Имам въпрос относно хипертиреоидизма и хранителните добавки. Имам предложение от гинеколог-ендокринолог за лечение с радиоактивен йод (изотоп 131> J), а от ендокринолог, хирургично лечение - частично отстраняване на щитовидната жлеза (субтотална тиреидектомия). На вашия уебсайт намерих статия от г-жа Барбара от 16 ноември 2007 г., където тя споменава за допълване на диетата. Веднъж прочетох статия във вестник за това. За съжаление никъде не мога да намеря информация за това. Ще съм много благодарен за всеки намек. Благодаря и най-добри пожелания.
Основната задача на диетата е да осигури увеличени количества енергия, за да покрие повишените нужди на тялото. Диетичната енергия зависи от тежестта на хипертиреоидизма. Поради това се препоръчва при умерен хипертиреоидизъм количеството енергия да се увеличи с 15-25% спрямо нормата, т.е. 2800 kcal.
При тежка хиперактивност енергията на диетата трябва да се увеличи с 50-80%. В някои случаи трябва да доставите дори 5000 ккал с диетата!
Ежедневната дажба храна трябва да се разпредели на 5-6 хранения. Първата закуска трябва да осигурява 25% енергия, втората закуска - 10%, обядът - 30%, следобедният чай - 15%, а вечерята - 20%. Най-важните правила на диетата
* Поради повишеното разграждане на протеините е необходимо да се спазва диета с високо съдържание на протеини. Препоръчва се да се осигуряват 1,5-2 g протеин / kg телесно тегло на ден, което дава средно от 110 до 130 g протеин на ден. За сравнение: здравите възрастни се нуждаят от 0,8 g / kg / ден. Повечето от протеините (около 2/3) трябва да са от животински произход. В диетата трябва да се увеличи количеството на продукти като: мляко, кефир, кисело мляко и извара, яйца, постно месо (говеждо, телешко, пилешко, пуйки, заек) и разфасовки (птиче месо, филе, шунка). Постните риби като треска, щука и щука също са добър източник на протеини. Храни с високо съдържание на протеини се препоръчва да се ядат при всяко хранене Изберете постни храни.
* Намаляването на мазнините е от съществено значение при диетата. Количеството му в дневната дажба храна не трябва да надвишава 70 g на ден. Повечето мазнини трябва да идват от растителни масла. Трябва да се откажете от такива продукти от животински произход като: свинска мас, лой, бекон, бекон, карантии, консерви.
* При хипертиреоидизъм се увеличава нуждата от витамини и минерали, особено от витамини А, С, В1 и калций. Най-добрите източници на витамин С са: магданоз (177,7 мг витамин С / 100 г продукт), червен пипер (144 мг), броколи (83 мг), спанак (67,8 мг), лимон и портокал (49-50 мг ), ягоди (66 mg). Витамин А има ефект на намаляване на хипертиреоидизма. Продуктите от растителен произход осигуряват провитамин А (бета-каротин, от който се образува витамин А в организма). Те включват моркови, чушки, домати, броколи, кайсии, праскови. Въпреки високото съдържание на витамини, количеството зеленчуци и плодове в диетата, особено суровите, не трябва да бъде твърде голямо. Те съдържат големи количества диетични фибри, което ограничава усвояването на определени съставки и намалява усвояването на енергия от диетата. Източникът на витамин В1 трябва да бъде предимно зърнени продукти, мляко и продукти от него, яйца и риба. Млякото и млечните продукти също осигуряват калций, търсенето на който също се увеличава.
* Методът за приготвяне на ястия е важен при тази диета. Поради възможността за диария е необходимо да се спазват препоръките на леко смилаема диета. Избягвайте мазни и пържени храни. Сред кулинарните методи препоръчваме варене във вода и приготвяне на пара, задушаване без потъмняване, печене във фолио. Продуктите, претеглящи стомашно-чревния тракт, които имат дразнещ или подуващ ефект, също са нежелани. Те включват: зеле, брюкселско зеле, грах, соя, ядки, бадеми и груби зърна. Също така си струва да се откажете от лютите подправки като червен пипер, пипер, чили. Препоръчват се леки подправки: ванилия, копър, кимион, магданоз, лимонов сок, канела.
* Поради повишеното търсене на хранителни вещества, продуктите, които са бедни на хранителни вещества и осигуряват само „празни калории“, като сладкиши, сладкиши, чипс, солени пръчици, закуски, трябва да бъдат изключени. Вместо тях можете да сервирате пудинги, желета с плодове, пюрета и плодови салати за десерт.
* Хората с хипертиреоидизъм се оплакват, че постоянно се чувстват горещи. Те често имат ниска температура или температурата се повишава до 38 градуса С. За да не се влошат тези симптоми, си струва да се откажат от горещите напитки и ястия, особено супи.
* Пиенето на кафе и чай, дори когато е студено, трябва да бъде ограничено поради неблагоприятните ефекти на кофеина върху сърдечно-съдовата система (увеличава броя на сърдечните контракции) и нервната система.
* В случай на обостряне на диарията, прилагайте полутечна диета на основата на каша. Те се правят от ориз или грис, сварени във вода или в мляко със сол. Крупата се залива със 10 пъти по-голямо количество от крупите със студена вода и след това се вари в продължение на 2-3 часа, като се добавя вода, докато заври. След това крупата трябва да се прецеди. Такова дълго готвене на крупа има за цел преваряване на нишестето и превръщането му в нишестено лепило. След това можете да разнообразите менюто си, включително: меко сварено яйце, варено картофено пюре, традиционно варено или настъргано на парчета месо. Изберете постни и деликатни видове меса: телешко, постно птиче месо - пилешко или пуешко без кожа.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
