Подлагам се на терапия за хормонозависим рак на гърдата. Имам проблем с храненето. Почти всичко, което прочетох, си противоречи. Чел съм, че пшеничните трици са идеални за намаляване на нивата на естроген. От друга страна, четох на друго място, че пшеничните трици са много добър източник на фитоестрогени (моят лекар каза, че трябва да внимавате и с тях, защото те действат като естествен естроген). Има ли храни (какво?), Които могат да се консумират за понижаване на нивата на естроген, но които не съдържат фитоестрогени?
Интернет докторът в трудни случаи като вас може да създаде много хаос и объркване. Вероятно авторът е имал предвид, че диетата с ниско съдържание на фибри може да доведе до образуването на хормонозависими тумори. А пшеничните трици наистина съдържат много фибри. Фитоестрогените се препоръчват за профилактика на рака.
Някои сведения за фитоестрогените
Първо най-важното. Фитоестрогените са съединения от растителен произход с нестероидна структура, те проявяват редица естроген-подобни ефекти. Има: изофлавони (присъстват в соята и продуктите от нея, леща, боб, широки зърна, зърнени продукти), лигнани (присъстват в ленените семена, костилковите плодове, слънчогледовите семена, рапичното масло, бирата, зърнените култури) и куместаните (присъстват в кълновете от зърнени култури) и фуражни растения). Основните представители на изофлавоните са генистеинът и неговият предшественик биоданин А и дайдзеинът и неговият предшественик формононетин. Въпреки че по структура наподобяват естрогенни хормони, механизмът им на действие е малко по-различен. Те се свързват главно с бета естрогенните рецептори и в по-малка степен с алфа, поради което се препоръчват в някои случаи на неопластични заболявания.
По време на метаболизма на естрогените се образуват различни съединения: 2-хидроксиестрон (2-OHE), който има противораков ефект и 16-алфа-хидроксиестрон (16-алфа-OHE), който има проканцерогенен ефект. Тяхната връзка помежду им определя естрогенния индекс, който може да бъде тестван. Резултатът ви информира дали пациентът ще реагира на лечебните ефекти на антиестрогените или обратно. Следователно „скорошните“ случаи на хормонозависим рак на гърдата изискват избягване на фитоестрогени, докато възстановяванията и жените, които се грижат за профилактиката, не трябва да ги избягват. Не може да се пренебрегне, че жените, които живеят в Тибет и ядат нахут, или японките страдат от рак на гърдата по-рядко от европейските жени.
Какви храни могат да понижат нивата на естроген?
Растения Brassica, или по-скоро индол, присъстващ в тях; и ленено семе, сусам, лайка; зелен чай кверцитин, лайка, прополис, цитрусови плодове с нарингерини, червено вино и гроздов ресвератрол.
Храните срещу естроген, които трябва да бъдат във вашата диета, включват кръстоцветни зеленчуци, цитрусови плодове, бял хляб, органични (постни) млечни продукти, птици и риба с омега-3 киселини, куркума, мащерка, риган; от билки - лайка. Също така си струва да се внимава за естрогените от околната среда, които присъстват в пластмасови опаковки с извара, сокове, козметика или някои пасти за зъби.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
