Алергия към никел и диета

Аз съм алергичен към никел, моля за хранителни съставки, които мога да ям.

Добре дошли. Списък на продуктите, от които можете да съставяте менюта (въпреки че, както знаете, тялото може да реагира на тях много индивидуално. Това зависи от метода на производство, технологията или замърсяването на почвата, което е по-близо до градовете, толкова повече никел имат). Плодове: праскови, круши, банани, боровинки, ягоди, къпини. Всеки може да се яде прясно или варено, но не и в консерва. Избягвайте малини, ананаси, смокини, фурми и сливи. Ябълките, доматите, портокалите, грейпфрутите и други цитрусови плодове са с ниско съдържание на никел, но могат да влошат симптомите на алергия. Зеленчуци: Разрешени са повечето зеленчуци, особено чушки, краставици, патладжан и брасика. Избягвайте листни зеленчуци (спанак, зеле, маруля) и бобови растения. Кълновете имат високо съдържание на никел. Мляко и млечни продукти: Всички обикновени млечни продукти - мляко, сметана, сирене, масло, кисело мляко - са разрешени. Избягвайте мляко, шоколад и малинови сирена или кисело мляко, цитрусови сирена. Маргаринът е забранен. Зърнени продукти: бял хляб, тестени изделия от рафинирано пшеница, ориз и царевично брашно. Също ориз, оризови юфка, тестени изделия. Избягвайте овесена каша, трици, слънчогледови семки, сусам, печена елда.Месо, птици, яйца: повечето видове животински протеини са с ниско съдържание на никел. Препоръчват се пилешко, пуешко, телешко и яйца. Черупчести като скариди и стриди и сьомга, за съжаление, не го правят. Не яжте консерви от месо и рибни консерви, като риба тон. Напитки: Разрешени са алкохолни напитки, кафе и чай (с изключение на зърнено кафе), както и газирани напитки и плодови сокове с ниско съдържание на никел (от плодовете, споменати по-горе). Избягвайте ябълкови и цитрусови сокове, какао и шоколадови напитки. Също така си струва да приемате витамин С преди всяко хранене и да ядете много храни, богати на желязо.

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Автор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.