Накарайте мъжа си на ЗДРАВА ДИЕТА

Вашият мъж не е фен на здравословното хранене? Тя обича мазните сосове, котлети, свински джолан, избягва зеленчуци и плодове. Можете да го убедите да започне да се храни по-добре, като използвате силни аргументи: здравословната диета се равнява на по-стройна фигура, по-добро състояние, благосъстояние и здраве.

Знаете, че здравословното хранене е стройна фигура и най-добрата защита срещу болести. Сигурно и вашият мъж го знае, но му е трудно да промени хранителните си навици. Означава ли това, че трябва да управлявате две кухни: една за себе си и една за него? Има друг изход от тази ситуация! Съберете силни аргументи. Обяснете на партньора си, че вземането на решение за ядене на рационална диета, включително по-нискокалорична диета, не означава жертва и отказ от всички удоволствия на небцето.

Как да убедя мъжа да промени диетата си

Обърнете внимание на факта, че това, което ядем, определя нашето здраве, намалява риска от развитие на сериозни заболявания, например хипертония и дори рак. Ролята на храненето за поддържане на здравето вече беше оценена от бащата на медицината Хипократ и днес имаме стотици научни доказателства, потвърждаващи истинността на едно от известните му изречения: „Вашата храна трябва да бъде лекарство, а вашето лекарство трябва да бъде храна“.
Ако искате да спечелите здравословна диета в партньора си, използвайте конкретни аргументи. Много по-лесно е да внедряваме промени и да упорстваме в тях, когато знаем за какво са те и какви ползи ни носят. Много важен аргумент е фактът, че коремното затлъстяване (ябълка), което е най-често срещано при мъжете, особено пиещите бира, е много по-опасно от затлъстяването от седалищно-бедрен (крушов) тип, което е характерно за жените. Коремното затлъстяване е свързано с мастна дегенерация на вътрешните органи. Повишава риска от сърдечно-съдови нарушения, включително инфаркт. Това може да доведе до промени в липидния профил (твърде висок холестерол и триглицериди), които причиняват атеросклероза на кръвоносните съдове. Втората опасност са нарушенията на въглехидратния метаболизъм, които допълнително често водят до развитие на диабет тип 2.

Нова диета означава нови вкусове и кулинарни навици

Честата консумация на преработени храни с изкуствени добавки предизвиква привикване към вкусовите усещания, които не се появяват при консумация на естествени храни. Следователно непреработените продукти изглеждат безизразни. С въвеждането на нови кулинарни навици тялото започва да разпознава естествения вкус и аромат на ястията. Преработените продукти, които в миналото биха изглеждали много трудни, вече не се радват на вкусния си вкус. Те са по-малко привлекателни и фактът, че ги ядете в същите количества, както в миналото, ви разболява. Промяната на хранителните навици изисква търпение. Ако успеете да убедите партньора си да се грижи за здравето и да опита нови ястия, с течение на времето той няма да може без ежедневна порция пресни зеленчуци. Започнете обаче, като научите за правилата, които трябва да убедите партньора си да спазва.

Правило №1: Диетата изобщо не е глад

Основният принцип на балансираното хранене е да се избере количеството храна, което напълно отговаря на нуждите на организма, като се вземат предвид възрастта, пола и активността. Частите от глад водят до намаляване на метаболизма, което увеличава склонността към напълняване. Така че, ако теглото ви е нормално, просто трябва да внимавате да не прехранвате. Ако искате да отслабнете, отнемате 500 до 1000 ккал от дневните си нужди от енергия. Дори диетата за отслабване не означава непременно, че ядете по-малко. Понякога е достатъчно да промените вида, пропорциите между съставките, метода на приготвяне и разпределението на порциите през целия ден. Малките промени намаляват калорийната стойност до половината! Например пържена сьомга с бял ориз и пържен спанак е 1020 kcal, а същата риба на пара, поднесена с кафяв ориз и задушен спанак - 520 kcal.

ПРИНЦИП # 2: Зеленчуци, необходими в диетата

Те трябва да се появяват на чинията ви няколко пъти на ден, за предпочитане при всяко хранене. Балансираната диета включва и месо - източник на пълноценни протеини, необходими за структурата и регенерацията на тялото. Остава само да изберете количеството и вида месо. Заменете мазните храни с постни, като телешко или птиче месо (но без кожа). Няколко пъти в месеца можете да си позволите червено месо - телешко. Как умело да увеличите количеството зеленчуци? Първо ги добавете към смесени супи, яхнии, яхнии и плънка. Задушените и печени месни и зеленчукови ястия са лесно смилаеми, хранителни и нискокалорични. Бавно въвеждайте зеленчуци също в суров вид. Когато приготвяте салати, погрижете се за естетиката на сервиране. Зеленчуците, поставени в една чиния с месо и крупи или картофи, се превръщат в аморфна каша, което обезсърчава консумацията. Най-добре е да ги сервирате в отделна чиния. За да изведете естествения вкус и аромат на зеленчуците, използвайте правилните подправки - винен оцет, лимонов сок, билки, чесън, натурално кисело мляко и зехтин. Можете също да сервирате соса отделно след подправяне на салатата. Винаги помнете за пресни зеленчукови сокове, които представляват пълноценна порция зеленчуци. Ако ги изцеждате у дома, добре е да ги подправите с например сос табаско или лимонов сок.

Правило # 3: Месо на скара или на пара

Пърженето е нездравословен начин за затопляне на храната. Въпреки че придава на ястието специфичен вкус и аромат, самата мазнина като носител на вкус допълнително подобрява тези благоприятни впечатления. По време на пърженето обаче се образуват канцерогенни вещества. Ястието е обогатено с мазнини и има повече калории. Непърженето не прави храната ви безвкусна. Паренето ви позволява да изведете и подобрите естествените аромати. Ястията, приготвени по този начин, имат страхотен вкус, дори без добавяне на сол. За да подобрите вкуса им, можете да добавите смес от билкови подправки към парата или да приготвите леки сосове без руж, като копър, гъби или домати. Понякога можете да използвате тиган без мазнини или да приготвите храна на скара. Сравнете: панирано пиле с пържени картофи и китайско зеле с майонеза е цели 1100 ккал, докато същото парче пиле, приготвено в тиган без мазнини или на пара, поднесено със сос от копър, печени картофи и салата (рецепти отсреща) е само 450 ккал. Не забравяйте, че не пърженето, а правилно подбраните подправки определят вкуса на ястията. Дори най-качественото месо, което не е подправено, е безвкусно. Господата предпочитат изразителния вкус на ястията и подправят всичко по-силно.

Правило 4: В диетата са необходими мазнини, по-малко захар

Мазнините трябва да са до 30 процента. калоричната стойност на диетата. Пълното му елиминиране е дори вредно за здравето. С него ние осигуряваме незаменими ненаситени мастни киселини и строителни компоненти. При балансирана диета трябва да елиминирате животинските мазнини, тъй като те съдържат наситени мастни киселини, които засилват атеросклеротичните процеси, и да ги замените с масла (рапица, зехтин) и мазни морски риби. Бялата захар (захароза) не е желателен хранителен компонент. Това обаче не означава, че трябва напълно да го изоставим. Хранителните стандарти позволяват 10 процента. на енергия в менюто идва от захароза. Това е средно 50 г захар (8 чаени лъжички) на ден! Ако трябва да подсладите, заменете бялата захар с тръстикова захар, меласа от ябълка или цвекло или мед. Те имат по-голяма хранителна стойност. Ако е невъзможно да се откажете напълно от сладките лакомства, постепенно намалете количеството им и по възможност заменете с плодове.