете и харесате тялото по-добре, което за човек с наднормено тегло често е източник на „изядени“ комплекси. Това е и начин да се отпуснете. Йога учи как да дишаме правилно, оксигенира и е подходяща за всички, независимо от теглото и възрастта (не натоварва мускулите или ставите).
Заслужава си да се знаеКой е авторът на диетата?
Katarzyna Zielińska е специалист по хранене, инструктор по йога и популяризатор на здравословен начин на живот. Тя е разработила оригинална програма за борба с наднорменото тегло и затлъстяването, базирана на системата GMLK (Graphical Calorie Counting). Тя е и автор на книгата „Отслабнете здравословно“, наръчник за хора, които искат да бъдат здрави и слаби. В центъра Vita Sana във Варшава, създаден преди няколко години, той провежда хранителни срещи и семинари, както и уроци по йога. Веднъж тя отслабна с 20 кг. Хранителната програма на Katarzyna Zielińska е оценена от специалисти. Той бе отличен с най-високата оценка в класацията на няколко десетки от най-популярните диети, които бяха събрани и анализирани в книгата „Диета или чудо. 42 диетичен тест ”.
Диетата на Katarzyna Zielińska - примерно ежедневно меню (1200 kcal)
ЗАКУСКА
Кисело мляко с мюсли и банан
съставки: 2 супени лъжици мюсли / чаша постно кисело мляко / плодове (малък банан, шепа грозде, 2 мандарини)
Разделете банана или мандарините на по-малки парчета. Смесете всички съставки.
II ЗАКУСКА
Извара с лук и чушки и хляб
съставки: 4 супени лъжици извара / 1/2 малка червена чушка / 2 чери домата / 2-3 репички / супена лъжица лук или магданоз / любими подправки
Смесете съставките. Яжте изварата с 2 листа хрупкав хляб или 2 оризови вафли, или 1/2 филия пълнозърнест хляб.
ВЕЧЕРЯ
Пилешки гърди с моркова салата и кус-кус
съставки: пилешки гърди (150 г) / супена лъжица олио за пържене / подправки
За салата: голям морков / малка ябълка / чаена лъжичка зехтин / щипка любими билки / 4 супени лъжици кускус
Натрийте пилето с подправки и запържете в олио. Обелете и настържете моркова и ябълката, след това добавете зехтина и билките. Кускусът се изсипва с 1/3 чаша вряща вода, покрива се, след 3-5 минути ще бъде готов.
ЧАЙ
Плодова салата
съставки: 1/2 портокал / шепа боровинки / 1/2 ябълка / евентуално обезмаслено кисело мляко (150 г) / щипка канела
Нарежете по-големи плодове и добавете по-малки. Залейте всичко с кисело мляко и поръсете с канела.
СУПЕР
Салата Nicoise
съставки: твърдо сварено яйце / лъжица риба тон в собствен сос / 2-3 листа маруля / 4 маслини без костилки / малък домат / 1/2 малка чушка / няколко шушулки зелен фасул / чаена лъжичка зехтин / сушени билки Обелете охладеното яйце и нарежете на клинове , добавете рибата тон. Добавете зеленчуци (маслини, разрязани наполовина). Комбинирайте съставките Добавете зехтин и подправки, разбъркайте.
ЗАБЕЛЕЖКА: Всеки ден пийте 8 чаши безкалорични напитки без добавена захар (напр. Вода, зелен чай, черен чай, кафе).
ПроблемБонбон? Защо не!
Според Katarzyna Zielińska няма причина да се отказвате от сладкото. Сушените плодове са най-добри. Те съдържат много захар, но са с високо съдържание на фибри. Те също са пълни с витамини и минерали, което ви помага да се придържате към диетата си. Дори когато губите килограми, можете да ядете прости въглехидрати. Въпреки че хранителната им стойност е ниска или никаква, понякога е необходимо парче шоколад или сладка хала, например, за подобряване на благосъстоянието. Обикновените захари не трябва да надвишават 10% от общите калории. Така че за човек, който не отслабва, те могат да осигурят около 200 kcal (при 2000 kcal на ден), но ако сте на диета от 1000 kcal, два пъти повече (два шоколадови бонбона или 4 бисквити). Тъй като такава закуска е вместо нещо ценно, по-добре е да не я правите всеки ден.
Как да отслабнем здравословно - съвет от психодиететика
Всеки от нас мечтае за стройна и стройна фигура. Не всички методи за отслабване обаче са полезни за нашето здраве. Как разумно и здравословно да отслабнете? Чуйте нашия експерт - психодиет и здравен треньор Елжбета Ланге.
Как да отслабнем здравословно - съвет от психодиететикаНие разработваме нашия уебсайт, като показваме реклами.
Блокирайки реклами, не ни позволявате да създаваме ценно съдържание.
Деактивирайте AdBlock и опреснете страницата.
месечно "Zdrowie"
