Бих искал да знам кои продукти съдържат най-много желязо? И какво да ядем, за да се отървем от анемия?
Случва се ниските нива на феритин да са причинени от диета с ниско съдържание на доброкачествени протеини. Добро качество, тоест от животински произход. Опитайте се да въведете в диетата си: сурово говеждо месо под формата на тартар, черен дроб, птици и риба.
Трябва също да запомните, че има много продукти, които затрудняват усвояването на желязото: мляко и продукти от него, пиене на големи количества чай, кафе, ядене на фитати, намиращи се в зърнените храни, т.е.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
