След много изследвания бях диагностициран със синдром на раздразнените черва (IBS). Дадоха ми няколко хапчета и лекарят каза, че трябва да премахна млечните продукти от диетата си (да се откажа от киселите млека и т.н.). Наскоро любимият ми десерт бяха смесени плодове: банан, ябълка, портокал + натурално кисело мляко. Имам много изпъкнал стомах (най-вероятно поради IBS), не съм затлъстял, но бих искал да загубя корема и да се отърва от целулита и знам, че само упражненията не са достатъчни. Как да съставим диета? Как да заменим натуралното кисело мляко? Може ли да яде нещо съвсем различно?
С IBS си струва да обърнете внимание не само на млякото / киселото мляко, но и на пълния списък на продуктите FODMAP, т.е. с ниско съдържание на ферментиращи олиго-, ди- и монозахариди и полиоли. Можете да намерите пълен списък с продукти в Интернет. В първата фаза, продължаваща около 6-8 седмици, продуктите, съдържащи големи количества FODMAP, се елиминират. След това време, когато симптомите на IBS отшумят, преминава към втори етап, при който диетата може постепенно да се разшири до продуктите, елиминирани досега. За съжаление продуктите, които са източник на FODMAP, преминават непроменени в червата и това води до натрупване на течност в червата. Това ускорява чревния транзит. След преминаване в дебелото черво те преминават бактериална ферментация с повишено образуване на газ. Тези процеси са отговорни за дискомфорта в региона (коремна болка или усещане за пръскане), диария или запек и метеоризъм. Когато оставяте настрана киселите млека, можете да въведете мляко на растителна основа, например бадемово / оризово мляко, и да го смесите с ягоди или боровинки.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка ŚлусарскаСобственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
