Списъкът с естествени пробиотици, т.е. продукти, съдържащи добри бактерии, не е дълъг. По-голямата част от тези продукти са лесно достъпни. Най-важното е тяхното качество: само вашият силаж ще бъде пробиотици. Подобно е и с киселите млека - най-добрите са тези с най-малко съставки.
Името пробиотик идва от гръцки думи pro bios, което означава до живот. Естествените пробиотици предотвратяват газовете, подобряват храносмилането, предотвратяват запека и повишават цялостния имунитет.
Кога тялото се нуждае особено от пробиотици?
Нарушаването на естествената бактериална флора може да бъде причинено от следните фактори:
- предишна антибиотична терапия;
- пушене на цигари;
- лоши хранителни навици: ядене на бърза храна, силно преработена храна, липса на млечни продукти в диетата;
- пия алкохол;
- хроничен стрес;
- използване на контрацепция.
Естествени пробиотици: млечни продукти
Естественото кисело мляко, кефир и мътеница в 1 грам трябва да съдържа минимум 10 милиона единици Bifidobacterium или 100 милиона бактерии Lactobacillus, за да се счита за пробиотичен продукт. Доброкачествените кисели млека и мътеница на опаковката трябва да показват кои бактериални щамове са използвани за производството. Когато избирате продукт, обърнете внимание на състава. Трябва да има възможно най-малко съставки. Ако в него има захар, сложете киселото мляко на рафта, тъй като няма да има пробиотичен ефект.
Направете го задължително
Как да си направим натурално кисело мляко?
Сварете литър мляко (трябва да използвате прясно мляко, няма да правите кисело мляко с UHT). Оставете ги да се охладят до около 35 градуса С. Изсипете в буркан или стъклена кана, добавете 5 супени лъжици обикновено кисело мляко. Покрийте с кърпа и оставете настрана, където температурата достига 40 градуса. След няколко часа киселото мляко е готово.
Прочетете още: Домашни начини за укрепване на имунитета на организма. Подобрете имунитета си и ... Пробиотици - микроби, които лекуват и спомагат за повишаване на имунитета Болнична инфекция: супербугове, устойчиви на антибиотици. Инфекции в болницата ...Списък на естествените пробиотици
Натурални пробиотици: домашно кисело зеле
За да укрепите тялото, яжте кисело зеле. Под въздействието на млечнокиселите бактерии Lactobacillus plantarum зелето ферментира. Маринованите се усвояват по-добре и съдържат повече витамини В12, В6 и РР, отколкото пресните. Витамин С в киселото зеле е много добро средство срещу настинка.
Важно! Киселото зеле не трябва да се изплаква. Полученият сок е напитка, пълна с витамини, подобрява апетита и храносмилането, като естествено дезинфекцира храносмилателната система.
Не забравяйте, че желаните бактерии ще се намерят само в домашното кисело зеле. Тези от магазина са консервирани с натриев сорбат и имат малко общо с пробиотичните ефекти.
ВИЖТЕ КОИ Мариновани ЗЕЛЕНЧУЦИ ИМАТ ПРОБИОТИЧНИ СВОЙСТВА
Естествени пробиотици: домашно приготвени краставици
По време на ецване в краставиците се увеличава съдържанието на витамини В2, В3, В6, В12, РР. Те имат положителен ефект върху подобряването на функционирането на нервната система и концентрацията. Млечнокиселите бактерии, умножени по време на ецване, подобряват храносмилането и елиминират токсините.
При пациенти със стомашни язви добрите бактерии в маринованите краставици успокояват дискомфорта и лекуват възпалението.
Натурални пробиотици: квас
Традиционният квас се произвежда от дрожди и млечнокисели бактерии. Има вкус на пълнозърнест хляб и утолява жаждата. Както при млечните продукти и киселите зеленчуци, квасът е естествен пробиотик без химически добавки.
В Полша е трудно да се купи истински квас, в магазините се предлагат само напитки с аромат на киселина, които нямат пробиотични свойства. Kvass е лесно достъпен в Русия, Украйна и Беларус - там се счита за национална напитка. Така че най-лесният начин е да го направите сами.
Рецептата за кисело зеле
Киселото зеле е не само чудесно допълнение към вечерята, но също така има отлични свойства за укрепване на здравето. Киселото зеле има много добър ефект върху функционирането на нашите черва. Вижте как лесно да направите домашно кисело зеле.
