Пиперинът е съставка на пипера, която му придава остър, изгарящ вкус. Той има и други свойства, благодарение на които може да се използва в медицината. Изследванията показват, че пиперинът има отслабващи, противоракови и антибактериални свойства. Освен това може да предпази от болестта на Алцхаймер и да помогне за размножаването на кожни пигментни клетки при хора, страдащи от витилиго. Проверете какви други ефекти има пиперинът.
Пиперинът е алкалоид, съдържащ се в пипера, който не само му придава остър, изгарящ вкус (оформя около 98% от общото впечатление от неговата острота) и характерен аромат. Пиперинът също има многобройни лечебни свойства. Най-известен е като средство за отслабване, но изследванията показват, че пиперинът има и противоракови, антибактериални и почистващи свойства - има диуретични и леко слабителни свойства, а също така стимулира по-бързото отстраняване на отпадъчните продукти. Пиперинът също може да помогне на хора с витилиго и храносмилателни проблеми.
Чуйте за пиперина, неговите свойства и употреба. Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети.
За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео
Пиперин за отслабване
Пиперинът подобрява процеса на термогенеза - т.е. процеса на генериране на топлина, по време на който тялото изгаря калории - както и процеса на липолиза, т.е. изгаряне на мазнини. Пиперинът може да допринесе за изгарянето на мазнини и по други начини.Според учени в Journal of Agricultural and Food Chemistry пиперинът нарушава дейността на гените, които контролират образуването на мастни клетки и по този начин - може да допринесе за блокиране на мастните клетки. Трябва обаче да се отбележи, че приемането само на пиперин няма да доведе до загуба на тегло. Трябва да промените диетата си и да се погрижите за физическа активност.
Противоракови свойства на пиперина
Пиперинът и куркуминът, открити в куркумата, могат да помогнат за профилактиката на рака на гърдата, а може би и за лечението му - твърдят учени от Университета в Мичиган на страниците на "EurekAlert".
Количеството пиперин зависи от вида пипер. Най-много се съдържа в черния пипер. Белият пипер е на второ място по съдържание на пиперин, следван от зеления и цветния пипер.
Изследователите са показали, че пиперинът и куркуминът, добавени към културата на раковите клетки на гърдата, намаляват броя на раковите стволови клетки, необходими за растежа на тумора, като същевременно не увреждат нормалните клетки.1 Това дава надежда за развитието на лекарства, които действат, когато лекарства като тамоксифен или ралоксифен, добавят изследователите. Пиперин и куркумин са били използвани в проучванията при концентрации 20 пъти по-високи, отколкото при нормалната диета на пипер и куркума.
Прочетете също: Сортове от сладки и люти чушки. По какво се различава пиперът Табаско от Habanero? 3D чили диетата: как работят подправките, използвани в 3D чили диетата? Естествени термогени, които ускоряват изгарянето на мазниниПиперин за витилиго
Пиперинът и неговите производни могат да помогнат за размножаването на меланоцити (кожни пигментни клетки) при хора с витилиго. До този извод са стигнали учени от King's College в Лондон след провеждане на експеримент върху мишки, използващи пиперин и неговите производни. Piperine се прилага локално самостоятелно или в комбинация с ултравиолетови лъчи. Пиперинът и две от неговите производни, използвани самостоятелно, придават на обезцветената кожа равномерен, светлокафяв цвят в рамките на шест седмици. Когато обаче веществото се комбинира с ултравиолетово облъчване, цветът става по-тъмен, третирането е по-кратко и ефектът е по-дълготраен.
Препоръчителна статия:
Капсаицин не само за отслабване - здравни свойства и приложение на ...Пиперин за по-добра памет и депресия
Препоръчителният прием на пиперин е 5-10 mg 1-2 пъти дневно в продължение на 3 месеца. След 2-месечна почивка лечението може да се повтори.
Честото използване на пиперин значително подобрява здравето в случай на увреждане на паметта и забавя невродегенерацията. ³ По този начин може да предотврати, наред с други, Болестта на Алцхаймер, твърдят авторите на изследването от университета Khon Kaen в Тайланд. Доказано е също, че пиперинът намалява симптомите на депресия
Пиперин за храносмилане и по-добро усвояване на витамините
Пиперинът стимулира сензорните окончания в стомашно-чревния тракт, като по този начин увеличава секрецията на стомашен сок и по този начин - подобрява храносмилането. Пиперинът подобрява усвояването на някои витамини и минерали - селен, витамин В и бета-каротин. Освен това той улеснява усвояването на коензим Q10 и увеличава абсорбцията на куркумин и ресвератрол. Пиперинът също може да увеличи абсорбцията на някои лекарства.
Препоръчваме
Автор: Time S.A
Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на Health Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използващи ползите от природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!
Разберете повече. Заслужава си да знаетеПиперин - къде да купя? Каква е цената?
Таблетките Piperine се предлагат в аптеките, билкарите и магазините за здравословни храни. Тяхната цена зависи от процента пиперин, броя на таблетките в опаковката и производителя. Стандартната концентрация на пиперин е 60-90 процента. Екстрактите с 95% съдържание на пиперин обаче са най-ефективни. Чист пиперин се среща рядко, въпреки че такива добавки се предлагат на пазара. За 30 таблетки, съдържащи 95 процента. пиперин трябва да се плати около 30 PLN.
Пиперин - антибактериални и аналгетични свойства
Пиперинът има антибактериални свойства. Доказано е, че екстрактите от черен пипер се борят, inter alia, златен стафилокок (Стафилококус ауреус), както и бактерии като Klebsiella aerogenes, Chromobacterium violaceum дали Bacillus sphaericus. Освен това пиперинът действа противовъзпалително и аналгетично.
ВажноСредното съдържание на пиперин в черния пипер е само около 6%, поради което прекомерната му консумация е безсмислена и може да предизвика странични ефекти под формата на раздразнена храносмилателна система.
Препоръчителна статия:
Кайенски пипер: лечебни и отслабващи свойства на лют червен пиперБиблиография:
1. Ракът на гърдата не обича подправки, Полска прес агенция. Достъпно в Интернет
2. Пикантно лечение на обезцветяване на кожата, Полска прес агенция. Достъпно в Интернет
3. Чайковски П., Назарук Й., Ролята на естествените съставки в превенцията на невродегенеративни заболявания, „Гериатрия“ 2014, № 8
4. Newerli -Guz J., Съдържанието на пиперин в различни видове пипер, предлагани на пазара Tri-City, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna" 2011, № 3
