Каква диета за мъж с диабет, хипертония и мастен черен дроб?

Съпругът ми има байпасно сърце, високо кръвно налягане, болен черен дроб, предварително третиран с Esentiale forte (от хепатолог), диабет тип 2, а резултатите от кръвта са: глюкоза 253, общ холестерол 181, триглицериди 369, креатинин 1,05, GFR - 72, знам, че упражнението е препоръчително, но каква диета?

Диетата на съпруга трябва да бъде същата, както при диабет тип 2, поради твърде високи нива на кръвната захар, с намаляване на мазнините - поради затлъстяване на черния дроб и твърде високи нива на триглицериди. Протеинът също трябва да бъде ограничен поради резултата от GFR и оценката на бъбречната функция за по-нататъшна диагноза от нефролог. С една дума, диетата трябва да се състои от 5 хранения, в които трябва да има достатъчно количество сложни въглехидрати (пълнозърнест хляб, ориз и пълнозърнести тестени изделия), лесно смилаем протеин (варени / печени / приготвени на пара птици, риба; постно бяло сирене) и много цветни зеленчуци: маруля, домати, чушки, броколи. Плодовете могат да се ядат, но тези с нисък гликемичен индекс (GI), като следобедна закуска или гарнитура. Калоричното съдържание на храненията трябва да отчита начина на живот и ефективността на пациента, ако физическата активност трябва да бъде една от терапиите. Би било добре да се консултирате с диетолог.

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Автор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.