Доматните дръжки причиняват рак?

Чували ли сте такова твърдение? Могат ли доматите да бъдат отровни? Можете ли да ядете дръжки? Време е да разберете.

Доматите се считат за много здравословни, нали? Те ни осигуряват калий, подобряват работата на сърцето, кръвообращението и освен това могат да бъдат термично обработени, което само увеличава съдържанието на ликопен в тях. А ликопенът е много здравословен ... Тогава защо идеята, че стръковете домати могат да причинят рак? Възможно ли е изобщо да се отрови домат?

Е, доматите са включени в семейството на пасльоновите, а растенията от това семейство съдържат томатин, вреден алкалоид. Гадене, диария или колики могат да се появят след изяждане на голямо количество томатин. Струва си обаче да се има предвид, че най-много томатин има в неузрелите, зелени домати. Един прост начин да се избегне отравяне е да се ядат само зрели екземпляри.

При доматите листата и стъблата също са отровни. Те обаче не са толкова опасни, че да причинят сериозни заболявания веднага, да не говорим за рак! Така че разсейваме този мит недвусмислено: стръковете домати не причиняват рак.