Фосфатидилхолин - функционира в организма и източници в храната

Фосфатидилхолинът има многобройни функции в организма - подобрява функционирането на червата и черния дроб, има положителен ефект върху психичното здраве и интелектуалната работа. Инжекционният фосфатидилхолин допринася за разграждането на мастната тъкан. Когато се задълбочите в механизмите, в които той участва в тялото, може да се създаде впечатлението, че това е прекрасна добавка за всичко. Проверете какво е фосфатидилхолин, какви са източниците му в храната, може ли да му се осигури достатъчно количество с диетата, необходима ли е допълнителна добавка?

Фосфатидилхолинът е често срещана молекула на фосфолипидите, компонент, който естествено изгражда стените на клетъчните мембрани. Точно като цимент между тухлите, които изграждат къща. Поради това може да се намери почти в цялото тяло, вкл. в мастната тъкан или в кръвните протеини.

Фосфатидилхолинът алтернативно се нарича лецитин. Въпреки че, за да бъдем точни, лецитинът е смес от различни липиди (мазнини), основният от които е фосфатидилхолинът.

Фосфатидилхолин и неговата роля в организма

Фосфатидилхолинът е основният източник на холин, известен като витамин В4. Холинът участва в производството на един от основните невротрансмитери, ацетилхолин. По този начин косвеният принос на фосфатидилхолина към мозъчната функция е от съществено значение. Освен това фосфатидилхолинът поддържа:

• дишане - необходимо е за правилното функциониране на белите дробове като сърфактант - с други думи, сърфактант. Той покрива повърхността на белите дробове с деликатен слой протеини и мазнини, позволявайки на молекулите на кислорода да проникнат. Това прави дишането възможно
• храносмилането - е основният компонент на чревния лигавичен слой. По този начин той предпазва червата от различни патогени, попаднали в храносмилателната система отвън
• мислене - подобрява интелектуалното представяне чрез повишаване нивото на комуникация на нервните клетки. Това се дължи на увеличаването на количеството холин и ацетилхолин, който е един от основните невротрансмитери
• детоксикация - влияе върху гладкото функциониране на черния дроб. Той я предпазва от опасните ефекти на затлъстяването на черния дроб. Също така влияе на регенерацията на хепатоцитите
• отслабване - засяга липосукцията на мастната тъкан. Това означава, че допринася за разграждането на мазнините в клетките на тялото

Фосфатидилхолинът влияе върху мозъчната функция

Фосфадилхолинът може да повлияе на мозъчната функция, тъй като е основният градивен елемент на мембраните на нервните клетки и миелиновите обвивки. През годините са проведени много изследвания върху тази връзка. За съжаление, по-голямата част е извършена върху животински модел и не дава надеждни резултати.

Както вече споменахме, фосфадилхолинът е предшественик на един от най-важните невротрансмитери - ацетилхолин, който е отговорен за паметта. Ацетилхолинът предава сигнали между нервните клетки, подобно на предаването на сигнал от един телефон на друг.

Превеждайки този процес графично - ако в тялото няма достатъчно ацетилхолин, на дисплея на смартфона може да се появи знакът извън обхвата. А това може да означава проблеми с концентрацията, паметта или ученето. Такава значка много често се свети на дисплея при хора, страдащи от шизофрения, аферално биполярно разстройство, хорея на Хънтингтън, синдром на Турет или болест на Алцхаймер. При тези заболявания се уврежда комуникацията между невроните.

В допълнение, добавянето на фосфатидилхолин по време на бременност ви позволява да постигнете правилния размер на мозъчната тъкан на плода и намалява риска от психични заболявания в зряла възраст.

Чрез увеличаване на количеството наличен фосфатидилхолин в кръвта, дефицитът на ацетилхолин може да бъде намален. Възрастните хора трябва да представляват особен интерес за това, тъй като количеството на ацетилхолин в мозъка систематично намалява с възрастта. Следователно, използването на фосфатидилхолин може да подобри паметта чрез процеси, свързани с формирането на следата от паметта.

Фосфатидилхолинът подпомага работата на черния дроб

Фосфадилхолинът, като един от основните компоненти на клетъчните мембрани на тялото, също участва в целостта на чернодробните клетъчни мембрани. Благодарение на нея черният дроб действа като ефективен кръвен филтър, пропускайки ценни молекули и спирайки и обезоръжавайки опасните. Този механизъм може да не работи добре при дефицит на фосфатидилхолин. Черният дроб може да изтече тежки метали, които са токсични за организма.

Освен това фосфатидилхолинът подпомага естествената регенерация на хепатоцитите, т.е. чернодробните клетки. Това е особено важно за детоксикацията на черния дроб при хора, които приемат наркотици, злоупотребяват с алкохол или други токсични вещества.

Ефективността на фосфатидилхолин върху чернодробните клетки е много добре проучена. В момента има над 200 проучвания, потвърждаващи неговата ефективност. В един от тях, добавките с бял трън и фосфатидилхолин допринасят за значително подобрение на чернодробната функция, инсулиновата чувствителност и регенерацията на хепатоцитите при 179 пациенти с безалкохолна мастна чернодробна болест.

Фосфатидилхолинът намалява телесните мазнини

Фосфатидилхолинът допринася за намаляване на мастната тъкан чрез увеличаване на активността на PPAR гама рецептора, който играе ключова роля в метаболизма на глюкозата и мазнините. Той разгражда триглицеридите до молекули на глицерол и свободни мастни киселини. Триглицеридите са сложни молекули и поради техния размер им е трудно да се измъкнат сами от мастните клетки (известни също като адипоцити).

Не само козметиката се възползва от предимствата на фосфатидилхолина. Инжекциите се използват и за премахване на тумори като липоми.

От друга страна, приложението на фосфатидилхолин под формата на плитки подкожни инжекции помага за активиране на рецепторите, благодарение на което липидните молекули се разграждат на по-малки елементи. Те от своя страна оставят адипоцитите без големи проблеми. Такива инжекции се използват успешно в козметологията за оформяне на тялото или премахване на целулит.

Имайте предвид обаче, че простото приемане на допълнителен фосфатидилхолин не е чудодейно хапче. За да се отървете от излишните телесни мазнини, правилното хранене с калориен дефицит е от съществено значение.

Важно

Инжектирането на фосфатидилхолин в мастната тъкан е свързано със значителен риск. Те усилват възпалението и могат да причинят некроза на тъканите. Редовното лечение е особено опасно.

Фосфатидилхолин - ефекти на дефицит в организма

Нивата на фосфатидилхолин намаляват с възрастта. Само в мозъка се наблюдава спад от 10%. между 40 и 100 годишна възраст.

• ниските нива на фосфатидилхолин в мозъка са свързани с повишена честота на болестта на Алцхаймер. От друга страна, повишеното съдържание на DHA (омега-3 мастна киселина, към която се свързва фосфатидилхолин) е свързано с намален риск от деменция
• ниските нива на него в някои области на мозъка са по-чести при хора с биполярно разстройство и шизофрения
• ниските нива на фосфатидилхолин в черния дроб са свързани с по-висока честота на безалкохолни мастни чернодробни заболявания
• ниските нива на фосфатидилхолин допринасят за развитието на улцерозен колит

Фосфатидилхолин - ефектите от излишъка в организма

Излишъкът от фосфатидилхолин също е опасен за вашето здраве. Това може да увеличи риска от сърдечни заболявания, особено в резултат на консумацията на храни, които го съдържат. Отговорен за повишения риск от развитие на атеросклероза, инфаркт, коронарна артериална болест, инсулт и други кардиологични заболявания.

Фосфатидилхолин - дозировка

Търсенето на лецитин не е официално определено. Известно е обаче, че предложеният минимум
дозата на фосфатидилхолин е 2,5 g на ден.

Фосфатидилхолин - източници на храна

Кои са най-добрите източници на фосфатидилхолин?

Продукт	фосфатидилхолин (mg / 100g)
Яйчни жълтъци	6,771
Свински черен дроб	1,668
Пилешки дроб	1,120
Соя	917
Каламари	777
Пилешки гърди	391
Говеждо месо	408
Фъстъци	270
Треска	331
Спанак	37
Картофи	38
Морков	23
Ябълки	21
Краве мляко	12

Заслужава си да се знае

Фосфатидилхолин - добавки

Фосфатидилхолинът е вещество, изследвано от години, но все още има сравнително малко доказателства, които ясно определят безопасността на допълнителните добавки. Независимо от това, добавянето му в някои случаи може да донесе положителни резултати. Ролята му във функционирането на мозъка и черния дроб е от особен интерес.

Относно автора Mikołaj Choroszyński, диетолог и гастрокоуч Магистър по човешко хранене и диететика, психо-диетолог, youtuber. Автор на първата книга на полския пазар за диета, противодействаща на невродегенеративни заболявания "Диета на ума. Начин за дълъг живот". Той се изпълнява професионално, ръководейки своята диетична клиника Bdieta, защото храненето винаги е било негова страст. Тя помага на своите пациенти, като им казва какво да ядат, за да останат здрави и да изглеждат добре.