Днес изядох 2-3 чаени лъжички, както се оказа, мухлясало сладко. Доколкото знам, може да причини диария, повръщане или болки в стомаха. Това наистина ли са последиците? И кога се провеждат?
Симптомите, за които пишете, могат да се появят или не. Това зависи от работата на храносмилателния тракт и имунната система. Както пишете, това не е голямо количество развален продукт, а киселинната среда в стомаха в резултат на присъствието на солна киселина може да предотврати симптомите на отравяне. Мухлясалото сладко по-скоро ще бъде източник на мая и плесен. Хранителните продукти, покрити с плесен (с изключение на сирена, разбира се, които са безвредни), могат да бъдат източник на канцерогенни афлатоксини и съединения, които увреждат черния дроб и бъбреците, които се натрупват в тялото. Трябва да се пазите от такива храни. За съжаление, изрязването или изхвърлянето на плесенясал фрагмент не помага.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
