От детството си винаги бях слаб и не можех да наддавам. Тъй като бях на възраст, направих всички тестове и съм 100% здрав, но все още не мога да наддавам на тегло. На 18 години съм и тежа 44 килограма. Без значение какво ям или колко - не мога да наддавам. За мен това е наистина голям комплекс, защото всички смятат, че имам анорексия.
Разбирам, че ви е трудно и подобна реакция от околната среда може да бъде не само обременяваща, но и неприятна. Бих искал да помогна, затова, моля, следвайте съветите по-долу, може би те ще работят (стига да не ги спазвате вече).
Основни хранителни съвети
Яжте 5-6 хранения на ден - 3 основни хранения (I закуска, обяд, вечеря и 2-3 закуски, които можете да изберете доброволно от подготвения списък). Важно е храненията да се разпределят във времето, за предпочитане на всеки 3 часа, не по-малко от 5 часа, а последното да се случи не по-късно от 3 часа преди лягане. Без значение по кое време ставате, опитайте се да планирате деня си така, че да има време за хранене. Част от течностите през деня трябва да бъдат сокове и ферментирали напитки (кефири, кисело мляко, мътеница). Винаги имайте леки закуски като ядки, сушени плодове, шоколад 80% какао. Опитайте се да ядете бавно, това ще направи продуктите по-фрагментирани и следователно по-добре смилаеми. Важно е през това време да научите някои принципи на рационалното хранене, които лесно ще използвате по-късно сами.
Съвети за приготвяне на ястия в богата на енергия диета
Изберете пълноценни продукти, богати на хранителни вещества. Закуската трябва да е храна, богата на протеини и въглехидрати. Ако ядете зърнени храни, просо за закуска, добавете ядки, сушени плодове, стафиди, лечебни плодове, семена от чиа, бадемов мус, налейте кисело мляко (не леко). Ако изберете варианти за хляб, намажете ги с масло (обикновено или бадемово), покрийте с козе сирене, тофу, хумус, сьомга, шунка, зеленчуци и поръсете със семена.
Ако можете, яжте обяди от две ястия. Не забравяйте, че второто ястие трябва да съдържа точното количество въглехидрати (крупа, кафяв ориз, пълнозърнести макарони, които допълнително можете да покриете със сос). Освен това трябва да съдържа протеини от месо или риба и част от зеленчуци с растителна мазнина (студено пресовани маслини или висококачествено масло).
При готвене: добавете мазнина за печене, запържете и задушете ястия с кокосово масло, зехтин (само винаги при ниска температура, за да се предотврати образуването на транс-мазнини), добавете зехтин и ленено масло Budwig (студено, прясно и Само от тъмна бутилка, защото бързо се окислява), направете сосове с 22% сметана, зехтин и олио.
Като закуски яжте семена всеки ден (тиква, слънчогледови семки, ядки и сушени плодове, като сливи, кайсии, стафиди, боровинки). Добре е сушените плодове да не са сярна (струва си да се купуват органични). Пийте млечни шейкове, истинско какао, плодови смутита. Не купувайте леки продукти.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка ŚлусарскаСобственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
