Цвекло - ползи за здравето

дефиниция

Цвеклото е зеленчук, който съдържа множество витамини и минерали. Листата му, сварени, са много богати на витамин А, на витамини В2 и В9 (и малко по-малко на витамини В1, В5, В6, С и Е) и витамин К. От друга страна, листата му представляват важен източник на магнезий, манган, мед и желязо, но също така калций и калий. Благодарение на важната си антиоксидантна сила цвеклото също намалява рисковете от рак на гърдата и белите дробове.