Лечебни свойства на зеленчуци, плодове и билки

Малините помагат за преодоляване на висока температура, чесънът се бори с бактериите. Но знаете ли, че зехтинът и киселото зеле също имат лечебни свойства? Научете за ползите за здравето от яденето на някои зеленчуци, плодове и билки.

Някои зеленчуци, плодове и билки ще ни помогнат да облекчим много банални заболявания или да ускорим лечението. Просто трябва да знаете кои и как да ги използвате. Също така не забравяйте, че не всичко може да се лекува самостоятелно. Ето защо, когато здравословното състояние не се подобри след домашно лечение, трябва да посетите лекар.

При настинки - чесън, малинов сок, репички

Чесънът е най-подходящ при настинки. Съдържа антимикробни (подобни на антибиотик) летливи вещества, които се отделят при нарязване или смилане на пресни зъби. 3 минути са достатъчни, за да може сокът от чесън да унищожи колонията от бактерии. Също така си заслужава да имате сок от малина или касис в килера - той ще ви загрее и ще помогне за намаляване на температурата. Хрянът и ряпата също могат да бъдат полезни при лечение на настинки. Те работят за отхрачване, като разтварят излишните храчки и слуз и почистват носа и синусите.

За кръвно налягане и сърце - арония, спанак, черен пипер, сушени кайсии, мед

За кръвно налягане и сърце яжте консерви от арония. Благодарение на съединенията със силни антиоксидантни свойства, той понижава кръвното налягане и регулира кръвообращението. Спанакът, чушките и сушените кайсии действат по подобен начин. Грейпфрутите, особено червените, са много полезни за сърцето. Те съдържат големи количества салицилова киселина, която е чудесна за сърдечно-съдовата система. Той разрежда кръвта и предпазва от атеросклероза. Медът е чудесно лекарство за сърцето. Укрепва ги и подобрява кръвообращението. Медът от рапица е най-хранителен, следван от елда, хедър и накрая липа.

Силажът е добър източник на витамин С и минерални соли. С течение на времето те преминават от продукта в соса, поради което той е толкова ценен, колкото самите зеленчуци и плодове. Зелето има най-много витамин С, а в него има и много витамини от група В. Туршиите са най-ценните сурови (в бигос почти няма витамин С). По време на ферментацията се образува млечна киселина, която инхибира растежа на микроорганизмите, подобрява храносмилането и стабилизира състава на бактериалната флора в храносмилателната система, а също така стимулира апетита. Освен краставици и зеле (бяло и червено), за мариноване са подходящи гъби, чушки, домати, унгарски ябълки и круши. Лимоните и гроздето също се изстискват.

За черния дроб и жлъчния мехур - лимон, маслини, домати, цвекло

Лимонът има силно антисептично действие и разтваря камъни в жлъчката. Ако в торбата има пясък или камъни, пийте по няколко лъжички сок всеки ден и го добавяйте към храната си вместо оцет. Маслините увеличават секрецията на жлъчката. В резултат на това те подобряват функционирането на черния дроб и торбичката и регулират храносмилането. Зеленият грах и суровите домати са успокояващи. Работата на черния дроб подобрява популярното цвекло, т.е. варено цвекло с хрян, с добавяне на кимион.

За главоболие - кафе, джинджифил, череши

Кафето понякога може да помогне при главоболие, стига да нямате високо кръвно, то е силно и го пиете веднага щом болката започне да се проявява. Кофеинът разширява кръвоносните съдове, така че може да спре развитието на мигрена или да облекчи симптомите, причинени от спада на кръвното налягане. Джинджифилът предотвратява гаденето, което често придружава мигрена, и понякога го успокоява. Черешите, благодарение на съдържанието на калий, имат релаксиращ ефект, така че успокояват главоболието, причинено от мускулното напрежение. Не си спестявайте тези плодове, през зимата гответе супи от замразени храни и яжте консерви.

За висок холестерол - лук, ябълки и авокадо

Лукът е най-добрият за висок холестерол. Съдържа силен окислител (кверцетин), който инхибира образуването на свободни радикали, докато изгаря наситените мазнини. Благодарение на това той повишава нивото на "добрия" холестерол и предотвратява образуването на "лош" холестерол. Не без основание се казва, че трябва да ядете две ябълки през деня - една за красота и една за здраве. Този популярен плод, който се предлага целогодишно, е източник на разтворими фибри, особено пектин, благодарение на което повече холестерол се отделя от организма с фекалиите и по-малко остава в кръвта. Авокадото, от друга страна, съдържа мононенаситени мастни киселини, които понижават нивото на общия холестерол и увеличават "доброто". Сусам, сушени сливи и боб също понижават холестерола.

Направете го задължително

• При хрема - смачкайте скилидка чеснов микс с чаена лъжичка мед в чаша хладка вода. Добавете лимонов сок. Пийте 3 пъти на ден.
• За сърцето - залейте 2-3 супени лъжици мед със студена вода и го оставете за една нощ, за да се разтвори медът. Добавете малко топла вода сутрин. Пийте чаша от тази напитка всяка сутрин на гладно.
• За натиск - сантиметър обелен и настърган джинджифил се залива с чаша вряща вода, покрива се и се оставя за 20 минути. След прецеждане добавете чаена лъжичка мед и го изпийте на малки глътки преди ядене. Вместо пресен джинджифил можете да използвате чаена лъжичка прах на прах.
• За холестерол - пийте супена лъжица зехтин или масло от черен дроб на треска веднъж на ден. След три месеца проверете нивата на холестерола. Ако е необходимо, продължете лечението, докато резултатът стане "нормален".

При диария - ориз, моркови, къпини, боровинки, боровинки, касис

Симптомите на диария се облекчават от преварен ориз или моркови (така наречените моркови), изядени с водата, в която са готвили. Къпини, боровинки и боровинки също помагат. Ако имате запек, яжте много ябълки, касис и сини сливи. Марулята също стимулира храносмилателните жлези. Ето защо си струва да го ядете възможно най-често, не само за вечеря - сложете лист в сандвич или сервирайте други ястия на маруля. Направете зелева салата - тя прочиства и подобрява храносмилането. Царевицата има голямо влияние върху храносмилателната система. Благодарение на съдържанието на растителен пигмент (зеаксантин), който блокира активността на свободните радикали, той предпазва стомаха и го предпазва от рак. Ускорява храносмилането, предотвратявайки запек.

При проблеми с пикочния мехур - праскови, краставици, кресон, боровинки

Прасковата е чудесна за пикочните пътища! Има диуретично и релаксиращо действие, почиства бъбреците и пикочния мехур. Подобни ефекти предизвикват ... пресните краставици. Освен това те разтварят пикочна киселина, което кара камъните да се образуват в бъбреците. И когато имате камъни, добавете кресон към храната си. Той разтваря отлаганията в пикочния мехур и бъбреците. Отглеждайте го в саксия на перваза на прозореца, за да го имате винаги под ръка. Червените боровинки също са страхотни. Подобно на антибиотиците, те унищожават бактериите в бъбреците, пикочния мехур и пикочните пътища. Пиенето на чаша сок от червена боровинка всеки ден предотвратява възпалението на пикочния мехур и бъбреците.

месечно "Zdrowie"