Кое руло е по-здравословно: Греъм или пълнозърнесто?

Едно пълнозърнесто руло по-добре ли е от кок на Греъм? Кое има повече хранене?

Пълнозърнестото руло е направено от пълнозърнесто ръжено или пшенично брашно (заедно с обвивката, тип 2000). За разлика от това, пълнозърнестата пшеница Греъм (тип 1800) означава, че е по-пречистена от хранителни вещества, отколкото пълнозърнеста ролка (но не толкова). Това означава, че в пълнозърнестата ролка ще има малко повече фибри в сравнение с греъм. Ролката Греъм ще съдържа повече протеини и въглехидрати и по-малко фибри. Невъзможно е да се избере ролка, която би била по-добра, всичко зависи от здравето и нуждите на индивида. Най-добри пожелания

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Собственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl