Здравословни ли са пуканките? Всички статии, които намирам в интернет, ме водят до извода, че това е много здравословна закуска. Сигурен ли си? Имам предвид закупените в магазина пуканки под формата на торбичка фасул и препечени с горещ въздух без никакви добавки.
За съжаление, такива пуканки имат висок гликемичен индекс и също така съдържат (нискокачествена) мазнина, загрята до високи температури и аромати. например диацетил. Така че не го препоръчвам. В крайна сметка може да се направи у дома, но не твърде често. Ядките ще бъдат по-добри, например лешници, орехи, шам фъстък.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка ŚлусарскаСобственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
