Правилно съставена ДЕТСКА ДИЕТА

Каква диета е здравословна за дете? Много родители вярват, че дете, което е капризно на масата или понякога изобщо отказва да яде, ще се разболее, няма да порасне или да се развие по-зле. Преди да започнем да се тревожим за диетата на детето, струва си да проверим дали детето ни наддава, нетърпеливо ли е да играе, в добро настроение и спи ли добре. Ако случаят е такъв и липсата на апетит се случва от време на време, тогава няма какво да смаже копието.

Как трябва да се изгради здравословна диета на дете? Нищо лошо няма да се случи, ако един ден нашето дете ще иска да пие само сок например. Това поведение понякога се диктува от организма, който инстинктивно избира необходимите съставки и отхвърля другите. Не винаги се чувстваме като обилен обяд или вечеря. Честа причина, поради която децата отказват да ядат, е и монотонността на храненето. Диетата на средностатистическото полско дете има същите недостатъци като диетата на възрастните - тя е с ниско съдържание на плодове и зеленчуци и богата на месо, нарезки, мазнини и захари. Сервираме ястия хаотично, не обръщаме внимание на външния им вид и обкръжението и това не насърчава яденето. Възрастните се хранят без протести, защото са свикнали. Децата са любопитни, не обичат еднообразието - също в чиния.

Прочетете също: ЗАТЪЛВАНЕ: нашите деца ядат твърде много! Диета на детето: важна първа ЗАКУСКА

Принуждаване на детето да яде - родителска грешка

Родителите често сравняват порциите на детето си със собствените си ястия. А децата ядат по-малко от възрастните и това не е чудно. Най-голямата грешка е принуждаването ви да ядете. Яденето не може да бъде свързано с принуда, викове или - което доста често се случва - насилване на храна в устата или плашене („ако не ядете супата, дядото ще ви отведе“). Когато едно дете е много капризно и не иска да се храни в определено време, в недобре замислена грижа за здравето му, ние му предлагаме други лакомства: бисквитки, шоколадови бонбони, сладки рулца. Правим грешка. Защото ако преброите колко е изяло детето ви по този начин между закуската и вечерята, ще се окаже, че то има право да не иска повече чиния супа.

Заслужава ли си да давам на детето си желирани зърна? Вижте какво казва д-р Аня

След хранене глюкозата и мазнините от храната преминават през кръвта към мастните клетки. Там те се превръщат в резервни мазнини. Тялото използва този енергиен резерв при необходимост. Но ако ядем повече, отколкото тялото се нуждае, мастните клетки, вместо да отделят мазнини, ги складират и набъбват. Мастните клетки "напълняват" до точката и след това се разделят. Новите също набъбват и се разделят отново и т. Н. И веднъж създадени, те не изчезват. Ето защо е толкова важно да не се прехранва детето, защото то ще бъде силен или затлъстял възрастен.

Диетата на детето трябва да бъде разнообразна

Храната трябва да покрива дневните нужди на организма от енергийни вещества. Това зависи от възрастта, развитието и мобилността. Колкото по-младо е детето, толкова повече калории са му необходими, защото се развива по-бързо и расте постоянно. Правилно съставеното меню трябва да включва протеини, мазнини и въглехидрати - в правилните пропорции.

• Протеинът е от съществено значение за растежа и трябва да покрива 15-20% от дневните ви енергийни нужди. Протеините от животински произход съдържат всички основни аминокиселини, които осигуряват правилния растеж и развитие на отделните органи. Протеинът, получен от растения (зеленчуци, хляб и други зърнени продукти), не ги съдържа, така че децата и юношите не трябва да са на вегетарианска диета. Полезните протеини са тези от яйца, месо, риба и мляко и продуктите от тях под формата на сирене, извара, кисело мляко или кефир.
• Мазнините не могат да покрият повече от 30% от дневните калорични нужди. Това важи особено за животинските мазнини, т.е. тази, която повишава холестерола в кръвта. На децата трябва да се дава постно месо, птици без кожа, малко жълтъци. Пържените храни се приготвят най-добре в зехтин или олио. Сервирайте повече готвени и задушени ястия.
• Въглехидратите съставляват не повече от 50-55% от дневния прием на калории. За предпочитане те са сложни захари, получени от зеленчуци, плодове и груб зърнен хляб, а не прости захари, намиращи се в бисквитките и бонбоните.

Диетата на детето трябва да бъде много разнообразна. Трябва да се избягват бърза храна и чипс. Излишъкът им може да причини стомашно-чревен дискомфорт, да доведе до дефицит на витамини и минерали и преди всичко затлъстяване, хипертония и ранна атеросклероза.

Витамини и минерали, необходими за правилното хранене на детето

Въпреки че диетолозите и лекарите призовават за промяна в хранителните навици, ни е трудно. Все още е по-вероятно да посегнем към пържено месо и чипс, отколкото към риба със зеленчуци. И ние учим децата си на същото. Поради липса на време, ние използваме силно преработена храна, бедна на витамини и минерали. И техният дефицит или липса може да потисне растежа, да увреди имунната система, да повлияе на способността за учене, да определи развитието на дефекти на позата, заболявания на очите и зъбите. Лекарите класифицират дефектите, произтичащи от недостиг на витамини и минерали, като ефекти от т.нар скрит глад. Затова, ако не сме сигурни, че подхранваме детето правилно, трябва да му дадем подходящите витаминни препарати.

Кога да се притеснявате от липсата на апетит на детето?

Без да се притеснявате за здравето на бебето си, можете да се съгласите на тридневен пост, но никога по-дълъг. Ако липсата на апетит продължи или детето започне бързо да отслабва - потърсете помощ от педиатър. Въздържането от ядене или бързо отслабване, особено при юноши, може да бъде първият признак на сериозно заболяване - булимия или анорексия и дори някои видове рак. Дълготрайната липса на апетит може също да сигнализира за стомашна недостатъчност (дефицит на киселина, гастрит), панкреатична недостатъчност и поява на инфекция, която се разпространява в тялото.

Колко калории са необходими на едно дете