Тиквени семки - хранителна стойност и лечебни свойства

Тиквените семки имат редица ценни хранителни стойности, сред които особено внимание заслужава високото съдържание на цинк - те са един от най-богатите източници на този елемент. Тиквените семки имат лечебни свойства, които всеки ще оцени - те подобряват мъжката сексуална активност и плодовитост, поддържат имунитета, намаляват риска от атеросклероза, имат положителен ефект върху състоянието на косата и ноктите. Но това не е всичко - проверете какви други ефекти върху здравето имат тиквените семки.

Тиквените семки могат да бъдат закупени както с черупки, така и вече с черупки; сурови или леко препечени. Можете също така да си ги набавите сами, след това да ги обелите (и да използвате тиквата за кулинарни цели) и да закусите, замествайки например нездравословни закуски.

Струва си да посегнем към тиквените семки възможно най-често, защото те са едни от най-здравословните семена, които природата ни е дала. Тиквените семки са не само богати на хранителни вещества, но и притежават ценни здравни свойства.

Съдържание

1. Какви са хранителните свойства на тиквените семки?
2. Тиквените семки имат положителен ефект върху имунитета
3. Тиквени семки за красива кожа, коса и нокти
4. Могат ли тиквените семки да предотвратят рак на белия дроб?
5. Тиквените семки подобряват сексуалната активност на мъжа
6. Тиквените семки могат да предотвратят атеросклероза
7. Тиквените семки подобряват настроението ви
8. Тиквени семки за глисти
9. Тиквени семки и диабет
10. Тиквени семки за отслабване? Колко калории имат тиквените семки?
11. Тиквени семки - използвайте в кухнята
12. Тиквени семки - как да купувате и съхранявате?

Какви са хранителните свойства на тиквените семки?

Тиквените семки съдържат редица ценни за здравето вещества, сред които има както витамини, така и минерали.

Хранителни стойности на тиквени семки (на 100 g)

• Енергийна стойност - 559 kcal
• Общ протеин - 30,23 g
• Мазнини - 49,05 g
• Въглехидрати - 10,71 g (включително прости захари 1,40 g)
• Фибри - 6,0 g
• Витамин С - 1,9 mg
• Тиамин - 0,273 mg
• Рибофлавин - 0,153 mg
• Ниацин - 4987 mg
• Витамин B6 - 0,143 mg
• Фолиева киселина - 58 µg
• Витамин А - 16 IU
• Витамин Е - 2,18 mg
• Витамин К - 7,3 µg
• Калций - 46 mg
• Желязо - 8,82 mg
• Магнезий - 592 mg
• Фосфор - 1233 mg
• Калий - 809 mg
• Натрий - 7 mg
• Цинк - 7,81 mg
• Наситени мастни киселини - 8.659 g
• Мононенаситени мастни киселини - 16 242 g
• Полиненаситени мастни киселини - 20 976 g

Източник на данни: Национална база данни за хранителните вещества на USDA за стандартна справка

Тиквените семки имат положителен ефект върху имунитета

Яденето на тиквени семки може да има благоприятен ефект върху имунитета и да намали риска от инфекция. Това се дължи на високото съдържание на цинк, който - както показват многобройни проучвания - поддържа имунната система, тъй като участва в процесите на създаване и ускоряване на узряването на Т-лимфоцитите - едни от най-важните имунни клетки.

Честа последица от недостига на цинк е по-слабият имунитет в резултат на отслабването на функциите на макрофагите, неутрофилите и NK клетките. Хората, страдащи от недостиг на цинк, са по-склонни да се разболеят, особено от вирусни инфекции - грип и настинки - и пневмония.

Въпреки това, тиквените семки трябва да се консумират не само с превантивна цел, но и при настинки: изследванията показват, че цинкът намалява продължителността на риновирусните инфекции, като предотвратява прикрепването им към носната лигавица.

Тиквени семки за красива кожа, коса и нокти

Поради високото съдържание на цинк, редовното ядене на тиквени семки ще има положителен ефект върху състоянието на вашата кожа, коса и нокти. Недостатъците на този елемент отслабват космените фоликули, поради което косата пада по-бързо.

Те също имат благоприятен ефект върху кожата и ноктите - това се дължи не само на цинк, но и на витамин А, витамини от група В и минерали, съдържащи се в тиквените семки.

Могат ли тиквените семки да предотвратят рак на белия дроб?

Тиквеното месо и семената могат да имат някакъв ефект при намаляване на риска от рак на белия дроб. Това се дължи на високото съдържание на каротеноиди и протеазни инхибитори, които са мощни антиоксиданти. Проучванията показват, че заклетите пушачи, които ядат големи количества тиква, тиква и тиквички, имат риск от рак на белия дроб почти два пъти по-нисък от непушачите.

Тиквените семки подобряват сексуалната активност на мъжа

Тиквените семки са отличен източник на цинк, който е от съществено значение за правилното функциониране на мъжката репродуктивна система. Търсенето на цинк при мъжете е много по-голямо от това при жените и е 15 mg.¹ според Националния съвет за изследвания.

При мъжете дефицитът на цинк може да доведе до намалени нива на тестостерон, хипогонадизъм, увреждане и загуба на плодовитост или намалено количество сперма и сперма и тяхната жизнеспособност. Забелязано е, че мъжете с ниски нива на тестостерон и по-малко количество сперма имат значителен дефицит на този елемент, а добавките с 60 mg за 50 дни увеличават броя на тестостерона и спермата с 8-20 милиона / ml.

Струва си да се помни, че цинкът също така предотвратява възпалението и разширяването на простатата, както и омега-3 мастните киселини и големи количества фитостероли, съдържащи се в тиквените семки.

Тиквените семки могат да предотвратят атеросклероза

Тиквени семки в 30-40 процента. се състои от масло, богато на фитостероли и ненаситени мастни киселини, което не само може да предотврати възпаление и увеличаване на простатата. Фитостеролите са вещества, които понижават нивото на "лошия" LDL холестерол в кръвния серум и по този начин предотвратяват развитието на атеросклеротични промени в кръвоносните съдове. Също така ненаситените мастни киселини предотвратяват натрупването на холестерол в тъканите и по този начин - атеросклероза.

Тиквените семки подобряват настроението ви

Тиквените семки оглавиха списъка с продукти, които подобряват настроението. Според диетолога Сара Шенкер и хранителния психолог Кристи Фергусон, продукти като тиквени семки, както и семена от чиа, както и сьомга, ориз, кокос, спанак, аспержи и нахут - са продукти, които си струва да се посегнат по време на криза .² Съдържа се в Тиквените семки магнезий са чудесни за нервната система. Когато липсва, могат да се появят депресивни състояния, както и безпокойство, главоболие и мигрена. Тиквените семки също са отличен източник на калий, без който нервната система не би могла да функционира.

Защо си струва да ядете тиквени семки?

Източник: x-news.pl/Agencja TVN

Тиквени семки за глисти

Тиквените семки могат да се използват за обезпаразитяване както на възрастни, така и на деца, без да причиняват странични ефекти. Техният антипаразитен ефект се дължи на наличието на кукурбитацин. Лесно прониква през паразитите, парализирайки нервната им система.

Това вещество също ускорява процеса на отстраняване на червеи от храносмилателния тракт. По този начин можем да действаме в дългосрочен план срещу напр. бронирана и невъоръжена тения, острици, човешки слабини или дуоденални анкилостоми, без страх от предозиране и токсичност (кукурбитацин не се абсорбира от стомашно-чревния тракт и не дразни чревната лигавица).

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на Health Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използващи ползите от природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Тиквени семки и диабет

Учените потвърдиха потенциалните антидиабетни свойства на тиквените семки. Маслото, съдържащо се в суровите тиквени семки, може да е източник на токоферол, чийто антихипергликемичен ефект при лечението на диабет тип 2 е тестван в модел на плъх.

Проучването изследва ефекта на екстракта от семена върху гликемичния и инсулиновия профили, както и върху степента на липидна пероксидация. Доказан е антихипергликемичният ефект на екстракта от тиквени семки и положителен терапевтичен ефект при диабет тип 2.

Струва си да се знае, че тиквата е традиционно лекарство в китайската медицина и понякога се препоръчва за облекчаване на заболявания, свързани с някои хронични заболявания, причинени от диабет.

Тиквени семки за отслабване? Колко калории имат тиквените семки?

Тиквените семки са доста калорични - 100 г сушени семена осигуряват 559 ккал и почти 50 г мазнини. Затова те трябва да се ядат в умерени количества, особено по време на диета за отслабване. Въпреки това, добавянето на малко количество към киселото мляко или мюсли със сигурност няма да навреди на фигурата. Оптималната дневна порция тиквени семки, която можете да ядете, без да навредите на формата на тялото си, е 30 g.

Тиквени семки - използвайте в кухнята

Тиквените семки могат да се консумират пресни (веднага след издълбаването на тиквата) или изсушени. Те са идеални за ястия, в печенето се използват за поръсване, а в сладкарството като добавка към сладкиши, както и за житни смеси. Не можете да ги забравите, докато печете домашен хляб.

Можете да изпечете семената сами. Първо ги измийте добре и след това ги поставете върху тава за печене. Печете на 190 градуса С за 20-30 минути, докато изсъхнат. Можете да ги осолите на вкус.

Тиквени семки - как да купувате и съхранявате?

Когато купувате тиквени семки, уверете се, че те не са внесени от Китай - има голяма вероятност качеството им да е по-лошо от това на полските тиквени семки и тъй като те трябва да бъдат запазени по време на транспортиране, те могат да съдържат вещества, вредни за здравето. По-добре е да посегнем към нашите родни тиквени семки.

Тиквените семки могат да се купуват без черупки или без черупки, сурови, печени и несолени. Най-здравите ще бъдат тези без черупки, защото те са естествено защитени от гранясване. По-добре е да не посягате към печени, тъй като те могат да съдържат канцерогенен акриламид. Това вещество е създадено, наред с други по време на процеса на печене.

Не трябва да избирате семена с пожълтяла обвивка, тъй като това предполага, че са стари.

Тиквените семки са с високо съдържание на мазнини, така че те се съхраняват най-добре в хладилника (долното чекмедже). В противен случай те могат да станат гранясали.

Препоръчителна статия:

Рецепта за мюсли с тиквени семки

Източник: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Библиография:

1. Zdrojewicz Z., Błaszczyk A., Wróblewska M., тиква - здрава, но забравена, "Medycyna Rodzinna '2016, No. 2
2. Вместо шоколад за утеха - тиквени семки, http://paplife.pap.pl/palio/html.run?_Instance=cms_paplife.pap.pl&_PageID=9&dep=94690&kat=1&depStart=9001&_CheckSum=-1697554821