Кой е най-добрият начин да утолите жаждата си?

Когато е горещо, пием сладки газирани напитки. За съжаление ние само задоволяваме сетивата си по този начин, а не жаждата си. За да утолим наистина жаждата си, трябва да сме сигурни, че тялото абсорбира вода. По-добре да пиете компот, кефир, мътеница, минерална вода или чай.

Жаждата е знак, че нямаме достатъчно вода в тялото си. Ето защо това е идеалният отговор на този сигнал. Наистина е трудно да се намери по-добра напитка.

В него няма нищо излишно и има само това, което е важно: разтворени във вода, соли на минерални елементи под формата на катиони и аниони, особено калций, магнезий, калий и натрий, които присъстват в най-подходящите пропорции.

Те са придружени от желязо, манган, мед, кобалт, силиций, селен, йод, флуор, калий, цинк и други. Всички те участват във физиологичните процеси, протичащи в тялото ни. Следователно водата може до голяма степен да допълни недостатъците на тези съставки.

Прочетете също: ПРЕВЪЗМЕЖДАЩА ЖАДА - причини. Проверете какво заболяване е този симптом? Как да избера добър сок? Истини и митове за пиенето на вода. Колко литра вода трябва да пиете на ден?

Ако искате да утолите жаждата си, избягвайте сладки газирани напитки

Повечето от жадните посягат към сладки напитки, особено газирани. Те имат толкова привлекателни ефектни цветове и интензивен вкус. Но тяхната привлекателност се дължи на синтетични добавки, повечето от които нямат хранителна стойност, но могат да бъдат вредни.

Всъщност няма да сгрешим, като кажем, че нещо изкуствено не е благоприятно за здравето. Все по-често се чува, че факторът, допринасящ за алергиите, е прекомерната химизация на храната (започвайки от торене на растения и завършвайки с добавяне на оцветители, аромати, подсладители и др.).

Дали те се оказват вредни, често е въпрос на нашите индивидуални предпочитания. Разбира се, в ситуация, в която не можем да разберем кой хранителен компонент причинява симптоми на алергия, първият заподозрян трябва да бъде една от хранителните добавки.

Консервантите най-често са алергични. Натриевият бензоат е най-често срещаният в напитките. Удължава срока на годност на продукта, като убива различни микроби, но в излишък е вредно.

Особено се добавя към нестерилизирани напитки, съдържащи захар, с която се хранят бактериите. Трябва, разбира се, да се използва в подходяща доза, която производителите не трябва да надвишават. Но тъй като се съдържа в хиляди храни, е лесно да го „предозирате“.

Най-важният ароматизатор е разтворената в напитката захар.Малко подобрява вкуса, но колкото повече захар, толкова по-лошо се абсорбира течността и по-бавно прониква от храносмилателния тракт в клетките на цялото тяло и не го хидратира. Освен това осигурява ненужни калории.

Известното британско медицинско периодично издание "The Lancet" публикува проучване на 500 ученици на възраст 11-12 години за период от 19 месеца.

Те показват, че една газирана подсладена освежаваща напитка на ден (консерва или чаша) се увеличава с 60%. заплаха от затлъстяване. Затова, ако искаме да утолим жаждата си, избягвайте сладките напитки.

Особено децата не трябва да пият цветни, сладки напитки - те не хидратират тялото, насърчават кариеса и потискат апетита. Когато едно дете ги харесва, то няма да пие здравословна храна.

Кола напитките са особено вредни. Основната причина е ортофосфорната киселина, която нарушава метаболизма на калция, блокирайки правилната минерализация на костите и зъбите. Освен това предотвратява усвояването на желязото.

Какво трябва да пиете в горещо време?

Заслужава си да се знае

Вреден ли е въглеродният диоксид в напитките?

Въглеродният диоксид (CO2) е газ без цвят и мирис. Когато се добавя към минерални води, сладки напитки и бира, това предизвиква тяхното избухване, благодарение на което те придобиват освежаващи свойства - изглеждат по-хладни.

CO2 подобрява вкуса и освен това има важна функция - ограничава растежа на микроорганизмите, тъй като в комбинация с водород (от вода) създава въглена киселина, която има бактерициден ефект.

Благодарение на това газираните напитки са много по-трайни от негазираните.

Вреден ли е въглеродният диоксид? Дразни лигавицата на стомаха, така че няма да работи добре за хора с язвена болест.

Може да се каже, че той малко ни заблуждава: стимулира рецепторите на стомашните стени, като дава преждевременна информация, че тялото е задоволило необходимостта от пиене.

Увеличава обема на смилаемата храна. От една страна, това е добре за тези, които са на диета, но ... стомахът трябва да положи повече усилия, за да изтласка такава подута маса в червата и ние се чувстваме препълнени.

Измъчваме се от газове и метеоризъм - особено ако пием през сламка, защото тогава поглъщаме и въздух. От друга страна, мехурчетата стимулират храносмилането и секрецията на сокове и по този начин увеличават апетита.

Напитки за утоляване на жаждата: най-добрата вода

Въпреки че някои хора пият твърде малко вода, тя остава течност, погълната в големи количества в супи и други храни. Поради тази причина качеството му е от първостепенно значение.

Много хора се чудят дали можете да пиете чешмяна вода, или просто бутилирана или олигоценова вода. Днес можем спокойно да утолим жаждата си с некипната вода от чешмата, защото нейното качество отговаря на стандартите на ЕС, по-взискателни от разработените от Световната здравна организация (СЗО).

Прочетете също: Можете ли да предозирате вода?

Водата от чешмата е безопасна по отношение на микробиологията и химикалите. Ако не вярвате, можете да проверите качеството на водата във вашия град на уебсайтовете на водните компании или в здравния курорт. Такава информация трябва да се предоставя и от малки местни водопроводи.

Друго нещо е, че вкусът и мирисът на водата могат да се променят, преди да стигне до нашите кранове. Качеството на водата се влошава в тръбите и тръбопроводите, водещи от водопровода до къщата.

Тръбните отлагания могат да влошат вкуса и миризмата на водата, както и минералите (олово, мед и алуминий), които влизат във водата от занемарени инсталации.

Анкетите показват, че поляците все още пият по-малко бутилирана вода от останалите жители на обединена Европа. Но това се променя.

През последните години потреблението на минерални води в Полша се е увеличило с 60%. Не е вярно, че колкото повече минерали, толкова по-добра е водата.

За ежедневно пиене специалистите препоръчват ниско или средно минерализирана вода с ниско съдържание на натрий.

Той е най-универсален. Дори хора с хипертония или бъбречни заболявания, приемащи лекарства, могат да го пият без ограничения; може да се използва за приготвяне на ястия за малки деца.

Що се отнася до безопасността на водата, която купуваме - независимо дали съдържа бактерии или замърсяване - не сме сигурни на 100%.

Продуктите с одобрение на PZH вдъхват по-голямо доверие. Всички препоръки и сертификати, удостоверяващи систематичен лабораторен контрол на отделни етапи на извличане и бутилиране на вода (напр. Международни системи: HACCP здравна безопасност или управление на качеството по ISO 9001) са важни.

Така че нека прочетем етикетите и избягваме да купуваме вода, която производителят не предоставя името и адреса на източника, от който черпи.

Ако не се доверяваме на качеството на чешмяната вода и бутилираната вода е твърде скъпа за нас, можем да си купим филтър, свързан с чешмата. Въглеродните филтри премахват само механичните примеси, най-малко вредните.

Филтри обаче, конструирани на базата на т.нар обратна осмоза, с мембрана като клетъчна мембрана, която елиминира токсините.

Тъй като обаче такъв филтър премахва и ценни компоненти от водата, той непременно трябва да бъде оборудван с минерализатор. Има и удобни кани с филтри, които можете да закупите.

Препоръчителна статия:

Ароматизирани води - здрави ли са те? Състав на ароматизираните води Важно

Жаждата не е надежден сигнал за нуждите на организма. Например, той се потиска при стрес и намалява с възрастта. Когато се появи, това е знак, че не сме попълнили течности навреме и тялото вече е активирало алармения звънец.

Напитки за утоляване на жаждата: компот

Диетолозите предлагат връщане към традиционните напитки, получени от славянската кухня. Те включват например квас, мътеница и добър компот. Те са здравословни, много вкусни и по-евтини от напитките със синтетични съставки.

Почти забравихме за компотите, защото имаме все по-малко време за готвене. Функцията им беше поета до известна степен от експресни билкови и плодови чайове - малина, роза, лайка и освежаваща мента.

Но всъщност малко изсушена вода в хартиена торбичка - това е просто заместител на това, което може да бъде основен компот с естествени ароматни подправки, като карамфил или канела.

В края на краищата плодовете са най-добрият източник на витамини (дори 50-60% от витамин С остават след готвене), бета-каротин и други каротеноиди, много полезни поради своите анти-свободни радикални свойства.

Съдържанието на разтворими фракции от диетични фибри, наречени пребиотици, също е много важно, които са средата за пробиотици - добрите бактерии, които живеят в червата.

Напитки за утоляване на жаждата: кисело мляко и млечни продукти

Сладкото мляко не утолява жаждата ви, какво друго е кисело мляко. Пробиотичните бактерии се размножават върху лактозата, която се намира в млякото, и я карат да ферментира.

Така се правят кисело мляко, кефир, мътеница. Те съдържат много вода, така че можете да ги пиете, но можете и да ги ядете. Това е пълноценно и вкусно ястие - съчетава здравословни бактерии, протеини и мазнини.

И още по-добре е, когато го комбинираме в коктейл с плодове: ягоди, боровинки, горски ягоди. В горещите дни си струва да добавите чаена лъжичка сладолед.

Не е нужно да го подслаждате. Охладителите от ферментирали млечни напитки имат същите функции и вкусови качества, към които вместо плодове добавяте варени и сурови зеленчуци.

Можете сами да подкиселите млякото, въпреки че това няма да е възможно с пастьоризирано мляко в кашон. Пастьоризацията убива всички микроорганизми, включително полезните.

Поради тази причина трябва да се избягват тези ферментирали млечни продукти с дълъг срок на годност. Това означава, че те не съдържат живи бактерии, тъй като това би довело до свръхкиселяване и загуба на вкус.

Напитки за утоляване на жаждата: разреждайте сокове с вода

Както соковете, направени от картон, така и домашно приготвените с добавена захар - не е най-добрият начин да утолите жаждата си. Те имат интензивен вкус, който ни привлича, но са доста калорични и сладки.

Това кара тялото да ги усвоява бавно. Следователно добро решение е да разреждате сока с минерална вода наполовина - тогава той не е толкова сладък и има по-малко калории. Нека също разреждаме, защото плодовите киселини повишават киселинността на стомаха и имат отрицателен ефект върху зъбния емайл.

Струва си да се знае, че магазините предлагат сокове от концентриран сок и т.нар директни сокове (NFC), направени от сокове, изцедени от плодове и обикновено пастьоризирани.

И двете съдържат само естествените захари, присъстващи в плодовете, тъй като по закон никога не можете да добавяте захар към плодовия сок - за разлика от напитките и нектарите.

Ето защо е добре да прочетете етикетите, за да сте сигурни дали купувате сок или напитка. В случай на сок, захарта на опаковката е посочена в хранителната секция, а не съставките.

Същите разпоредби важат за производителите по отношение на добавянето на оцветители или консерванти - няма да ги намерим в сокове.

Направете го задължително

• Трябва да пием 6-8 чаши вода през целия ден, систематично. Винаги дръжте бутилка вода на масата.
• Да пием бавно, на малки глътки. Внезапното пиене на по-голяма порция вода, например цяла чаша, разрежда плазмата и инхибира секрецията на антидиуретичния хормон ADH, чиято задача е да рециклира вода от урината, която предпазва тялото от дехидратация.
• Избягвайте кафето при нервни ситуации и го заменете с прясно изцедени и напоени плодови сокове или зелен чай. Соковете осигуряват витамин С и магнезий, нивата на които бързо падат, когато сме стресирани, а зеленият чай има антиоксиданти.
• Да пием 1/2 час преди хранене и 2 часа след него (течността разрежда храносмилателните ензими, а плодовите сокове променят рН на стомашно-чревния тракт и могат да попречат на храносмилането и усвояването). След обяд можете да изберете леко газирана вода - подобрява работата на панкреаса. Водата с лимон, разреден сок от грейпфрут и черен чай ще ви помогнат да усвоите мазнините. Храната е по-добре да не я пиете, за да не разреждате стомашната киселина, а също и да не поглъщате въздух. За да не се запуши, достатъчно е да се дъвче внимателно, след което се получава достатъчно слюнка.

Напитки за утоляване на жаждата: чай

Всички чайове - черен, зелен, червен и бял - съдържат много полифенолни съединения, т.е. биофлавоноиди, които са отлични антиоксиданти.

Те поддържат тялото в борбата срещу свободните радикали. Някои от тях успокояват дразненето на мембраната на храносмилателния тракт, имат противовъзпалителни и антибактериални свойства - това са танини, които са особено богати на черния чай. Важен полифенол в чая е танинът с антибактериални и антивирусни свойства.

Подпомага лечението на диария, носи облекчение при разстройства на храносмилателния тракт. Последните изследвания показват, че благодарение на танина, зеленият чай дори има способността да инхибира растежа на бактериите Helicobacter pyloriотговорен за язвена болест.

Освен това запарката от зелен чай съдържа много флуорид, който предотвратява появата на кариес. Повторно сварените листа имат още повече минерали.

Заслужава си да се знае

Защо чаят е полезен за топлина?

Отговорът на въпроса защо горещият чай утолява жаждата ви е прост: теинът в него (който действа като кофеинът в кафето) стимулира отделянето на адреналин и норепинефрин, известни още като бойни хормони.

Те карат тялото да не се чувства жадно, защото е фокусирано върху максимална активност. Силна, прясна 3-минутна инфузия стимулира ума, улеснява ученето, разсейва сънливостта и добавя физическа енергия.

За съжаление - такъв чай ​​няма да хидратира тялото. Дори ще го изсуши, защото има диуретичен ефект. Затова в горещо време пийте слаба запарка, за предпочитане без добавена захар.

Препоръчителна статия:

Какво да пиете и какво да не пиете в горещо време? Как ефективно да утолите жаждата си в ...

месечно "Zdrowie"