Имам диабет тип II, приятелят ми предложи да пия ленена целувка, за да подобря здравето си, затова си купих смляно желе, но не знам дали мога да го пия при диабет.
Вашият приятел е прав. При диабет тип 2 няма противопоказания за употребата на ленено семе. Семената са с ниско съдържание на въглехидрати, но богати на здравословни мазнини (омега-3-ALA) и фибри. Струва си да се подчертае, че омега-3 мастните киселини имат силно противовъзпалително действие и именно хроничното възпаление е един от факторите, предразполагащи към диабет. За съжаление, смлените семена често се обезлюдяват. Препоръчвам да се пие желе или от цели семена (тогава то ускорява стерилизацията на червата и успокоява стомашните стени), или го смила преди консумация - тогава ще използвате пълната му хранителна стойност. Лененото семе осигурява два вида влакна, т.е.разтворими и неразтворими. Семето съдържа и фитонутриенти, които играят роля за профилактика на диабет тип 2. Що се отнася до безопасността на използването на ленено семе, струва си да се помни, че съдържа цианови съединения, така че си струва да го запарите с гореща вода.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка ŚлусарскаСобственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
