Диета след инфаркт - какво и как да ядем, за да поддържаме възпалено сърце?

За хората, прекарали инфаркт, правилното хранене е също толкова важно, колкото и редовните лекарства. Какво и как да се храним, така че сърцето да набира сила след инфаркт?

Диетата за човек след инфаркт зависи преди всичко от етапа на лечението и възстановяването му. По този начин през първите 24 часа след атаката, когато пациентът може да почувства гадене и повръщане, той обикновено следва течна диета. Той е нежен към храносмилателната система и поддържа адекватна хидратация, важна за правилното функциониране на сърцето. В дните след инфаркта се въвежда лесно смилаема диета, която облекчава умореното тяло и го снабдява с хранителни вещества. И накрая, на пациента се предписва нискокалорична сърдечна диета.

Слушайте какво и как да ядете, така че сърцето ви да набира сила след инфаркт. Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети.

За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео

Важно

Диетата "след инфаркт", за да не се отслаби или претовари сърцето и цялата кръвоносна система, трябва да бъде съобразена със степента на физическа активност на пациента. Калоричната стойност на храненията за хора след инфаркт следователно ще варира. За по-малко активните ще бъде 20 kcal на 1 kg тяло за един ден, за по-пригодните - около 30 kcal. Изключение правят хората с наднормено тегло и затлъстяване, прекарали инфаркт. В техния случай дневната енергийна стойност на храненията трябва да бъде намалена. До какво ниво - лекарят решава за това.

Прочетете също: ДИЕТА за здраво СЪРЦЕ - седмично меню Инфаркт - симптоми, лечение, причини Диета за затлъстели хора, които имат проблеми със сърцето и кръвоносната система

Диета след инфаркт - какви са нейните задачи?

Правилно проектираната кардиологична диета за хора след инфаркт трябва да изпълнява две основни задачи. Първо, това е подобряване на липидния профил, т.е. понижаване на нивото на холестерола и неговите LDL и HLD фракции, както и триглицериди (триглицериди). На второ място, продуктите, които пациентът консумира след инфаркт, се очаква да намалят и след време да премахнат атеросклеротичните лезии в кръвоснабдяването на сърцето.

Диета след инфаркт - стъпка по стъпка

Подробните препоръки в сърдечно-съдовата диета се различават една от друга. При определяне на диетата лекарят взема предвид не само състоянието на сърцето и неговите съдове след инфаркта, но и други състояния на пациента, например хипертония, диабет тип 2, наднормено тегло или затлъстяване. Ето защо, ако имате сърдечен удар, консултирайте се редовно с диетична клиника, за да промените диетата си с напредването на лечението.

Съществува обаче набор от универсални хранителни съвети, които всеки инфаркт трябва да следва.

1. Не преяждайте. Планирайте 5-6 хранения за деня на редовни интервали на всеки 3-4 часа. Храненето трябва да е малко и калоричността им да се разпределя равномерно през целия ден. Избягвайте добавки и закуски между храненията. Прекомерно пълен стомах ще ви затрудни да дишате и да оксидирате сърцето си правилно. Това също ще принуди все още слабото тяло да работи по-усилено, за да превърне храната в енергия.

2. Забравете кофеина. Особено в първия период след инфаркт. Изключете от вашата диета всички напитки, които повишават кръвното налягане, като кафе, черен чай, кофеинови и енергийни газирани напитки и дори кофеинови карамели. Ако сте след инфаркт, кофеинът може да изложи сърцето ви на риск. И ако не сте успели да се спрете да пиете няколко „малки чернокожи момчета“ и забележите симптоми като нервност, повръщане, треперене, повишен пулс - незабавно посетете лекар. 3. Променете техниката на готвене на храна. Вече няма да са необходими тигани и съдове за пържене и задушаване на дълбоки мазнини или задушаване. Извадете съдовете за готвене, параходите и тиганите за скара отгоре. 4. Използвайте сол само в минимални количества. Най-добрата дневна доза сол за вас е 3,5 грама, което е една чаена лъжичка. Как да постигнем този резултат, или по-добре - дори по-нисък? Ето няколко прости начина. Ориз, тестени изделия, крупи или картофи, т.е. въглехидратни продукти, сол винаги след готвене с половината от обичайната порция. Те ще запазят соления си вкус, както при готвене. Не добавяйте сол към вече приготвени ястия. Не използвайте подправки и кубчета бульон, съставени от много съставки, включително сол. И най-добре е да замените солта с ароматни подправки като риган, босилек, мащерка, розмарин.

Заслужава си да се знае

Засолени продукти, забранени за „Zawałówka“: - студени разфасовки и други пушени месни продукти, - синьо сирене, - готови ястия - студени и за нагряване, - ястия за бързо хранене - напр. Кебап, хот-дог, бургери, - соев сос, - солени и мазни закуски - например бисквити, пръчки.

5. Намалете мазнините. Яжте възможно най-малко с наситени мастни киселини и трансмастни киселини. Затова избягвайте тлъсти меса и студени разфасовки, като наденица, шунка, бекон, пастет и пастет, салам и колбаси. Но можете да ядете птиче месо и морска риба. Последните съдържат n-3 PUF мастни киселини, които нормализират кръвното налягане. Мастните млечни продукти, като мазно мляко, бели и жълти сирена и сметана, също не са препоръчителни за "Zawałowców". Ще облекчите сърцето си, като ги замените с мляко и нискомаслено или полуобезмаслено сирене, кефир и натурално кисело мляко. 6. Не прегазвайте със захар. Сведете до минимум не само сладкиши и подсладени напитки, но и плодове, в които обикновено има много захар. Ако сте след инфаркт и имате наднормено тегло или затлъстяване - дневната ви доза захар не трябва да надвишава 300 грама. Но зеленчуците в сърдечната диета не са класифицирани. Под формата на салати можете да ги ядете на воля, дори при всяко хранене. 7. И ако ядете въглехидрати ... Това са тези с нисък гликемичен индекс, т.е. пълнозърнест и пълнозърнест хляб, ориз: Басмати и кафяви, дебели крупи (ечемик - перлен ечемик, елда) и тестени изделия: пълнозърнести и елда.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Борите ли се с хипертония или сърдечно-съдови заболявания? Не забравяйте, че добре подбраната диета е първата стъпка към по-добро състояние на сърцето ви. Използвайте плана DASH от JeszCoLubisz, иновативна диетична система на Health Guide. Хранете се здравословно и вкусно, намалете риска от инфаркти и понижете кръвното налягане. Поддържайте връзка с опитен диетолог, без да напускате дома си!

Научете повече Направете го задължително

Добавете сила към сърцето, като включите съставки, които подобряват състоянието му в диетата: - диетични фибри - почистват артериите от холестеролни отлагания, - антиоксиданти - защитават сърцето и кръвоносните съдове, - калий и магнезий - понижават кръвното налягане, така че то да преминава плавно през съдовете и сърцето бие редовно, - стеноли и стероли - намаляват холестерола в кръвта.

За автора

Магдалена Гайда Специалист по затлъстяване и дискриминация при затлъстяване на хората. Президент на Фондация за хора със затлъстяване OD-WAGA, социален омбудсман за правата на хората със затлъстяване в Полша и представител на Полша в Европейската коалиция за хора, живеещи със затлъстяване. По професия - журналист, специализиран в областта на здравеопазването, както и специалист по PR, социална комуникация, разказване на истории и КСО. Частно - затлъстяване от детството, след бариатрична хирургия през 2010 г. Начално тегло - 136 кг, настоящо тегло - 78 кг.

Важно

Poradnikzdrowie.pl подкрепя безопасното лечение и достоен живот на хората, страдащи от затлъстяване. Тази статия не съдържа съдържание, което дискриминира или заклеймява хората, страдащи от затлъстяване.

Фондация OD-WAGA