Репички - царицата на пролетните зеленчуци. Здравословни свойства на репичките

Репичките имат многобройни свойства и хранителни стойности. Тези малки, незабележими зеленчуци са с ниско съдържание на калории (kcal) и са съкровищница от витамини и минерали, включително калий, следователно трябва да ги включва в диетата, особено хората с хипертония. Освен това репичките съдържат много сярни съединения, поради което укрепват косопада и чупят ноктите. Съвременната фитотерапия препоръчва и репички за лошо храносмилане и стимулиране на апетита. Проверете какви други свойства има репичката, колко калории има и с какви витамини и минерали е богата.

Репичките са зеленчуци, чиито здравословни свойства и хранителни стойности са били известни още на древните египтяни и гърци, които са ги използвали за подобряване на храносмилането, подобряване на интелекта, добрата памет и зрението. Съвременната фитотерапия също препоръчва използването на репички при много заболявания на тялото.

Съдържание:

1. Репичките подпомагат храносмилането
2. Репички при кашлица
3. Репички за ревматизъм?
4. Репичките ще укрепят косата и ноктите ви
5. Репички - калории (kcal), хранителни стойности
6. Репички - използвайте в кухнята
7. Репички - наистина ли са здрави?

Чуйте за ползите от репички за здравето. Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети.

За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео

Репичките подпомагат храносмилането

Репичките ще работят при заболявания на храносмилателната система. Репичките стимулират апетита и храносмилането (има много малко калории - само 16 kcal на 100 g), подпомага черния дроб, а също така има холеретичен и холеретичен ефект.

Поради това може да се използва в случай на чернодробни заболявания, анорексия, лошо храносмилане и чревна хипер-ферментация.

Репички при кашлица

Репичките действат и като отхрачващо средство, така че ще помогнат за облекчаване на уморителната кашлица. Съвременната фототерапия препоръчва репичките също при бронхиални заболявания и астма.

Репички за ревматизъм?

Освен това в естествената медицина репичките се използват при камъни в бъбреците, рахит, анемия, артрит, деминерализация и ревматизъм.

Освен това действа подобно на антибиотиците - бактериостатични и фунгицидни.

Репичките трябва да достигат и хора, борещи се с прекомерно високо кръвно налягане, защото тя съдържа много калий (233 mg / 100 g), благодарение на което нивото му се нормализира.

Репичките ще укрепят косата и ноктите ви

Репичките трябва да бъдат включени в диетата за укрепване на косата и ноктите, тъй като предотвратяват косопада и чупенето на ноктите. Неговите разкрасяващи свойства се дължат на съдържание на сярни съединения.

ПРОВЕРКА: Диета, която укрепва косата и ноктите: за какви витамини и минерали трябва да се грижите?

Чуйте как да пазарувате безопасно в лицето на коронавируса. Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети

За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео

Това ще ви бъде полезно

Репички - калории (kcal), хранителни стойности (на 100 g)

Енергийна стойност - 16 kcal
Общ протеин - 0,68 g
Мазнини - 0,10 g
Въглехидрати - 3,40 g (включително прости захари 1,86)
Фибри - 1,6 g

Витамини

Витамин С - 14,8 mg
Тиамин - 0,012 mg
Рибофлавин - 0,039 mg
Ниацин - 0,254 mg
Витамин B6 - 0,071 mg
Фолиева киселина - 25 µg
Витамин А - 7 IU
Витамин К - 1,3 µg

Минерали

Калций - 25 mg
Желязо - 0,34 mg
Магнезий - 10 mg
Фосфор - 20 mg
Калий - 233 mg
Натрий - 39 mg
Цинк - 0,28 mg

Източник на данни: Национална база данни за хранителните вещества на USDA

Прочетете също: Маруля: вкус и ползи за здравето на марулята Черна ряпа - източник на ценни хранителни и лечебни съставки ДОМАТИ - коктейл от витамини и минерали

Репички - използвайте в кухнята

Репичките се консумират най-добре пресни, веднага след като ги вземете. Те се отглеждат лесно, достатъчно е слънчев балкон. Поставете семената в дълга саксия, пълна с плодородна почва на всеки 3 см.

Поливайте ги редовно, но не прекалено. Трябва да изчакате около 3 седмици за реколтата. Репичките са нетрайни, бързо увяхват. Те могат да се съхраняват до 2 дни в хладилник в купа, пълна с вода.

Забележка: младите репички се ядат заедно с листата, които са нежни на вкус и богати на хранителни вещества.

Репичките придават вкус на сандвичи, извара, салати. Хрупкави между храненията, те са нискокалорична закуска (100 g се равнява на 14 kcal). Ако са прекалено пикантни, могат да се потопят в гъсто натурално кисело мляко.

Те също са вкусни горещи - задушени или варени (сервирани например с бешамелов сос) или под формата на супа.

Важно

Репички - противопоказания

Репичките не трябва да се ядат от хора, страдащи от заболявания на панкреаса, язви и синдром на раздразнените черва. В ограничени количества те могат да се ядат с фосфатна уролитиаза.

Репички - наистина ли са здрави?

Репичките са пролетни зеленчуци, т.е. зеленчуци, които се появяват за първи път през пролетта. Около средата на май на щандовете и в магазините се предлагат основно парникови репички.

За съжаление, някои от тях може да съдържат твърде много нитрати, което не е полезно за вашето здраве.

Ето защо, когато избирате репички, обърнете внимание не само на корена на репичките, но и на листата - те не трябва да имат жълто обезцветяване, тъй като те могат да показват твърде много нитрати. В прекалено големите репички има и излишък на азотни съединения.

Освен това зеленчукът трябва да има гладка кожа, без мухъл и следи от гниене. След пристигането си у дома те трябва да се измият старателно и да не се съхраняват в херметически затворени опаковки, тъй като недостигът на кислород ускорява превръщането на нитратите в вредни нитрити.

ПРОВЕРКА: Nowalijki - как да изберем най-здравословните ранни зеленчуци. Кой не трябва да яде пролетни зеленчуци?

Текстът използва откъси от статия на Йоана Анджеевска от месечния "Zdrowie".

#TotalAntiCoronavirus

Препоръчителна статия:

Домашна карантина: правила за здравословно хранене

Вижте още снимки Нискокалорични зеленчуци 10