Царевични люспи или царевична каша? Популярни царевични продукти

Изберете царевични люспи, без да добавяте захар или шоколад, а сами добавете плодове и мед. Знаете ли кои зърна са най-подходящи за печене? Не трябва да пържите в царевично масло, но е чудесно за майонеза и готвени ястия. Вижте какво още не знаете за царевичните продукти.

Царевицата, както и другите зърнени храни, може да се направи на брашно. Той също така произвежда продукти като:

Царевична каша

Крупи - в зависимост от вида царевица, те могат да бъдат обикновени (бели или златисти) и оризови (бели с жълтеникав оттенък). Преди векове индийците са правили зърнени храни, като накисвали царевичните зърна в слаб разтвор на дървесна луга, за да омекотят обвивката. След това те отделили триците и зародиша от ендосперма (ядрата) и сварили ендосперма в гъста каша във вода или мляко. В нашите магазини можете да закупите цял, среден, фин и царевичен грис.

Прочетете също: Царевица: хранителната стойност на царевицата Можете ли да си починете? Яжте ЦЕЛОЗЕРНИ продукти - хляб, тестени изделия, ориз, зърнени храни, зърнени храни Идеи за идеалното телесно тегло

Корнфлейкс

Люспите се правят от натрошени и варени натрошени зърна от бяла царевица. Те често се включват в смеси от мюсли. По-добре е да изберете продукти без добавена захар, глазура или шоколад и да добавите мед, ядки или плодове у дома. С мляко или кисело мляко корнфлейксът е чудесен за закуска.

Пуканки или пуканки

Пуканките са били известни в древността, за което свидетелстват машини, намерени в цяла Америка за пукане на царевица. Историята разказва, че по време на Първия Ден на благодарността в Америка братът на индийския вожд е дарил пуканки на британски колонисти. За печене можете да изпечете зърното от сорта на напукване, което може да бъде закупено в хранителни магазини и магазини за здравословни храни. У дома е най-добре да изпечете царевицата в специална електрическа тенджера, в микровълнова фурна или като я поставите във висока тенджера с малко загрято олио, с капак върху нея.

Царевично олио

Масло - прясно е с оранжев цвят, рафинирано е тъмно жълто, има приятен вкус и мирис, е прозрачно. Поради факта, че прясното масло се окислява много бързо, се продава главно рафинирано масло. Подходящ е за салати, сосове, майонеза и готвени ястия. Не трябва да се пържи върху него.

Свойства на царевичното масло:

Той е добър източник на полиненаситени мастни киселини, главно омега-6, както и витамин Е и провитамин А (също така осигурява някои омега-3). Поради наличието на омега-6, царевичното масло понижава нивото на общия и лошия холестерол. Омега-6 мастните киселини участват в производството на хормони, подобряват мозъчните функции, помагат за контрол на кръвното налягане, бъбречната функция и сърцето.

месечно "Zdrowie"

Автор: материали за пресата

В ръководството ще научите:

• кои люспи са добър източник на витамини
• в които има много мазнини
• че хората на диета без глутен могат да ядат