Холестеролът - както добър, така и лош - въпреки че звучи опасно, той е от съществено значение за правилното функциониране на тялото. Нито една клетка в тялото не може да мине без добър и лош холестерол - вреден е само излишъкът от холестерол. Проверете дали това, което знаете за холестерола и неговата роля в организма, е вярно.
Съдържание
- Холестеролът - функционира в организма
- Холестерол - причини
- Холестерол - симптоми
- Холестерол - норми
- "Лош" LDL холестерол
- HDL холестерол "добър"
- Не-HDL холестерол
- Холестерол - лечение
- Холестерол - ефекти
- Холестерол в яйца и други храни
Холестеролът е органично съединение от групата на стеролите, което е от съществено значение за правилното функциониране на тялото. Част от холестерола се произвежда от тялото - главно в черния дроб, откъдето достига до всички телесни клетки с кръв.
Някои се доставят с храната. Неговият източник в диетата са животинските мазнини и продукти от животински произход. Общият холестерол се състои от т.нар добър и лош холестерол. Това са разговорните имена на два липопротеина - LDL ("лош" холестерол) и HDL ("добър" холестерол).
Холестеролът - функционира в организма
Холестеролът има много важни функции в организма:
- това е градивен елемент от клетъчните мембрани
- е част от миелиновите обвивки, които предпазват нервните влакна от увреждане
- участва в производството на хормони (напр. секс, антистрес)
- необходим е за производството и усвояването на витамин D.
- той е компонент на жлъчката и улеснява смилането на мазнините
Холестеролът е необходим за правилното функциониране на организма, но излишъкът му е опасен за здравето.
Холестерол - причини
Основната причина за високия холестерол е диета с високо съдържание на наситени мазнини и транс-мазнини, открита в:
- тлъсти меса и студени разфасовки
- мазни млечни продукти като сметана, сирене и топено сирене
- бързо хранене
- сладкарски изделия като понички или крилца
- консервирани храни
- някои растителни масла: палмово масло и кокосово масло
Холестерол - симптоми
Повишените нива на холестерол не причиняват никакви симптоми за дълго време. Първите тревожни сигнали се появяват само когато има твърде много холестерол, особено "лошият" холестерол - LDL, и той се натрупва в стените на артериите под формата на т.нар. плака, иначе известна като плака.
Те стесняват и сковават съдовете. Този процес се нарича атеросклероза (артериосклероза), която произвежда симптоми като:
Прочетете също: ХОЛЕСТЕРОЛ - какви са СТАНДАРТИТЕ на холестерола? Основни превантивни прегледи: кръв, захар, холестерол Контролирайте холестерола - какво да правите, за да го поддържате нормален- затруднена концентрация и запомняне
- жълти бучки, обикновено около клепачите, огъване на лакътя, под гърдите - много рядко, холестеролни отлагания в кожата. Те могат също да се образуват като бучки по сухожилията на китките и ахилесовото сухожилие
Ако не се лекува правилно, болестният процес ще продължи. Ишемична болест на сърцето може да бъде следствие.Най-характерният симптом на коронарната артериална болест е болката в гърдите, която:
- се нарича ангина (оттук и разговорното наименование на болестта ангина), тъй като причинява усещането за натиск и смачкване в гърдите. Освен това се описва като изгаряне и пръсване
- той се намира зад гръдната кост и може да излъчва към врата, долната челюст, горната част на корема или ръцете. Понякога се намира в епигастриума
- възниква по време на стрес, по време на хранене или под въздействието на студен въздух, а също и по време на тренировка
В някои случаи първият признак на излишен холестерол е инфаркт или инсулт.
Опитай го
Автор: Time S.A
Не забравяйте, че правилно подбраната диета ще понижи концентрацията на "лошия" холестерол и ще помогне в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания. Възползвайте се от JeszCoLubisz - иновативна диетична система на Health Guide и се насладете на индивидуално подбран план и постоянни грижи на диетолог. Погрижете се за здравето си и намалете риска от атеросклероза, инфаркт или инсулт.
Открийте повечеХолестерол - норми
| "Лош" LDL холестерол | "Добър" HDL холестерол | |
| стандартен | 130 mg / dL | мъже ≥ 40 mg / dL жени ≥ 50 mg / dL |
| при пациенти след инфаркт, инсулт, страдащи от болести исхемично сърце | <100 mg / dL | > 60 mg / dL |
| при пациенти с диабет | <70 mg / dL |
Повишен холестерол
Наскоро бях в болницата със съмнение за инфаркт. По дяволите в гърдите ми, но всички "сърдечни" тестове излязоха много добре. Имам обаче много висок холестерол, високо кръвно налягане и ниска захар. Какво може да причини това? Може ли да е нервен? Аз съм слаб, активен петдесетгодишен. Взимам наркотици, гърдите ми продължават да горят. Как да намалим холестерола?
Krystyna Knypl, доктор по медицина, интернист: Повишеният холестерол обикновено се свързва с употребата на неподходяща диета. Други фактори, които влияят на холестерола, са възрастта, генетичните фактори. Диетата играе много важна роля, защото чрез нейното модифициране можем да повлияем на нивото на холестерола.
Препоръчително е да се премахнат всички храни, съдържащи мазнини, включително сладкиши (те съдържат т. Нар. Сладкарска мазнина - която има много негативен ефект върху холестерола), мазни жълти сирена и студени меса, съдържащи мазнини. Препоръчителни ястия само варени, зеленчуци, плодове, обезмаслено мляко.
Също така трябва да ограничите обема на консумираните порции. Ако искате да имате здравословно ниво на холестерол, никога не трябва да се чувствате напълно преядени или удовлетворени. Също така е важно да се лекува артериална хипертония, тъй като допълнително обостря сърдечните проблеми.
Проверките на кръвното налягане у дома са важни - особено сутрин, след като се събудите и уринирате. Ако сутрешните стойности на кръвното налягане са над 130/80 mmHg, може да се наложи по-интензивно лечение на високо кръвно налягане - много хора се нуждаят от 2-3 лекарства, за да приведат кръвното си в норма.
"Лош" LDL холестерол
"Лошият" LDL холестерол е основният транспортьор на холестерол от черния дроб до други органи, предимно бъбреците, мускулите и надбъбречната кора. LDL изпълняват своята функция чрез отлагане на свободен холестерол върху повърхността на клетъчните мембрани. Той се натрупва в кръвоносните съдове, което води до стесняване на техния лумен, което причинява атеросклеротични промени, нарушения на кръвообращението и дори сърдечна недостатъчност. Холестеролът боли най-много коронарните артерии.
Според последните научни изследвания холестеролът в храната има слабо влияние върху нивата на холестерола в кръвта.
Именно там (и в сънните артерии) се отлагат най-много холестеролни отлагания. Здравите артерии са гладки и гъвкави, а холестеролът се свива и втвърдява (този процес се нарича атеросклероза). Запушването на лумена на артерията и образуването на кръвни съсиреци е най-честата причина за инфаркти и инсулти. Рискът от инфаркт при хора с висок холестерол е до 3 пъти по-висок, отколкото при тези с нормален липиден профил.
СТРАТИ ДА ЗНАЕТЕ:
- Хиперхолестеролемия: причини, симптоми, лечение
- Висок холестерол при дете
- Статините се справят с високия холестерол
- Нива на холестерол и триглицериди
- ХОЛЕСТЕРОЛ - диетата понижава нивото си
- Как да намалим холестерола без лекарства?
- УПРАЖНЯВАНЕ, за да намалите нивото на ХОЛЕСТЕРОЛ
Добър и лош холестерол - резултати от изследвания
Моят LDL 5,3 mmol / L, HDL 0,99 mmol / L и общ холестерол 7,9 mmol / L. Повишеният холестерол и останалите резултати представляват ли заплаха за здравето ми и имам ли риск от атеросклероза?
Магистър Агнешка Śлусарска, диетолог: Повишен общ холестерол се появява при такива здравословни проблеми като хипотиреоидизъм, сърдечно-метаболитни нарушения, диабет, псориазис и бъбречна недостатъчност. Това може да бъде и резултат от хранителни грешки. Що се отнася до нормите: LDL холестерол - т.нар "Лош" холестерол, който е атерогенен.
Нормата е <135 mg / dl (<3,5 mmol / l), вашите стойности са твърде високи, което може да показва атеросклеротичен процес, но не забравяйте, че холестеролът не е единственият показател.
Общият холестерол трябва да бъде в диапазона от 150-200 mg / dl (3.9-5.2 mmol / l), ако вашият Господ е твърде висок. В същото време няма достатъчно защитен (добър) HDL холестерол. Също така си струва да се определи hsCRP и да се направи доплер изследване.
HDL холестерол "добър"
Липопротеринът с висока плътност (HDL) обикновено се нарича добър холестерол. Добрият холестерол има редица важни функции. Отредена му е ролята на фактор, който почиства кръвната плазма от холестерол. Освободеният в плазмата холестерол се свързва с HDL. "Добрият" холестерол е активен "колектор" на свободен холестерол както от повърхността на клетъчните мембрани, така и от циркулиращите липопротеини. Следователно се смята, че когато има повече от него в кръвта, той предпазва от сърдечно-съдови заболявания, включително преди инфаркт.
"Добрият" холестерол свързва ненужния холестерол и го пренася в черния дроб, където той се преработва, съхранява или екскретира в жлъчката от организма. От своя страна задачата на „лошия“ холестерол е да транспортира холестерола от черния дроб до клетките на тялото.
Що се отнася до положителния ефект на "добрия" холестерол върху здравето, няма съмнения, наред с други, изследователи от Масачузетския ветерански епидемиологичен изследователски и информационен център (MAVERIC) в Бостън.6 В American Journal of Cardiology те твърдят, че "добрият" холестерол може да удължи живота.
Те стигнаха до това заключение, като изследваха 650 ветерани от войната на възраст около 65 години. Като взеха за критерий нивото на добрия холестерол, респондентите бяха разделени на групи. От 40 mg / dL, всяко увеличаване на HDL с 10 mg / dL намалява риска от смърт преди 85-годишна възраст с 14%. Общо 375 анкетирани мъже доживяват до своя 85-и рожден ден. За участниците с най-висока концентрация на HDL рискът от смърт е намален с 28%. Тази група е по-малко вероятно да има проблеми с кръвоносната система и затлъстяване и води по-здравословен начин на живот.
Експертите от Американската сърдечна асоциация също са убедени в положителните ефекти на добрия холестерол. Ниските нива на HDL (под 40 mg / dl) при мъжете увеличават риска от сърдечни заболявания.
Някои учени обаче вярват, че добрият холестерол не е толкова добър. Повишаване с използването на така наречените лекарства добрият холестерол (HDL) изобщо не намалява риска от инфаркт, досега предполагаеми кардиолози, твърдят изследователи от Националния институт за сърце, бял дроб и кръв.
Американски кардиолози дадоха на изследваните лица Zocor (симвастатин), лекарство, което понижава лошия холестерол, и Niaspan, съдържащо ниацин (витамин B3), което увеличава концентрацията на добър холестерол и допълнително понижава триглицеридите (толкова вредни, колкото LDL).
"Лошият" холестерол е спаднал до 40-80 mg / dl кръв при доброволци, докато добрият холестерол се е увеличил средно с 28%, а триглицеридите са намалели с 25%. Следователно тестовете потвърдиха, че ниацинът е ефективен. Въпреки това, сред участниците в проучването, които са получили най-цялостното лечение, не е имало по-малко сърдечни пристъпи или инсулти от тези, които са приемали само LDL-понижаващи лекарства.
Решено е експериментът да бъде спрян след 18 месеца, въпреки че е планиран за почти 3 години. Така изследователите стигнаха до заключението, че няма съмнение, че намаляването на лошия холестерол е полезно, но все още няма доказателства, че подобен ефект се проявява чрез повишаване на добрия холестерол и понижаване на триглицеридите.
Добър и лош холестерол. Какво знаете за него?
Източник: x-news.pl/Agencja TVN
Не-HDL холестерол
За известно време в резултатите от определянето на липидния профил може да се забележи нов параметър - не-HDL холестерол. Обикновено го наричат „още по-ядосан“.
Всъщност това е общото наименование на всички фракции на холестерола, чиито високи стойности в кръвта увеличават риска от атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания.
В допълнение към LDL фракцията има и цяла група от т.нар атерогенни ("атерогенни") липопротеини: VLDL холестерол, остатъци от VLDL, липопротеини с междинна плътност и липопротеин (a) (Lp (a)).
Концентрацията на не-HDL холестерол, от друга страна, се получава чрез просто изваждане: общ холестерол минус HDL холестерол, така че може да се използва без допълнителни финансови разходи - като допълнение към основния тест: липидния профил.
Истинската „кариера“ на не-HDL холестерола се състоя през 2016 г., когато Полското общество по липидология, Колежът на семейните лекари в Полша и Полското сърдечно общество препоръчаха в своите насоки ОПЛ да бъдат тествани при пациенти с липидни нарушения.
Холестерол - лечение
Има лекарства без рецепта за понижаване на холестерола. Но те са ефективни само с леко увеличени резултати. Ето как работят например препаратите с екстракт от артишок. Препоръчват се също продукти, съдържащи соеви фитоестрогени, бета-ситостероли и фитостероли от тиква.
Ако концентрациите на "лош" и "добър" холестерол са гранични, те могат да се нормализират чрез модифициране на диетата (намаляване на мазнините, повече зеленчуци и плодове) и начина на живот (поне 3 пъти седмично в продължение на 30 минути упражнения, избягване на стрес, алкохол, кофеин, пушене). ). Ако това не помогне, лекарят избира подходящата фармакологична терапия.
Холестерол - ефекти
Ефектите от твърде високите нива на "лошия" LDL холестерол са не само атеросклероза, която може да доведе до исхемична болест на сърцето, инфаркт и инсулт. Излишъкът от холестерол може да доведе до други усложнения.
Повишеният холестерол може да причини еректилна дисфункция и проблеми с плодовитостта. Това е резултат от проучване на учени от университета в Бъфало (САЩ) и университета Емори в Атланта (САЩ), публикувано в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. ¹ Американски учени са изследвали 401 двойки, опитващи се да забременеят, които не са знаели дали са имали такива проблеми с плодовитостта. Оказа се, че жените с висок холестерол чакат по-дълго бременност, отколкото жените, които нямат такъв проблем. Чакането на потомство стана още по-дълго, когато бъдещият баща на детето също имаше твърде висок холестерол.
Холестеролът, който се натрупва в артериите под формата на атеросклеротична плака, може да се отдели от съдовата стена и да достигне до ретината на окото, увреждайки зрението .² Централната артерия на ретината може да се запуши. В този случай пациентът внезапно забелязва тежко зрително увреждане и дефекти на зрителното поле поради исхемия на ретината. Може да настъпи необратимо увреждане на ретината и загуба на зрение.
Твърде високите нива на холестерол също могат да ускорят старческата глухота Това е заключението на австралийски учени от Университета в Сидни в The Journal of Nutrition .³ Те предполагат, че диетата с високо съдържание на "лош" холестерол допринася за загуба на слуха и яденето на добри полиненаситени мазнини ( напр. зехтин) има защитен ефект върху слуха.
На свой ред изследователи от Калифорнийския университет4 стигнаха до заключението, че твърде много холестерол в кръвта ускорява образуването на амилоидни отлагания в мозъка, което води до постепенна загуба на мозъчна тъкан и деменция - отличителни белези на болестта на Алцхаймер. Учените изследваха нивата на холестерола в кръвта на 74 мъже и страхотни жени на около 70 години. След това те анализираха как изглеждат амилоидните отлагания в мозъка им.
Установено е, че както добрият, така и лошият холестерол играят важна роля в развитието на невродегенеративни заболявания. Нездравословният ефект на холестерола се проявява чрез повишена секреция на бета амилоид в мозъка, който е основната причина за болестта на Алцхаймер. Учените са доказали, че високите нива на "добър" холестерол и ниските нива на "лош" холестерол в кръвта са свързани с намаляване на количеството амилоидни отлагания в мозъка.
Бъбреците са друг орган, който може да бъде увреден в резултат на излишния холестерол и освен това атеросклерозата, предупреждават експерти от Училището за обществено здраве на Johns Hopkins Bloomberg.5 Плаката също се натрупва в съдовете, които доставят кръв към този орган. Стесняването на артериите може да причини високо кръвно налягане и бъбречна недостатъчност.
Атеросклерозата, причинена от излишния холестерол, също може да доведе до образуване на холестеролни отлагания, което води до исхемия на долните крайници и проблеми с движението. Това заболяване се нарича съдово оклузивно заболяване на долните крайници. Проявява се с болка в краката, особено при почивка, изтръпване и чувствителност към студ. Ако крайниците са много хипоксични, те могат да развият гангрена и некроза.
ВажноХолестеролът е мастно съединение. Той не се разтваря в кръвта, така че за да може да пътува с него, той трябва да се свърже с протеините. След това се образуват липопротеини (мазнини - липиди, протеини - протеини). Има два вида от тях: LDL (липопротеини с ниска плътност) и HDL (липопротеини с висока плътност). LDL частиците доставят холестерол до клетките. Те го приемат, колкото им е необходимо. Излишъкът се събира от HDL частици и се транспортира до черния дроб. Тук се консумира холестерол, наред с други за производството на жлъчна киселина, останалата част се екскретира. Полезен HDL се нарича „добър". LDL понякога доставя твърде много холестерол и част от него се натрупва в артериите. Затова се нарича „лош".
Холестерол в яйца и други храни
Вреден ли е холестеролът в яйцата? 100 g яйце съдържа 372 mg холестерол10. Поради тази причина от много години се препоръчва да се избягват особено жълтъците, богати на тази съставка. Няма нужда! Според Световната здравна организация можем спокойно да ядем 6 до 10 яйца седмично.7 В яйцата откриваме цял набор от витамини, минерали, незаменими мастни киселини и лецитин. Те ще имат положителен ефект върху нивото на добрия HDL и ще премахнат лошото влияние на LDL.
Яйцата обаче са уникален продукт в този аспект. Други източници на холестерол в храната, като: черен дроб, колбаси, салам, сирене, сини сирена, вече не съдържат всички тези полезни съставки.Напротив - те също са източник на наситени мастни киселини, от които черният ни дроб ще произвежда този холестерол
Съдържание на холестерол в продуктите 8,9
| Продукт | Съдържание на холестерол |
|
|
Източник:
- Проучването на NIH свързва високите нива на холестерол с по-ниската плодовитост, https://www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-study-links-high-cholesterol-levels-lower-fertility
- Как хипертонията и високият холестерол вредят на окото, „Преглед на оптометрията“ 2014, https://www.reviewofoptometry.com/article/how-hypertension-and-high-cholesterol-harm-the-eye
- Диетичният прием на холестерол е положително свързан, а употребата на лекарства за понижаване на холестерола е отрицателно свързана с превантивна загуба на слуха, свързана с възрастта, http://jn.nutrition.org/content/141/7/1355.full
- Нивата на холестерола, свързани с ранните признаци на болестта на Алцхаймер в мозъка, https://www.nbcnews.com/health/aging/cholesterol-levels-linked-early-signs-alzheimers-brain-n2076
- Намерена връзка между холестерола и бъбречната болест, http://www.jhsph.edu/news/news-releases/2000/cholesterol-kidney.html
- Високо добър холестерол, свързан с дълъг живот при мъжете, http://www.reuters.com/article/us-high-cholesterol-life-idUSTRE71N7AH20110224
- Холестерол, https://poznajsienatluszczach.pl/2016/07/11/cholesterol/
- Bonczar, G., Chrzanowska K., Maciejowski K., Walczycka M., Съдържанието на холестерол и неговите производни в млякото и млечните продукти - суровини и технологични условия, "Храна. Наука. Технологии. Качество" 2011, № 1 (74)
- Национална база данни за хранителните вещества за стандартна справкаНационална база данни за хранителни вещества за стандартна справка, https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/112?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=50&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=eggs+&ds = & qt = & qp = & qa = & qn = & q = & ing =
