Лененото масло се пресова от семената на лена. Лененото семе или ленените семена са били известни още в древността. Те са били използвани от гърците и римляните. Праотецът на медицината - Хипократ - препоръчва използването им при болки в корема и мукозит. Струва си да обогатите диетата си със здравословен ленен продукт - ленено масло.
Лененото масло е студено пресовано от ленени семена, т.е. ленено семе. Махатма Ганди подчерта: „Където ленено семе се яде сравнително редовно, хората се радват на по-добро здраве“. Последните научни изследвания напълно потвърждават здравословната стойност на ленените семена. Най-важното им предимство е съдържанието на около 45% мазнини, които се състоят главно от ненаситени омега-3 и омега-6 мастни киселини. С помощта на мононенаситени киселини в нашето тяло нивото на "лошия" LDL холестерол се понижава, като същевременно се увеличава съотношението на "добрия" HDL холестерол. Промяната на горните пропорции значително намалява риска от заболявания, свързани със сърдечно-съдовата система.
Чуйте защо трябва да обогатите диетата си с ленено масло. Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети
За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео
Ленено масло: полиненаситени мастни киселини
Богатото съдържание на полиненаситени мастни киселини в лененото масло е от голямо значение. Нашето тяло не е в състояние да ги произвежда самостоятелно, така че те трябва да бъдат снабдени с храна. Те са от съществено значение за правилния транспорт на липидите в кръвта, особено на холестерола. В същото време те намаляват общото му ниво.
Омега-3 мастните киселини имат особено положителен ефект върху метаболизма на HDL холестерола. Те причиняват повишаване на нивото на неговия подтип HDL2, считан от изследователите за най-големия съюзник в борбата срещу атеросклерозата.
Полиненаситените мастни киселини също са основните градивни елементи на мембраните на всички клетки в нашето тяло, а също така участват в стимулирането на множество жизнени процеси. Те се използват за синтеза на биологично активни вещества, регулиращи артериалното кръвно налягане, работата на сърдечно-съдовата система и централната и периферната нервна система.
Ненаситените мастни киселини са важни и за правилното функциониране на храносмилателния тракт, дихателната система, както и на бъбреците и репродуктивните органи. Техният дефицит може да доведе до влошаване на функционирането на много вътрешни органи и повишена податливост към инфекции и кожни промени като лющене, обезцветяване или прекомерно изсушаване. Липсата на адекватни количества ненаситени мастни киселини може да доведе до безплодие.
ВажноПресованите 100 г ленено масло съдържат около 70 г омега-3 и омега-6 полиненаситени мастни киселини, както и мононенаситени киселини и витамин Е.
Ленено масло: витамин Е.
В лененото масло има много витамин Е, популярно известен като витамин на младостта. Оздравителните ефекти от действието му върху кожата и общата красота са добре известни. Малко от нас обаче осъзнават, че витамин Е значително намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, намалява отлагането на атеросклеротични плаки и причинява намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
Изследване, проведено в продължение на 8 години в САЩ, върху група от над 120 000 здрави хора, показаха, че приемането на повишена доза витамин Е в продължение на поне 2 години води до намаляване на риска от развитие на коронарни заболявания с цели 40%.
Препоръчваме
Автор: Time S.A
Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на Health Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използващи ползите от природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!
Открийте повечеКак да използвам ленено масло?
Изключителното богатство на полезни вещества, съдържащи се в лененото масло, го прави, освен традиционната си кулинарна цел, препарат с изключително широк спектър от приложения за здравето. Подпомага профилактиката и лечението на сърдечно-съдови заболявания и хипертония, помага при язва на стомаха и дванадесетопръстника и хронично чревно възпаление, защото укрепва и регенерира лигавиците по цялата дължина на храносмилателния тракт. Той е ефективно средство за облекчаване на последиците от хроничния запек.
Може да се използва и външно при кожни заболявания и косопад. Той ускорява регенерацията на епидермиса и дермата, поради което е полезен при лечение на рани под налягане, язви и циреи. Лененото масло също подобрява цялостното състояние на тялото и благосъстоянието.
Поради специалните свойства на лененото масло, то не трябва да се използва за пържене. Използва се студен, той е идеалното допълнение към салати, сосове, варени зеленчуци и други ястия. Това е отлично решение за хора, които отслабват и се грижат за фигурата си, защото подобрява процесите на изгаряне на мазнините и предотвратява отлагането им.
Прочетете още: Лен - лечебни и лечебни свойства на лена Ленено семе - хранителни свойства. Как се пие и използва ленено семе? ДИЕТА на д-р БУДВИГ или ЛЕНОВО МАСЛО срещу болестПрепоръчителна статия:
Ленено масло за коса и кожа. Козметично използване на ленено масло
Автор: Преса материали
В ръководството ще научите:
- кои масла е по-добре да се ядат студени
- които могат да се отопляват
- как да изберем добро масло
- което означава димна точка
- защо трябва да прочетете внимателно етикета на бутилката с масло
