Ястията на Бъдни вечер, макар и на гладно, могат да бъдат много угоени. Трапезата на Бъдни вечер, пълна до ръба, е пълна с пържени, трудно смилаеми и ... калорични ястия. Проверете колко калории има борш с кнедли, гъбена супа, кнедли със зеле и гъби, шаран, херинга, риба в гръцки стил, зеле с грах, кутия, торта от маково семе или компот от сушени плодове.
Традицията повелява на Бъдни вечер да опитате всяко от 12-те ястия. Ако се чудите как да го направите и в същото време да не прекалявате с калориите, проверете калоричността на ястията на Бъдни вечер.
Колко калории има боршът с кнедли?
Калоричността на това ястие зависи главно от това колко дръжки добавяме към порция борш. Чистият борш (200 ml) има не повече от 30 kcal. Ако хвърлим в него четири малки уши, направени от вода (приблизително 72 kcal), калоричността на цялото ястие ще бъде малко над 100 kcal.
Прочетете още: Червен борш - хранителни стойности, калории
Колко калории има гъбената супа?
В една чиния (250 g) чиста, неизбелена гъбена супа ще има малко, около 30 kcal. Порция гъба с тестени изделия и сметана има дори 300 kcal. Не забравяйте, че гъбите се усвояват трудно, затова добавете копър и черен пипер към супата, за да подобрите храносмилането.
Прочетете също: Гъбена супа - калории, хранителни стойности
Колко калории имат кнедлите със зеле и гъби?
Варени и пържени кнедли ще осигурят около 220 kcal, ако се сервират направо от водата, калоричността им ще намалее до 160 kcal. Печените кнедли са само с 10 ккал повече от варените кнедли.
Прочетете също: Pierogi - калории, хранителни стойности
Прочетете също: Как да приготвим банички със зеле и гъби?
Колко калории има шаранът?
В 100 г варен шаран, сервиран в желе, ще има 136 ккал. Пърженият шаран в яйце и галета е висококалорично ястие (има 162 ккал), така че ако държите на диетата си и не харесвате желе шаран, заменете го с печена риба. 100-грамова порция шаран, печена с билки и подправки, ще съдържа 147 kcal.
Прочетете също: KARP - хранителни свойства, калории, цена
Прочетете също: Калории по време на празници или как да укротите лакомията? Диетични блюда на Бъдни вечер или как да „отслабите“ ястията на Бъдни вечер?Колко калории има херингата?
Порция (100 g) херинга в масло е над 300 kcal. Самата херинга не е много калорична (суровият резен има половината калории), но маслото добавя калорична стойност. Херингата със заквасена сметана има само около 96 kcal, а маринованата херинга (rollmops) не много повече, т.е. 104 kcal.
Колко калории има гръцката риба?
Традиционно приготвеното ястие от 100 g ще има около 150 kcal. Калоричността на ястието може да се увеличи от олиото, върху което се запържват рибата и лука, както и покритието от яйца и брашно. Самата риба (най-добре е да се лови на гръцки: минтак, мирена, треска, сол) и зеленчуци, а не висококалорични съставки.
Прочетете също: Риба на гръцки - хранителните стойности на рибата на гръцки
Колко калории са зелето с грах и зелето с гъбите?
Една порция зеле с грах (3 супени лъжици) има около 145 ккал. Много по-малко, защото само 80 ккал ще има в зеле с гъби. Внимание! Дадената калоричност не важи за ястия с руф и масло - приготвеното по този начин ястие ще бъде много по-калорично.
Прочетете още: Зеле с грах - калории и хранителни стойности
Колко калории има зеленчуковата салата?
В 100 г традиционна зеленчукова салата (с яйце, кисела краставица, грах, царевица, варени моркови, картофи, магданоз, праз, лека майонеза и горчица) ще има около 70 ккал.
Прочетете още: Зеленчукова салата - калории, хранителни стойности
Колко калории има кутия?
Кутя е едно от най-калоричните ястия на Бъдни вечер. Има много рецепти за кутия, но най-популярната версия, т.е.кутия с пшеница, мед, маково семе, мляко, различни видове ядки и сушени ядки и стафиди, има до 300 kcal на порция.
Колко калории има тортата с маково семе?
Makowiec е много калоричен десерт. В 100 g (т.е. малко парче) ще има около 350 kcal. Най-калоричната съставка на традиционната макова торта не е самото тесто (мая или пандишпан), а маковото семе, смесено със сушени плодове (3 големи лъжици от маковото семе, което купувате, вече ще има около 218 kcal).
Прочетете също:
- Торта с маково семе - как да приготвим перфектната торта с маково семе?
- ЧИЗЕЙК - студено, с праскови, виенски. Колко калории има чийзкейкът?
- Плодова торта - хранителни стойности, калории
- Юфка с маково семе - хранителни стойности. Колко калории прави юфката с маково семе?
- Кутя: традиционно ястие на Бъдни вечер. Колко калории има кутия?
- Как да си направим коледни меденки?
Колко калории има компотът от сушени плодове?
Сушеният компот е доста калорична напитка. Обикновено една чаша (150 ml) ще има около 200 kcal, но това зависи от количеството добавен подсладител (захар, мед, стевия). Също така си струва да ядете сушени плодове от компот, защото те съдържат диетични фибри, които помагат на храносмилането.
Източник: Институт по храните и храненето
Препоръчваме електронното ръководство
Автор: Преса материали
В ръководството ще научите:
- Как да празнуваме Коледа здравословно
- Какви ястия да сервирате на Бъдни вечер
- Как да намалим ястията на Бъдни вечер
- Как да приготвим херинга и риба
- Какво да посрещнем гости в първия и втория ден на Коледа
