Вегетарианството е не само диета, която елиминира месото, това е и здравословен начин на живот, който се основава на специфична философия, морал и възгледи за храненето. Вегетарианската диета е здравословна, стига да знаете как да съставите правилно менюто си. Ето 12 съвета за тези, които не искат да ядат месо.
За да станете истински вегетарианец, не е достатъчно да изключите месото от диетата си. Освен това трябва да научите нов начин на живот. Следните правила ще ви помогнат.
Ако не искате да ядете месо:
1. Не забравяйте да променяте храненията си
В допълнение към плодовете и зеленчуците, яжте зърнени храни, млечни продукти и храни с високо съдържание на протеини. Всеки един осигурява различни хранителни вещества. Разнообразявайки диетата си, ще намалите риска, че като премахнете месото от диетата си, ще пропуснете нещо. Месечното меню на здрав човек трябва да съдържа около 60 различни статии.
2. Изберете груби зърнени продукти
Яжте пълнозърнест хляб със соя, ядки или слънчогледови семки, тъмен ориз, просо и елда, заменете бялото брашно с грубо брашно. Добавете кълнове, микроби и пшенични трици към вашите ястия. Можете да ги ядете и сами.
3. Яжте около 80 грама зеленчуци и плодове всеки ден
За предпочитане сурово. Приготвяйте салати непосредствено преди консумация. Pij пресни сокове. Не забравяйте, че термичната обработка унищожава витамините. Затова гответе зеленчуци и плодове, за предпочитане в кожата, на пара или в малко количество вода и възможно най-малко. Не белете зеленчуците, просто ги изстържете.
Прочетете още: Вегетарианската диета - начин за добър и дълъг живот
4. Яжте семената на бобовите растения
Широкият фасул, грахът, нахутът (т.е. нахутът, известен още като италиански грах), соята, лещата и всички сортове боб съдържат много протеини и основни минерали, витамини от група В и ценни фибри.
5. Не прекалявайте с яденето на соя
Използвайте го взаимозаменяемо с яйца и други бобови растения. Яжте много салати, зеленчуци и плодове, за да поддържате тялото си в правилния баланс на протеини и въглехидрати. Изберете ферментирали храни, защото те се усвояват по-добре от семената.
Прочетете още: Соя - свойства, хранителни стойности, приложение
Автор: Time S.A
Присъединете се към диетичната програма JeszCoLubisz днес, която ще отговори на вашите индивидуални хранителни нужди. Ако сте на вегетарианска диета, погрижете се за необходимите хранителни вещества, включително адекватни протеини. Менюто на вегетарианска диета в програмата JeszCoLubisz е гаранция за вкусно и балансирано меню, използващо само растителни продукти.
Открийте повече6. Дъвчете пипс и ядки през целия ден
Семената на слънчогледа, тиквата, сусама, ядките и бадемите са източник на витамини, включително тези от група В, и микроелементи, например цинк, калций, желязо. Орехите също осигуряват много ненаситени мастни киселини.
7. Използвайте растителни мазнини
Съдържат ненаситени мастни киселини, витамин Е и провитамин А. Купете студено пресовани масла. Царевицата, слънчогледът и соята лесно се окисляват по време на пържене и губят свойствата си. Пържете в рапично масло и зехтин. Използвайте всички от тях сурови.
8. Яжте млечни продукти
Млякото е отличен източник на калций, а ферментиралите му продукти съдържат и лактобацили, благоприятни за храносмилането. Яжте най-малко 4 яйца седмично от пилетата в двора, стига холестеролът в кръвта Ви да не е висок.
9. Правете домашни билкови чайове
Пригответе ги с малинови листа, горски ягоди, къпини, касис, цветя бъз, акация, шипки, боровинки и офика, правилно изсушени и комбинирани в любимите ви композиции. Изберете зелени и бели чайове от традиционните чайове - те са по-малко обработени.
10. Пийте поне 2-3 литра вода на ден
Необходим е за всички метаболитни промени, разтваря минералните соли и витамините, прочиства организма от токсини, регулира температурата. Овлажнява кожата, като я предпазва от стареене.
Прочетете също: Вегетарианството - безопасна ли е вегетарианската диета за бременни жени, деца и юноши?
11. Без сол или захар
Солта се намира в повечето продукти. Следователно няма нужда да добавяте допълнително сол. Използвайте билки, подправки зеленчуци, водорасли. И ако не можете без солен вкус, изберете билкова или морска сол. Вместо захар използвайте мед, кленов сироп и меласа.
12. Купувайте органични продукти
Опитайте се да купувате храна от биодинамични култури, необработени плодове и зеленчуци, отглеждани върху оборски тор. Запасете се в магазините за здравословни храни директно от фермерите. Избирайте храни без подобрители или консерванти.
Прочетете също: Бобови растения: свойства, рецепти. Бобови растения и отслабване
месечно "Zdrowie"
