Спазвам диета от 8 дни, но започнах да се чудя дали диетата ми е разумна и няма ли да предизвика йо-йо ефекта. След 7 дни теглото показва 3 кг по-малко (изходно тегло 100,6 кг). На 29 години съм и тежа 97,6 кг с ръст 167 см. Работя в офис, така че активността ми е доста ниска. Имам допълнителна работа 3 пъти седмично, ходя по 3-4 часа и раздавам листовки на фирми. Преди диетата се хранех доста нередовно и въпреки че не ядох много, консумирах много калории в сладкиши, енергия и бърза храна. Инсталирах брояч на калории в телефона си (преброявам калориите и дали консумирах правилната пропорция на въглехидратни протеини и мазнини), купих си кухненска везна и ям около 1300-1350 калории на ден. Настоящо хранене - пълно изоставяне на сладкиши, бял хляб и тестени изделия. Всеки ден ям крупа (елда, ечемик или просо), всеки ден натурално кисело мляко и / или кефир, замених белия хляб с леки фибри, малка дневна порция зеленчуци (не обичам зеленчуци, но ям и пия зеленчуков сок всеки ден), пия поне 1 дневно, 5 л тиха минерална вода, сутрин пия сварено кафе, а вечер Инка (и двете с 0,5% мляко), месо 1-2 пъти седмично (пилешко). Като цяло се опитвам да се храня разнообразно, на малки порции и възможно най-често (4 хранения). Наскоро прочетох за базалната скорост на метаболизма и според това трябва да ям около 1700 калории на ден. Страхувам се, че е много и няма да отслабна до 60 кг, но също така искам диетата да бъде ефективна и рационална, т.е.без йо-йо ефекта.
В началото забелязахте толкова голяма разлика в теглото, защото на този етап главно губите вода и захари, складирани в черния дроб и мускулите, и от тях е по-лесно да се отървете от мастната тъкан. Според мен сте ограничили твърде драстично количеството консумирани калории. Ако преди сте яли много повече, това е шок за тялото ви. Вероятно ще отслабнете по-бързо, но това ще има йо-йо ефект в бъдеще.
Може би трябва да започнете да ядете 1700 ккал за начало и като отслабнете, можете да ги намалите до 1500 ккал. Освен това минималното количество вода, което трябва да осигурите, е 30-35 ml на килограм телесно тегло. Най-добре е да закусите в рамките на един час след ставането. Това е храна с високо съдържание на въглехидрати и протеини. Като цяло, при редукционна диета източникът на въглехидрати трябва да бъде зеленчуци, пълнозърнест хляб, крупи и кафяв ориз.
Трябва да добавяте зеленчуци към всяко хранене. Можете да осигурите протеин с риба, постно месо като пуйка, пиле, постни части от говеждо и телешко месо, шушулки (леща, нахут, боб), постно извара, натурални кисели млека, кефири и мътеница. Мазнините, които можете да ядете, са ядки, семена и зехтин, точно както се добавят студени към вашата храна. Предпочитаните методи за топлинна обработка ще бъдат готвене, пара, печене във фолио, скара без мазнина. Избягвайте да пържите с много мазнини, сладки напитки, сладкиши и силно преработени храни. Трябва да вечеряте не по-късно от 2 часа преди лягане. Това е нисковъглехидратно и високо протеиново хранене. Моля, не яжте плодове на вечеря, тъй като те съдържат прости въглехидрати, които се натрупват под формата на мастна тъкан.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка ŚлусарскаСобственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
