Противовъзпалително ли са млякото и ананасите при подагра?

Чух две различни мнения относно консумацията на продукти при подагра. Някои пишат, че можете да ядете мляко и млечни продукти, а други, че това са продукти, които подкисляват организма и насърчават развитието на подагра. Как е всъщност? Същото важи и за ананаса. Един лекар каза, че трябва да се избягва ананасът, защото е силно киселинен, а други казват, че е алкален. Какво мислите за използването на ябълков оцет? Имам подагра от 5 седмици, болките леко са отслабнали, но въпреки спазването на диетата, кракът ми все още е подут. И с тази диета свалих 10 кг. Какво да ядем, за да не отслабнем и да се отървем от симптомите на заболяването?

Подаграта е хронично заболяване, което за съжаление обича да се връща отново. Освен генетичното предразположение, все още се знае малко за него. Затова се лекува „симптоматично“ с болкоуспокояващи (по време на пристъп) и лекарства, които забавят производството на пикочна киселина в организма. При болни хора нивата на пикочна киселина трябва да се наблюдават постоянно.

Що се отнася до диетата, лекарите са доста скептични към нейните лечебни способности. По време на атака те препоръчват диета с ниско съдържание на пурини без оксалати и фосфорна киселина, а между атаките значително намаляване на количеството консумирани храни, които осигуряват субстрати за образуване на пикочна киселина.

Хранене с млечни продукти при подагра

Що се отнася до млякото, има изследвания, които показват, че хората с подагра, които ядат поне едно хранене с мляко и млечни продукти, имат по-ниски нива на пикочна киселина от тези, които не ядат. Трябва обаче да се помни, че някои продукти, като сирене, имат много фосфор и не се препоръчват. Можете обаче да включите млечни продукти с ниско съдържание на мазнини като кисело мляко, мътеница, кефир и извара в подходящи количества. Струва си да се помни, че пикочната киселина се натрупва в организма в определени часове на деня и в специфични ситуации (например след интензивни упражнения), през нощта, за да достигне най-високото ниво сутрин. Оттук идва правилото да се яде 3-4 часа преди лягане и да се пие много течности през това време. Освен това нивата на пикочна киселина се повишават след хранене. Следователно трябва да ядете малки порции от подходящите продукти, бедни на пурини, на определени интервали и да пиете малко течности, за да подпомогнете отделянето на вредни вещества.

Яденето на ананаси при заболявания на ставите

Ананасът съдържа ензима бромелаин, който разгражда протеините. Освен това е чудесен източник на мощния антиоксидант витамин С. Няма обаче надеждни изследвания, които ананасът да може да контролира или излекува болестта. През 2001 г. химиотерапия и фармакология на рака публикува статия, че бромелаинът може да намали производството на трансформиращ растежен фактор бета, който е свързан с артрит. Друго проучване, публикувано през 2002 г. във "Фитомедицина", също установява, че бромелаинът намалява симптомите на подагра. През 1995 г. са изследвани 59 души след операция, които са били допълнени с бромелаин. Тези хора са имали значително намаляване на подуване, болка и нежност. Bromelain подобри оттичането от оперираните зони и отстрани излишната течност от увредената област на мускулите и сухожилията. Бих бил доста предпазлив по отношение на резултатите от това проучване, особено след като то не засяга хората с артрит. Можете да опитате да въведете ананас във вашата диета и да видите дали наистина помага.

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Автор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.