Откъде идват гладовете?

Помислете дали излишното ви тегло е следствие от живота под постоянен стрес. Стресът е придружен от повишеното производство на норепинефрин, хормон, който увеличава неконтролирания апетит към въглехидрати, главно сладкиши.

Не къркоренето в корема ви кара да посегнете към бар, кок или сандвич. Хипоталамусът, разположен в централната част на мозъка, е отговорен за контролирането на глада. Разположеният там център за ситост регулира апетита с помощта на две съединения, действащи само в мозъка: невропептид Y (NPY) - информира за глада и забавя метаболизма, а невропептидът CART - ускорява метаболизма, потискайки апетита.
Хипоталамусът е основният команден център, който работи с други вещества за управление на апетита.

Важна роля играят:

• холецистокинин (CCK) - хормон, секретиран от стените на тънките черва под въздействието на храна, който кара стените на стомаха да се разширят, давайки усещане за пълнота;
• инсулин - активира производството на лептин в мастната тъкан, хормон, който ви кара да се чувствате сити и инхибира секрецията на NPY, намалявайки апетита;
• серотонин - хормон, който потиска желанието за въглехидрати.

Как да убием здравословно глада? Научете доказани начини

При хроничен стрес се нарушават механизмите, отговорни за чувството на глад и ситост. Секрецията на невропептид Y се увеличава и производството на лептин намалява, така че все още сме гладни. В същото време намаляването на скоростта на метаболитните промени улеснява натрупването на мастна тъкан. Постоянният стрес увеличава концентрацията на кортизол (хормон на надбъбречната кора), неговият излишък води до коремно затлъстяване, натрупване на мазнини на тила и инсулинова резистентност. Стресът е придружен от повишено производство на норепинефрин, следователно неконтролираният апетит за въглехидрати, главно сладкиши. Въглехидратите участват в производството на серотонин, който подобрява настроението, така че ядем стрес със сладко.