Ако смятате, че не сте застрашени от недостиг на витамини или витарексия, тогава най-вероятно грешите. Сезонът за пресни зеленчуци и плодове се е свил донякъде. Освен това живеете в постоянна бързане, нямате време за нормално хранене. Потиснете глада си, като посегнете към хамбургер, хотдог или бонбон. След това, разкъсани от разкаяние, решавате да се подложите на драстична диета. На път сте към витарексия. Проверете дали имате опасност от недостиг на витамини.
Витрексия, или дефицит на витамини, засяга все повече жени. Витамините не ни осигуряват калории или енергийни стойности. Ядеш ги, за да живееш! За съжаление, все по-често вашата диета съдържа празни калории, наситени мазнини и прости захари и е лишена от ценни витамини и минерали. Популярните диети за отслабване също намаляват не само калориите, но и витамините. Не е чудно, че все повече жени страдат от дефицит на витамини - витарексия - болестна авитаминоза, която може да доведе до сериозни медицински състояния.
Недостиг на витамини: приготвянето на храна е важно
Бързането е най-големият враг на вашето здраве. Затова се опитайте да подредите ежедневния си график, така че да не ви липсва време за основни дейности, включително преди всичко спокойна и рационална консумация на ястия. Първо, обърнете повече внимание на това, което ядете. Повечето продукти, предлагани от магазините, са силно обработени, което ги прави много по-малко ценни. По време на промишлената преработка зеленчуците и плодовете губят около 70 процента от витамините си. Освен това, когато приготвяте ястия у дома, често ги лишавате от витамините им. Чрез рязане, белене, накисване или готвене на зеленчуци, вие убивате витамините в тях и изхвърляте минералите. Затова се опитайте да приготвите зеленчуците си за кратко или на пара и ги почистете с четка, вместо да ги белите.
Недостиг на витамини: това, което има значение, е менюто
Ако прекарвате цял ден на работа, смятате ли, че е невъзможно да се храните редовно? Грешиш. Всичко, което трябва да направите, е да вземете със себе си или да си купите здравословни продукти по пътя. Не започвайте деня си с кафе и цигара. Първият измива магнезия и витамините от група В, вторият убива витамин С. За обяд, вместо да посегнете към бар, яжте сандвич от пълнозърнест хляб с парче пуйка и зеленчуци. Пресните зеленчуци също са чудесни като закуски. За обяд обаче се опитайте да изберете мазна морска риба и немазно месо с много зеленчуци. По време на обяда не говорете за работа, а се опитайте да се отпуснете и да обсъдите нещо приятно. Не забравяйте, стресът кара тялото да липсва витамини В и С.
Недостиг на витамини? Не се поддавайте на диетичната мода
Съвременната мода насърчава много тънка фигура. Следователно голяма част от младите жени избират драстични диети (например на гладно, диети, базирани само на една съставка). Консултирани с диетолог, те се опитват да отслабнат сами, като често водят организма си до витаминна разруха. Избягвайки консумацията на мазнини, те рискуват недостиг на витамини, главно тези, разтворими в мазнини, т.е. A, E, D и K.
Не забравяйте, че витамините, особено тези от пресни плодове и зеленчуци, не могат да бъдат заменени от тях. Нуждаете се от тях, за да живеят като кислород и светлина. Когато се окаже, че един от тях липсва, тялото ви ще ви напомни за своето, като ви дава ясни сигнали (слабост, чупливи нокти, косопад, спазми в прасеца ...). След това трябва да попълните празнините възможно най-скоро и накрая да промените навиците си.
Мултивитамини от аптеката - да или не?
Витамините в таблетки трябва да се използват като всяко друго лекарство, т.е.в оправдани случаи и в съответствие с препоръките на лекаря. Не трябва да ги приемате профилактично сами. Поглъщайки големи количества и без да се консултирате със специалист, можете да доведете до хипервитаминоза, т.е.излишък от витамини в организма. Хипервитаминозата, както и нейният дефицит, могат да причинят много проблеми, единствената разлика е, че няма лекарство за излишъка и трябва да изчакате тялото да го премахне само. Правилната ежедневна диета трябва да осигури на тялото толкова витамини, колкото са му необходими. Без да се налага да ги попълвате изкуствено.
Важно
Витамин мамят лист
Витамин А е от съществено значение за зрението, растежа и нормалното развитие на имунната система. Освен това той е отговорен за състоянието на кожата, защото оказва огромно влияние върху образуването на съединителна тъкан. Черен дроб, масло, яйца, сирене, риба тон, червен пипер, тиква, боб и моркови са богати източници.
Витамините В укрепват имунитета и имат антидепресантни свойства. Тяхната липса може да причини мускулни крампи, нарушения на храносмилателната система и гърчове. Ще намерите витамини от група В, наред с други В месо, овесени ядки, ядки, броколи, боб, ябълки и цвекло.
Витамин С успокоява възпалението на лигавицата и помага при заздравяването на рани. Витамин С се съдържа главно в цитрусовите плодове, но също така и в чушките, броколите, магданоза, черното френско грозде, малините, лука, лука, праза и доматите.
Витамин D предпазва кожата от свободните радикали, ускорява зарастването на рани и е отговорен за състоянието на костите. Ще го намерите в месото от млечна риба, сирене, яйца, черен дроб и ... слънце. Излагането на слънчевите лъчи за 15 минути всеки ден е достатъчно, за да отговори на ежедневните ви нужди от този ценен витамин.
Витамин Е е противовъзпалително, предпазва от инфекции, предпазва от свободни радикали, но преди всичко помага за облекчаване на неприятните симптоми на ПМС и подпомага плодовитостта. Пшеничните зародиши, растителните масла, ядките, слънчогледовите семена, царевицата, марулята и спанакът са богати на витамин Е.
Витамин К играе огромна роля в съсирването на кръвта. Предотвратява кръвоизливите и разширяването на кръвоносните съдове. Витамин К ще намерите в маруля, спанак, зеле, карфиол, картофи, домати, моркови и ягоди.
Витамин РР укрепва състоянието на кожата и кръвоносните съдове. Недостиг на витамин РР. Можете да попълните дефицита на витамин PP, като посегнете към касис, череши, кайсии, къпини, чушки, млечни продукти, риба и крупи.
Прочетете още: Тран - лечебни свойства. Как действа рибеното масло? Порода ГУМА и кълнове - те са ЗДРАВИ и вкусни Витамини и минерали: какво да ядем през зимата, за да попълним недостига на хранителни вещества. Как да премахнете натъртванията?
