Лечебни свойства на оцета. Рецепти за отвари с ябълков и винен оцет

Старата полска медицина препоръчва оцет като идеално средство за подмладяване на припадналите дами. И лекарите, и лечителите в селата са използвали оцет за лечение на измръзване, лошо зарастващи рани и дори болки в стомаха. Днес знаем, че оцетните отвари действат върху черния дроб, подобряват храносмилането и кръвообращението. Добавянето на билки засилва лечебните свойства на оцета. Ето няколко рецепти за оцетно-билкови смеси.

Оцетът се използва при компреси, изплаквания, а също така се съдържа в хранителни добавки. Оцетите имат подмладяващи свойства, пречистват кръвта и укрепват тялото. Те носят отлични лечебни ефекти, но също така си струва да ги използвате във вашата ежедневна кухня. Оцетите, приготвени с добавка на билки, не само лекуват, но и чудесно допълнение към зеленчукови и месни ястия. Приготвяме ги като заливаме изсушени или пресни билки с ябълков или винен оцет и след това оставяме на тъмно място (за така наречената мацерация) за 2-3 седмици.

Смес от оцет и билки за укрепване

Изсипете чаена лъжичка в голям буркан: естрагон, босилек, бял пипер, канела, карамфил, лавандула и портокалова кора. Залейте всичко с ябълков оцет и оставете за една седмица, като го разклащате всеки ден. Перфектен за салати и салати; повишава имунитета и физическата форма.

Оцет от арника за натъртвания и подуване

Залейте 25 г цветя от арника със 150 мл ябълков оцет и оставете за две седмици. След това се отцежда добре и се прибира в хладилника. В случай на навяхвания, натъртвания, подуване или натъртвания, ние използваме супена лъжица оцет на половин чаша вода за компреси. В идеалния случай както оцетът, така и водата трябва да са студени. Ще усетим ефекта почти веднага!

Оцет от естрагон за черния дроб

Две супени лъжици сух естрагон се заливат с чаша винен оцет и се мацерират в продължение на две седмици, като често се разклащат и след това се филтрират добре. Хората с отстранен жлъчен мехур и проблеми с храносмилането трябва да ядат салата от настърган морков и ябълка с чаена лъжичка оцет от естрагон преди основното хранене. Препоръчва се за изплакване на устата при неприятни миризми и възпаления - разредете една супена лъжица оцет в чаша преварена хладка вода. Оцетът от естрагон е отлична подправка за месо и риба.

Оцет с копър за храносмилане

Залейте три супени лъжици смлени семена от копър с чаша ябълков оцет и го оставете за две седмици, след което го прецедете през тензух. Този оцет е ценно лекарство за хора, страдащи от метеоризъм. В кухнята, когато се използва за сосове на базата на майонеза и сметана, той придава на ястията деликатен, горчив анасонов послевкус. Добре се съчетава с рибни ястия и маринати.

Оцет с чесън за холестерол

Изсипете 300 мл ябълков оцет в 10 ситно нарязани скилидки чесън (или 3 напълнени супени лъжици билка от див чесън). Внимание! Силата на оцета зависи от количеството чесън. След три дни мацерация изсипете сместа в бутилка и я съхранявайте в хладилника. Този оцет, редовно добавян към храната, понижава холестерола, има антиатеросклеротични свойства и детоксикира. Той убива бактерии и вируси, укрепва имунитета.

Оцет с чушки за циркулация

Залейте няколко люти чушки с чаша оцет от бяло вино и оставете настрана за два месеца. Внимание! Ние не се напрягаме. Смесете чаена лъжичка оцет с чаша вода, супена лъжица елда мед и щипка кардамон. Пием 1-2 пъти на ден при нарушения на кръвообращението, атеросклероза и слаб имунитет.