През последните месеци много семейства трябваше да проверят разходите си. Съветваме ви как да използвате рационално изчерпания си бюджет за храна - така че да напълните кошницата с хранителни продукти на разумна цена и в същото време да не губите храна.
В първите дни на развиващата се епидемия се втурнахме към магазините, за да се запасим. Крупи, тестени изделия, брашно и консервирана храна изчезнаха от рафтовете, а месото от хладилния склад. Какво е останало? Луксозни продукти, сладкиши, вина.
Както можете да видите, при спешен случай се включва здравият разум: ние събираме относително евтини продукти, които могат да се съхраняват дълго време, и такива, които са в основата на нашата диета. Пренебрегваме онези, които са били обект на капризи.
Но е трудно да се живее постоянно с крупи и месо, не само е скучно, но и не е много здравословно. Един ден запасите трябва да се попълнят и може би трябва да се настроите за „дълъг марш“ с намален бюджет. Това налага промяна в подхода - към готвенето, но най-вече към пазаруването на храни. Ето няколко практически съвета как да преминете към „евтината кошница“.
Съдържание
- Разгледайте инвентара
- Планирайте храненията си
- Проверете списъка с нужди
- Бъдете умни, когато пазарувате
Разгледайте инвентара
Ако в килера ви има някои трайни продукти: крупи, ориз, тестени изделия, сухи шушулки, брашно, захар, олио, консерви, подправки, сушени плодове и др., Струва си да ги проверявате редовно, като проверявате дали срокът им на годност не изтича. първо - жалко, че биха отишли на вятъра. Веднага отбележете кои изчерпват и трябва да се напълнят отново. Същото се отнася и за инвентара, съхраняван във фризера. Ако останат в него месеци, те губят качество - месото изсъхва, а зеленчуците губят вкуса си.
Планирайте храненията си
Вече не се чудите „какво е за вечеря днес“ и готвите нещо набързо от нездравословна храна. Преди да пазарувате, планирайте поне няколко вечери напред и направете списък с продукти, които ще са необходими ежедневно през седмицата: зеленчуци, плодове, месо, риба, млечни продукти. Въпросът не е да купувате твърде много пресни и нетрайни продукти, за да не се губи нищо. Нека някои от продуктите са ви полезни поне за две вечери (напр. Ще приготвите бульон на бульон, на който ще приготвите например ечемичена супа или доматена супа на следващия ден, кнедли или гювеч от месо и уплътнявате соса със смесени зеленчукови супи). Приготвяйки повече наведнъж, ще спестите енергия.
Проверете списъка с нужди
Ще спестите много, като елиминирате или значително намалите продуктите, без които можете лесно да се справите и които обикновено нямат почти никаква хранителна стойност: сладкиши и готови торти, подсладени и енергийни напитки, алкохол, чипс и други закуски (бисквити, пръчици), китайски супи , незабавни ястия, сосове с бурканчета, бял хляб, замразени пици. Вместо бутилирана вода, пийте чешмяна вода - когато заври, можете да я подправите с малко сок или да си направите сами студен чай.
Бъдете умни, когато пазарувате
След като разберете какви са цените, колко харчите за храна - определете седмичен бюджет и се опитайте да не го надвишавате. Спазването на няколко прости правила ще ви помогне да поддържате финансова дисциплина - ако сте последователни в това, те бързо ще станат ваши.
- Направете списък за пазаруване и се придържайте към него.
- Купувайте насипни продукти, като крупи, ориз, в големи опаковки, а не в торби за готвене - ще бъде по-евтино. Купувайте сухи шушулки вместо консерви или буркани. Много трайни продукти - като подправки, чай - могат да бъдат поръчани по-евтино в опаковки на едро онлайн.
- Потърсете промоция, но бъдете бдителни: проверете цената за килограм / литър, а не опаковката и обърнете внимание на срока на годност, особено за нетрайни стоки - може да откриете, че няма да имате достатъчно време да ги използвате.
- Фокусирайте се върху качеството: изключително евтината маруля може вече да е изсъхнала - не си струва да я купувате, защото ще изхвърлите половината от нея.
- Бъдете отворени за по-евтини марки. Защо да избираме най-скъпата царевица по навик, когато до нея има по-евтин продукт с еднакво добро качество.
- Избягвайте готовите ястия, супите от бурканчета и чанти. Не купувайте смесени марули, готови салати. Заложете на най-малко преработената храна. По-добре е да си направите салата, микс от мюсли, сос, супа или кнедли, това не само ще бъде по-евтино, но и по-здравословно, защото ще избегнете излишните химикали.
- Купувайте сезонни продукти - те обикновено са най-евтините тогава. Но погледнете внимателно цените, защото има изключения от това правило - ако има неуспех в реколтата, понякога бананите са по-евтини от местните плодове през високия сезон. Понякога е и по-изгодно да се купуват замразени храни, отколкото „пресни“ зеленчуци, които дълго време се задържат трудно.
- Не огладнявайте за пазаруване - няма да се изкушите от бар или сладолед, който може да струва колкото два хляба.
- Носете пазарските си чанти - еднократната струва до 50 гроша, което може да означава загуба до дузина злоти месечно.
- Помислете за покупка онлайн - много дълготрайни артикули (напр. Подправки, чай, кафе) са по-евтини онлайн.
Може да се случи така, че да купите по-голямо количество например кисели млека на промоционална цена и да осъзнаете твърде късно, че те имат твърде кратък срок на годност, за да може семейството ви да ги използва преди тази дата. Тогава какво? Не го изхвърляйте, би било срамна загуба! Споделете със съседа си или вижте дали наблизо има закусвалня. Това е точка за безплатен обмен на храна. Всеки може да остави там храна, която не използва, в полза на нуждаещите се. Оставяме сухи и трайни продукти (те не могат да изтекат) в шкафовете, бързо развалящи се - в хладилника.
Прочетете също: Умни начини да готвите икономично
--porada-eksperta.jpg)
