Мога ли да ям супата "Кисела ръжена супа от пълнозърнеста ръж" с гастрит? Някъде четох, че това е супа за всички заболявания. Как е всъщност?
Здравей Питър. При гастрит спазваме лесно смилаема диета, която ограничава секрецията на солна киселина. Това означава изключване от диетата, наред с други пълнозърнест хляб, ръжен квасен хляб, които са трудно смилаеми и стимулират секрецията на солна киселина в стомаха. В лесносмилаемата диета преобладават пшеницата или пшеничен и ръжен хляб, сухари, бисквити, дребни крупи и тестени изделия, птиче месо и риба на пара. Що се отнася до супите, препоръчваме супи, приготвени в зеленчуков бульон, моркови, тиква и доматени супи - лесно смилаеми с малко масло. „Кисела ръжена супа от ръжено брашно“, „може да излекува„ всяко зло “, но във вашия случай може да влоши възпалението.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
