Постенето, т.е. нискокалорична диета, ефективно удължава живота и предпазва от цивилизационни заболявания - затлъстяване и диабет. Преди да дойде пролетта, струва си да контролирате бързо.
Доскоро гладуването беше нещо нормално, понякога дори поради необходимост - изобилието от храна, на която се радваме днес, е нещо сравнително ново за човека. За нашите предци беше естествен феномен, че количеството и разнообразието на храната бяха ограничени периодично. В праисторическите времена какво и колко се е яло, се е определяло главно от времето на годината, периода на плододаване на растенията и успеха на лова. По време на многобройни язви, войни и неврожати, нашите предци са били измъчвани от глад.
Пост - гладен, но по избор
Понастоящем много култури прилагат периодично ограничаване на броя на храните или премахване на определени продукти от менюто, например месо, сладкиши или алкохол. Но отказът от храна в развитите страни обикновено е доброволен избор. Постът от своя страна трябва да подпомогне духовното развитие, да възстанови мира и баланса. Също така често е време на радостно очакване и подготовка за религиозни празници. В Римокатолическата църква ограничаването на броя ястия (до две леки и едно по-обилно) и отказването от месо се въвеждат в Пепеляна сряда и Разпети петък. Също така е прието да се отказвате от яденето на месо всеки петък. В миналото обаче броят на публикациите беше много по-голям. Месото и животинските мазнини бяха изключени от диетата до три дни в седмицата! Диетичните ограничения също са съществували през целия Адвент и Великия пост. Ислямът, от друга страна, има Рамадан, който е цял месец пост, през който поклонниците не могат да ядат или пият нищо от изгрев до залез. Това е и времето на въздържане от тютюнопушене и секс. Някои индуистки преданоотдадени обаче напълно се отказват от храната, приготвянето на която причинява страдания на животните. Затова те изключват месото, продуктите от него и яйцата от менюто си.
Ползите от гладуването - да се яде или да не се яде?
Гладуването се приписва на прочистващ и ревитализиращ ефект. Поддръжниците на техните лечебни ефекти предполагат, че по време на правилно проведено лечение под формата на пълно или частично гладуване, тялото активира естествения механизъм на саморегулация. След това натрупаните токсини се освобождават и отстраняват. Освен това, в резултат на невъзможността за осигуряване на протеини и мазнини с диетата, процесът на т.нар вътрешно хранене, тоест разграждане на собствените протеини и мазнини като основен източник на енергия. По този начин прочистването има за цел да насърчи разрешаването на дегенеративни заболявания, например атеросклероза и загуба на тегло. Интересното е, че загубата на тегло по време на гладуване трябва да бъде пропорционална на изходното тегло - хората с наднормено тегло могат да разчитат да се отърват от повече телесни мазнини, докато слабите хора не трябва да се притесняват, че ще отслабнат прекомерно.
Прочетете още: 7-дневно гладуване: прочистване на тялото със 7-дневно гладуване Терапевтично гладуване: как да се подготвим за терапевтично гладуване?Пост - внимавайте с гладуването
Колкото и обнадеждаваща да е перспективата за бързо лечебно почистване, тя също има много противници. В крайна сметка никой не е в състояние точно да предвиди как организмът, особено болен човек, ще реагира на липсата или значителното ограничаване на храната. Няма гаранция, че по време на такова лечение (особено ако продължи по-дълго), няма да има изтощение. Някои от хората, опитали лечебно гладуване, станаха истинските му фенове.
Пост - гладните живеят по-дълго?
Въздействието на ограничаването на калориите върху продължителността на живота и здравето понякога се приема с щипка сол. Той обаче е обект на научни изследвания от години. Наблюденията върху различни организми показват, че ограничаването на калориите е увеличило продължителността на живота на дрожди, нематоди, мухи и мишки. Освен това гризачите проявяват по-голяма устойчивост към развитието на някои видове рак, диабет и сърдечно-съдови заболявания по време на диета с намалено съдържание на калории. Обещаващи резултати означават, че маймуни и хора също са били тествани. Полезни промени се наблюдават при спазване на диета с ограничено съдържание на калории, която едновременно осигурява всички необходими изграждащи и регулиращи съставки (протеини, витамини, минерали). Както при маймуните, така и при хората, приложените диетични ограничения предпазват от затлъстяване и намаляват риска от рак, хипертония, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
За съжаление все още не е установено как ограничаването на калориите влияе върху продължителността на живота на човека. Следователно учените са изправени пред много предизвикателства. Един от тях е да се разберат точните механизми, чрез които ограничаването на калориите подобрява здравето. Въпреки че намаляването на количеството храна не е обнадеждаваща перспектива за много от нас, подробните данни за тези механизми могат да се превърнат в етап за разработването на нови лекарства. Също така е важно да знаете точно до каква степен можете да намалите калоричната стойност на диетата, без да навредите на здравето си. Известно е, че въпреки че някои калорични ограничения се оказват полезни, прекомерният енергиен дефицит има обратен ефект.
На гладно - не действайте прибързано
Когато обмисляте да преминете към ограничителна диета или диета на гладно, помислете за всички плюсове и минуси. Важно е да запомните, че докато различната диета може да подобри вашето здраве и благополучие, тя не е магически лечебен агент. Диетите и постенето са предназначени само за напълно здрави хора. В случай на повечето хронични заболявания се изключва ограничителна диета и всяка промяна в диетата трябва да се консултира с лекар.
Струва си да се помни, че като се отказвате дълго време на определена група продукти, например мляко и продуктите от него или месо, можем да доведем до недостиг на съставки. Възможно е да се създаде рационална и балансирана безмесна диета, но това изисква придобиване на знания за правилния състав на ястията. Понякога, в случай на премахване на важни продукти от менюто, е необходимо едновременно специално допълване.
На гладно - излишъкът винаги е лош
В днешно време сме по-изложени на въздействието на излишъка, отколкото на недостига на храна. Следователно премахването на сладкото от диетата, ограничаването на животинските мазнини и месото може да бъде преди всичко добро за нас. Случайният еднодневен пост, основан на плодове и зеленчуци или хляб и вода, също може да бъде от полза за тялото ни.
Дългосрочното драстично намаляване на калориите в ежедневната диета обаче изисква консултация с лекар. Първите процедури на гладно не трябва да се правят самостоятелно. По-разумно решение е да се присъедините към по-голяма група, например във ваканционен център, който е специализиран в диетични лечения и има медицински грижи.
ВажноВидове ограничителни диети
- Плодово-зеленчукова диета - по време на нейната продължителност можете да пиете течности (вода, билкови чайове, плодови и зеленчукови сокове и зеленчукови отвари), можете да ядете всякакво количество кореноплодни зеленчуци (моркови, целина, цвекло), брасика, лук, тиква, листни зеленчуци, Нощници (чушки, домати), а от плодове - лимони, грейпфрути и ябълки. Стимулантите (чай, кафе, алкохол), месо, млечни продукти, зърнени храни и зърнени храни, всички мазнини, ядки и сладки плодове (банани, грозде, кайсии) са напълно забранени в менюто. Зеленчуците и плодовете се сервират пресни, варени или задушени, без никакви калорични добавки.
- Диета, базирана на растителни продукти - ястията се приготвят от зърнени храни, зеленчуци, плодове, разрешени са естествени билкови подправки. Можете да пиете вода и билкови чайове, да елиминирате всички стимуланти, месо и мазнини.
- Диета, базирана на зърнени култури - можете да ядете зърна от избрани зърнени култури и пресни житни кълнове и да пиете течности (вода, билкови чайове). При ограничаваща диета се консумират само хляб и вода. След това се препоръчва да изберете традиционния пълнозърнест хляб.
Препоръчителна статия:
Редукционна диета - правила. Как да се изчисли потреблението на енергия в диетата ... месечно "Zdrowie"
