Колко витамин С има лимонът? И възможно ли е да се засили устойчивостта на организма към настинки, грип и сезонни инфекции чрез ядене на лимони? Лимонът стимулира секрецията на храносмилателни ензими и храносмилателните процеси, ускорявайки самопочистването на организма - той е важен компонент на диетите за отслабване.
Въпреки че лимонът изобщо не е царицата на витамин С, той съдържа достатъчно от него (53 mg / 100 g), за да поддържа имунитета и да успокои хода на инфекцията. Особено след като има и много рутина, която предотвратява загубата на витамин С от тялото и запечатва кръвоносните съдове.
Лимонът е плод, чиито свойства и хранителни стойности вече са оценени в Китай и Индия, откъдето вероятно идват. Струва си да се знае, че първото писмено споменаване на лимонена лимонада идва от Египет.
Не е напълно известно как това растение е мигрирало, вероятно арабските търговци са въвели лимон в Средиземно море. През 11 век лимонът се премества в Испания, а оттам и в други краища на Европа. След това Христофор Колумб занесе лимоните на американския континент. Тези плодове бяха особено оценени от хората, попаднали в Калифорнийската златна треска, защото те предпазваха от скорбут - те бяха готови да платят един долар за един лимон.
Съдържание:
- Лимон - противоракови свойства
- Лимон за ревматоиден артрит
- Лимон - хранителни стойности. Какви витамини в лимона?
- Лимон - подкислява ли тялото?
- Лимон - свойства за отслабване
- Вреди ли чайът с лимон на вашето здраве?
- Лимони - избор и съхранение
- Лимон - използване в кухнята
- Лимон - използване в козметиката
Лимон - противоракови свойства
Лимонът е добър източник на бета-каротин, витамини от група В, витамини от група Е, калий, магнезий, натрий и желязо. Има и терпени, които стимулират производството на слюнка. И тъй като производството на храносмилателни ензими се увеличава заедно със секрецията на слюнка, лимонът стимулира храносмилателните процеси, ускорявайки прочистването на тялото - следователно насърчава загубата на тегло. Струва си да започнете деня с чаша вода с резен лимон. Не забравяйте обаче, че такава напитка стимулира апетита!
Лимонът е създаден от кръстосването на вар с лимон, плод, познат още в древността, който сега се използва главно за направата на захаросана кора.
Лимонът съдържа лимонен, мощен антиоксидант, който има противоракови свойства. В лабораторни изследвания тези съединения унищожават раковите клетки от рака на устата, кожата, белите дробове, гърдата, стомаха и дебелото черво, както и невробластома, който се среща главно при деца.
В допълнение, лимонът, след червената боровинка, показва най-силен инхибиторен ефект върху пролиферацията на ракови клетки на черния дроб в проучване in vitro. Тъй като лимоненът остава в кръвния поток за дълго време, учените смятат, че той е по-добър от другите хранителни вещества при инхибиране на растежа на раковите клетки (за сравнение, фенолите, присъстващи в зеления чай, остават в тялото от 4 до 6 часа).
Струва си да се знае, че лимоновата кора има най-много здравни свойства. Именно тя е източникът на съединението, наречено лимонен.
Лимон за ревматоиден артрит
Лаймът, подобно на други храни, богати на витамин С, предпазва от полиартрит. Изследване, проведено върху група от над 20 000 Пациентите установиха, че тези, които консумират най-малко на богати на витамин С храни, са повече от три пъти по-склонни да развият болестта, отколкото тези, които консумират най-големи количества.
Прочетете също:
Ревматоиден артрит: причини, симптоми и лечение
Лимони - хранителни стойности (на 100 g). Какви витамини в лимона?
Калорична стойност - 29 kcal
Протеин - 1,10 g
Мазнини - 0,30 g
-Наситени мастни киселини - 0,039 g
-Мононенаситени мастни киселини - 0,011 g
- Полиненаситени мастни киселини - 0,089 g
Въглехидрати - 9,32 g (включително прости захари 2,50 g)
Фибри - 2,8 g
Минерали
Фосфор - 16 mg
Калий - 138 mg
Натрий - 2 mg
Калций - 26 mg
Желязо - 0,60 mg
Магнезий - 8 mg
Цинк - 0,06 mg
Витамини
Витамин B1 - 0,040 mg
Витамин В2 - 0,020 mg
Ниацин - 0,100 mg
Витамин В6 - 0,080 mg
Фолиева киселина - 11 µg
Витамин Е - 0,15 mg
Витамин С - 53,0 mg
Витамин А - 22 UI
Източник: Национална база данни за хранителни вещества за стандартна справка
ВажноПодкислява ли лимон тялото?
Обикновено се смята, че тъй като лимонът е кисел, той прави тялото киселинно. Нищо не може да бъде по-грешно. Лимонът - подобно на други цитрусови плодове - е алкален продукт и спомага за поддържане на киселинно-алкалния баланс на тялото.
Въпреки че лимонът е кисел (рН 2-2,5), той е богат и на алкални минерали, които остават в кръвта по време на метаболитните промени, повишавайки неговото рН, и по този начин алкализира цялото тяло.
Струва си да се знае, че например захарта, макар и сладка на вкус, подкислява организма.
ПРОВЕРКА: Продукти, които подкисляват и подкисляват организма
Здравословни свойства на цитрусовите плодове
Лимон - свойства за отслабване
Отслабва ли лимонът? Лимонът съдържа фибри, които подпомагат отслабването. Освен това има почистващи свойства за организма. Лимоновият сок ускорява метаболизма, затова си струва да го пиете като помощ по време на диетата.
Вреди ли чайът с лимон на вашето здраве?
Ако добавите лимон веднага след изливане на чая с вряща вода, получената инфузия може да навреди на вашето здраве.
Прочетете още: ПОРТОКАЛИ: лечебни свойства и хранителни стойности POMELO: хранителни свойства. На какви витамини и минерали е богато помело? Грейпфрут: лечебни и отслабващи свойства на грейпфрутите
По време на варенето на чая от утайката, метал - алуминий се прехвърля в варенето. Въпреки това, в малки количества и в трудно смилаема форма, той е безвреден за здравето.
Ситуацията се променя, когато парче лимон или лимонов сок се добавят към горещия чай по време на процеса на приготвяне. Тогава алуминият от чая в комбинация с киселината образува наличен алуминиев цитрат, който може да бъде много вреден за здравето.
Ето защо е по-добре да добавите лимон към инфузията без утайката от кафе и само след като тя се охлади.
Препоръчваме
Автор: Time S.A
Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на Health Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използващи ползите от природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!
Научете повече Това ще ви бъде полезноЛимони - избор и съхранение
Изберете лимони с ярко жълт цвят и гладка, лъскава кожа. Зрелите лимони имат лек аромат в краищата. Всяка вълничка показва, че плодът има дебела обвивка. По правило лимоните, завършващи с „пъп“, имат по-малко сок и дебела кожа.
Лимоните остават свежи 1-2 седмици при стайна температура. Те могат да се съхраняват в хладилник в найлонова торбичка до 6 седмици
Лимони - приготвяне и сервиране
Получаваме най-много сок от лимон при стайна температура и дори малко по-висока.
Преди сокоизстискване, лимонът може да омекне, като го разточите върху твърда повърхност. Получаваме 3-4 супени лъжици сок от голям лимон. Нарязването на плодовете по диагонал, а не наполовина, също носи добри резултати.
Ако всичко, от което се нуждаете, е малко сок, просто пробийте кората с клечка за зъби, изцедете сока и след това поставете клечката за зъби в дупката, за да запазите лимона свеж.
Лимонов сок, пулпа или кора може да се добавят към салати, супи и всяко друго ястие, което искате да придадете свеж цитрусов вкус.
Лимоновият сок може да се използва за приготвяне на мътеница от мляко.
Лимоновият сок е достатъчен за приготвяне на риба, без да е необходимо да се готви / пържи, която се използва в традиционните салати от севиче.
Не трябва обаче да пиете лимон с горещ чай, защото витамин С се губи при високи температури.
Лимон - използване в кухнята
Лимоновият сок избелва петна по ръцете след белене на зеленчуци, когато се добавя към риба, той изчезва характерната миризма.
За да не е оризът лепкав, а рохкав, просто добавете една супена лъжица лимонов сок към тенджерата с ориз веднага щом водата започне да кипи.
Малко лимонов сок, добавен към гуакамоле (от бързо потъмняващо авокадо), салата с ябълка или песто ще запази приятен, апетитен цвят по-дълго.
В хладилника ще мирише по-добре, когато в него останат лимонови кори.
Лимон - използване в козметиката
Хората, които не са алергични към лимон, могат да го използват в козметиката, например като дезодорант. Просто втрийте малко лимонов сок в подмишниците си (не веднага след епилация или бръснене!), За да получите лек антибактериален, тонизиращ и освежаващ ефект. Лимонът ще помогне и при петна от дезодорант върху дрехи със светъл цвят. Просто ги накиснете във вода с лимонов сок. Лимоновият сок също ще озарява ноктите на възрастните хора и пушачите.
Експертно мнение Д-р Елжбета Шиманьска, д-р, дерматологМоже ли бенките да се отстранят с лимонов сок?
На лицето си имам около 18 бенки, доста малки, около 1 мм всяка. Това е моят комплекс и бих искал да го премахна. Намерих начин, който е лимонов сок. Състои се в намазване на бенките с лимонов сок няколко пъти на ден. Това безопасен начин ли е? Четох, че може да раздразни кожата и да доведе до рак.
Д-р Elżbieta Szymańska, д-р, д-р, дерматолог: Не трябва да използвате този метод за премахване на бенки. На първо място, те трябва да се оценят дермоскопски, преди да се вземе решение за отстраняването им. Лимоновият сок причинява дразнене на кожата и промени в пигментацията, без подходящия терапевтичен ефект.
